258.apam salju gula apong

ilah jy kukus ptg 3 dis 2010 jam 7 pm... terlewat sikit sbb nak tunggu adunan kembang
terliur tak kalian tengok? ini adalah kali ke 3 ilah jy msk apam ni... mmg sedap..

selamat bersekolah buat anak2 yg telah menghabiskan cuti hampir 2 bulan. tentu ibu2 bapa2 sibuk melayani kerenah dan pelbagai urusan di sekolah mahupun di ipta ipts dsbnya...
bagi ilahjy tidak lah berapa sibuk kerana anak2 semua dah masuk alam menengah....
sisulung kuss najihah telah kembali ke UMP PAHANG. no 2 shafiqah sedang bercuti sem. UTM. no 3 raihan dah masuk tgktan 5 SPM tahun ni la. sementara yg boungsu nUr liyana dah masuk tingkatan 1. namun begitu waktu sekolah jer berbeza pagi dan ptg agak kalut la sikit... dah lama tak ada sekolah ptg...

meh kita bual pasal kuih apam ni.. ilahjy amat suka kuih apam bersabitan kukus mengukus...
al kisah pagi tadi ada nasi lebihan nak dibuat nasi goreng... terus ilahjy tinggalkan 1 cawan utk dibuat apam salju ni.. resepi dari yatie JB.. cuma kak ilah masukkan gula apong sarawak.. rasanya lebih enak... wangi.. lebih kurang mcm gula merah juga...
RESEPI DAH ADA DI n3 LEPAS...
disini pun ada N3 lama atau dapo yatie JB yg byk simpan resepi apam.. dia paling tegar pada apam.. tak gituss yatie? kak pun tegar juga niiii dgn apam. maafkan kak ilah yatie cyg.. kak ilah dah ubah bahan gula itusss...

bahan:

1 cawan nasi
1 1/4 cawan air
3/4 cawan gula pasir
2 sudu besar gula apong/gula merah

kisar sehingga halus..

1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 sudu teh yis mauripan
digaul sebati...

masukkan bancuhan nasi tadi ke dalam tepung dan digaul sebati .. perap 3 jam kukus 15 minit sehingga masak.. selamat mencuba... kalu nak tahu berapa biji 1/2 adunan ni cuba kira dlm pinggan ilahjy tu ..hehe tambah 1 biji jer lagi sbb ilah jy dah rasa dulu sblm snap...