1448. SAYUR MASAK ASAM TEMPOYAK

 

bahannya:

Timun

nanas

Tomato

Daun bawang

Daun sup

Daun ketumbar

Bahan blend:

Bawang besar

Bawang putih

Kisar bahan diatas dgn air mencukupi

Rebus bersama2 bahan2 diatas

Masukan isi ayam dan tempoyak garam

Masak sehingga masa. 

 

1447. SAMBAL TELUR PECAH

Bahannya:

Masak sambal macam biasa    

 Pecahkan telur sebiji sebiji 

Biarkan telur masak baru terbalikkan

 

1446. REBUS ASAM IKAN KEMBUNG NANAS

Bahannya:

Ikan kembung gemok2

Bawang besar 

Bawang putih

 halia 

cili merah  

kunyit 

Caranya: 

Kisar kesemua bahan sehingga halus. Rebus dengan air mencukupi. Masukan nanas  masak sampai nanas lembut baru masukan ikan garam masak sampai ikan empuk. 

 

1445. NANAS KERING