28 December, 2022

1213. BURASAK AYAM MASAK LENGKUAS

masak beras dgn santan dan garam dalam periuk. lebihkan air sedikit daripada burasak biasa buat tu. padam kan api bila air dah kering. Beras separuh masak. Lebih kan air supaya beras cepat lembut. Biasa ilahjy buat kacau dlm kuali. Kali ni terus masak dlm periuk lagi mudah kerja. 

Ilahjy guna beras biasa je pun ok. Selalu guna beras wangi. Kali ni guna beras biasa pun cantik kejadiannya. Janji air mesti lebih sikit drp biasa. 



 

24 December, 2022

1212. SAMBAL FUCUK TAUHU IKAN BILIS

Nasi ayam cara aleya zailan


Buat sambal ikan bilis mcm biasa tambah belacan dan santan
Fucuk direndam biar kembang
Potong kecik2 dan masukan dlm sambal.