1310. KETUPAT DAUN KELAPA RAYA 2023

⁶

 

1309. KERABU PERUT LEMBU

Perut ni adalah hasil daripada daging korban.

Biasalah menunggu draf ikut giliran maka lambatlah resepi ini dipostingkan.

Bahan2nya boleh nampak dlm bekas dgn jelas.

Ilahjy bukan pandai pun buat kerabu tak sedap mcm arwah tok buat. Segan nk turunkan disini. Kalian lagi pandai dariku. 

Bahannya:

Bawang merah

Serai

Lengkuas

Cili merah

Cili padi

 

Blend sampai halus.

Blend juga kelapa goreng.

Campurkan beras sangai yg telah dimesin halus

Santan pekat secukupnya

Garam dan gula

Gaulkan perut lembu dan perahkan asam limau

Taburkan potongan cili merah dan bawang besar yg dimayang halus. 

 

1308. AYAM SALAI MASAK LEMAK REBUNG

1307. SUP TEPUNG TARIK UTK CU NUH CU HUD

Bahan:

Tepung gandum

Telur

Air

Uli tepung gandum sehinggga sebati seperti kulit karipap. Perap sebentar. 

Tumiskan sup mengikut selera kita 

Bila kuah mendidih perlahankan api

Tarik tepung terus masukan ke dalam kuah.

Bila sudah selesai baru dikuatkan api dan bila mendidih kali ke dua baru padam api. 

 

1306. KETUPAT PALAS SAMBAL PUCUK UBI SERUNDING

 

1305. BURASAK 2023

 

1304. BELIMBING BULUH KERING. Cara pertama.

 

Bahannya:

Buah belimbing buluh direbus dengan garam.

Sehingga mendidih sekejap je.

Biar dalam periuk seharian.

Tapis dan jemur sampai kering.