1141. BAWAL EMAS TUMIS ASAM

Bahan mesin

Cili kering

Jintan manis

Halia 

kunyit

Bawang

 

Bahan sampingan:

 

Serai diketuk

Bunga kantan dibelah

Asam keping

Tumis bahan sehingga pecah minyak

Masukan serai asam keping bunga kantan

Tambah air dan ikan garam

Masak sehingga mendidih

1140. MASAK LEMAK PUCUK UBI DGN PERUT

Pucuk ubi celur potong pendek

Perut di potong kasar

Santan pekat

Bahan mesin halus:

Cili padi

Kunyit hidup

Lengkuas

Serai

Bawang

Masak bahan mesin dgn perut

Sehingga mendidih

Masukan pucuk ubi dan santan

Rasa garam masak pekat2