1210. KURMA IKAN TENGGIRI JY

bahannya:

Ikan tenggiri di goreng seketika 

Tumis bawang merah,bawang putih,halia,kulit kayu Manis, bunga lawang, sehingga wangi masukan rempah kurma dan daun kunyit juga daun limau purut. Kacau sehingga pecah minyak.

Tambah air sedikit dan masukan ikan dan sedikit santan pekat.  Masukan jug apotongan cili hijau. Masak sehingga mendidih api perlahan. 

 

1209. CUCUK IKAN BILIS BESTARI LOKIO

Bahannya:

Ikan bilis

Cili padi

Cili merah

Bawang besar

Bawang putih

  

Kesemua bahan dikisar kasar

Masukan yepung gandum dan sedikit tepung goreng  bestari

Potong lokio spt potong daun bawang 

Gaul sebati dan goreng spt biasa.

 

1208. SPAGHETTI LADA HITAM MY STYLE

Caranya:

 Bawang putih lada hitam ditumbuk  halus

 Panaskan mentega tumis bahan tumbuk sehingga wangi masukan kiub ayam kacau lagi masukan daun sup daun bawang dan daun ketumbar

Masukan tepung gandum kacau sehingga sebati. Masukan udang dan air secukup nya masukan spaghetti yg telah direbus. 

Tambah air jika terlalu kering. Rasa garam.