1229. ACAR REBUNG LOBAK MASIN UTK NANTU SULUNG KALI KE5

 

1228. APAM SUSU UNTUK CU HUD CYG

 bahannya:

500  gm Tepung gandum 

1 biji Telur 

1 paket yis

3 sudu besar gula kalau nak manis tambah gula

Sedikit baking powder

2 sudu besar susu pekat

Susu segar falam 1 cawan

Air secukup utk bancuhan seperti jejemput bilis

Caranya:

Campurkan kesemua bahan. Gaul sebati. Perap selama 1jam. Naik 2kali ganda. Gaul sebati. 

Panaskan kukusan.

Sapu minyak diloyang

Tuangkan adunan tadi dan kukus selama 30 mt atau masak. 

 

1227. LALA TUMIS LENGKUAS

 bahannya:

Lala dibersihkan

Bahan dimesin kasar:

Bawang kecil

Bawang putih

Lada merah

Cili padi

Lengkuas muda

Serai diketuk

Beberapa keping potongan batang saleri

Caranya:

Panaskan minyak tumis bahan dimesin tadi sehingga wangi

Masukan air sedikit bersama garam serai batang seleri dan kepah. Masak sehingga mendidih. 

 

1226. IKAN TONGKOL MASAK LEMAK NANAS

Bahannya: 

1ekor ikan tongkol

 1 biji cili merah 

sedikit jintan manis

 sedikit jintan putih

 bawang besar 

bawang putih 

Kesemua bahan dimesin halus 

Rebus sehingga masak rempah 

masuk nanas dan ikan rebus lagi sehingga empuk  masukan santan pekat dan garam. 

1225. LAKSAM JY