1202. HALWA LIMAU KULIT SEPARUH BUANG

  

Percubaan kedua kulit dibuang yg tidak cantik sahaja.

Yang ni mmg menepati rasa ku. Ada pedau limau yg membangkitkan selera.

Caranya: 

 

Kulit limau diparut dibuang bhgian yg tidak cantik

Potong tampuk tangkai

Rebus dalam air sehingga lembut

Toskan 

Masak air gula secukup manis

Masukan limau masak sebentar shja

Padam api

Biarkan sejuk baru simpan dlm bekas

Biarkan serap gula baru dimkn dgn nasi

 

1201. LIMAU HALWA POKOK SENDIRI

 

Kali pertama buat kulit dibuang semua agar tidak 

Pahit. 

pedau. Hasilnya mmg hanya sedikit sangat rasa pedau tu ada. Rasa mcm tak mkn limau. Tunggu next percubaan ye

 

1200. KETUPAT PALAS KUKUS POKOK SENDIRI

 

1199. SAMBAL TERUNG PIPIT

Terung pipit ni  ilahjy amek dr kebun 

Masak macam sambal biasa je. Jangan guna yg tua nanti keras. Yang muda sedap di gigit.

 

1198. ROTI CANAI BANYAK REST

Bahan:

500gm tepung gandum

1 biji telur ayam saiz c

1 sudu besar paras susu pekat

1 sudu besar paras planta

1/2 sudu teh garam

Air secukup doh lembut macam pau

Caranya:

Campurkan kesemua bahan uli dalam 10mt rehatkan 20mt.

Uli kali ke dua rehat 10mt

Uli kali ke3 terus bulatkan dan sapu sedikit je planta dan rehatkan dalam 30mt.

Leperkan sedikit kesemua doh dan rehatkan sebentar. 

Tekan dan leperkan perlahan2 lepas tu tebarkan sehingga nipis. Bentukan lipatan dan rehatkan dlm 5mt terus bakar. Lepas suam sikit baru ditepuk roti canai yg telah masak tadi.