30 September, 2021

1150. KASIDAH JY






Ikuti resepi ilahjy sebelum nya.
Bahan boleh rujuk diresepi  label kasidah jy.

Bahannya:

1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
3/4 cawan gula
3 sudu besar marjerin / minyak sapi
2 1/2 cawan air

Bawang kecil digoreng sehingga kuning
Minyak mengoreng digunakan utk tabur atas permukaan kasidah nanti

Caranya:

Campur kesemua bahan kacau sebati
Kacau atas api sehingga berkilat
Masukan sedikit minyak goreng bawang tadi. Teruskan mengacau sehingga tidak melekit.
Masukan dalam bekas ratakan
Taburkan bawang goreng dan minyak goreng keatas kasidah. Sejukan dan bole dihidangkan.




04 September, 2021

1149. DAGING BATANG PINANG CILI PADI CEKUR UBI KAYU BRLIMBING BULUH


Bahannya

Bawang 
Cili padi
Cili merah
Isi cekur
Sedikit serbuk kari daging
Kunyit hidup
Halia

Daging batang pinang direbus dan dipotong
Nipis nipis
Santan pekat
Pucuk ubi kayu dicelur dan kerat kerat. 

Masak macam biasa masak lemak.