26 May, 2023

1232. KERABU KERANG AZ

 


Bahannya:

Isi kerang secukupnya
Ilahjy malas nk kopek
Ini pun dah cukup sedap

Bahan mesin halus:

Cili padi
Cili merah
Bawang putih
Jus limau kasturi
Kulit limau kasturi
Daun dan akar ketumbar
Daun ketumbar jawa

Sos ikan
Gula garam

Bahan hiasan lain:

Kacang panjang
Taugeh
Cili merah mayang
Tomato dipotong nipis

Caranya:

Campurkan kesemua bahan ke dalam isi kerang
Gaul rata rasa kan bahasa seimbangkan.
Bahan mesin tak perlu dimasak ye.

21 May, 2023

1231. TUMIS CILI PADI PUCUK MANIS

 
bahannya:

Pucuk manis

Ikan bilis
Cili padi
Cili merah
Bawangan 

Blend kesemua bahan.  Tumis sehingga wangi baru masukan pucuk manis.
Masukan air utk mngempukan daunnya.