132.UBI TUMBUK GORENG

aku goreng hari ni 28 ogos 09 utk berbuka hari ke 7

lagi2 ubi kayu ..selagi masih ada stok dr melaka minggu lepas selagi tu ada jer menu.... sayang nak buang... kau org pernah makan kott??? aku memulanya jumpa makanan ni semasa hubby bertugas di gerik perak... sebesar buah manggis depa goreng ..tapi yg ni aku kepal sebesar bula pingpong jer... cun la sikit..nak tahu ker apa yg ada dlmnya...?? sebenarnya aku pun tak tahu resepi ni hehehe... tapi sebab hubby dan anak bongsu ku sgt suka maka aku adun lahhh sampai jadikk.. maafflahhh resepi aku taram jer..

bahan:

ubi direbus dan tumbuk hancur
gaulkan dgn kelapa parut bersama gula dan garam hingga sebati dan kepalkan

celup dlm bancuhan tepung beras dan gandum dan goreng api yg sederhana panas...
rasanya lemak2 manis dan ranggupppp...