162. NASI AYAM JY

khas utk jihah dia nak balik ke U dah ptg ni...1jan 2010 kami cuti wilayah

kau org tau kaa aku men belasah jer resepi ni..ikut aku punya hangin laaa..ahaksss
nak tau ker resepi aku??? senang jer...

bahan nasi dulu:

tumis halia, bawang merah, bwg putih, jintan manis. bersama k.k. manis dan bunga lawang, daun limau purut...(perasa baru aku ni) sehingga wangi. guna minyak mazola sbb jaga pemakanan...
pastu masukan sedikit susu cair dan air dan warna kuning secukupnya dan daun pandan dan beras, masak laaa apa lagi...taruh la garam baru sedap..

bahan ayam:

ayam direbus dgn garam,halia diketuk dan bawang putih diketuk sehingga ayam timbul
toskan ayam.
mesin serai, bawang putih, halia sehingga halus dan gaulkan kedalam ayam bersama madu dan kicap.. perap jap jer.. pas tu goreng dlm minyak yg panas dan angkat laaa cepat2 nanti hangit lak.. sbb madu tu akan cepat hitamkan ayam... dah siap.... senang jer kan.... resepi aku sendiri tak de nye ikut org punya...

sos kicap:
sisa kicap perapan ayam tadi ditumis dgn sedikit minyak masukan daun rempah dan cili padi ditumbuk halus, tambahkan sup ayam tadi dan kicap pekat utk hitamkan kuah..tak yah buat sos cili dia sbb kicap ni dah pedas jimat laaa masa...... 2in1 2 la ni...