Dah lama teringin nak makan udang lipan. Jumpa di giant setiawangsa terus beli.
murah juga udang ni mungkin tak ramai berminat nak beli.
Tapi isinya amatlah sedikit bila dah masak. Tak puas makan. Mungkin 10 ekor sorg baru boleh memuaskan hati bila memakannya.
Bahan2nya
Beberapa ekor udang lipan dibuang ekor dan kepala dibasuh dengan air limau
2 biji kentang di bajikan
1 ulas bawang besar mayang
3 ulas bawang putih mayang
1 inci halia mayang
Sedikit jintan manis
Sedikit kayu manis
Sedikit bunga lawang
Sedikit lada hitam
1 sudu besar serbuk sup
2 batang serai diketuk
Daun sup dan daun bawang
Caranya:
Panaskan minyak tumis semua bahan sehingga wangi.
masukkan air dan garam juga kentang. Masak sehingga empuk kentang.
Setelah itu masukkan udang lipan. Setelah mendidih terus Tabur daun2 sup dan bawang. Padam api.
udang ni mmg agak murah kan kak tp dana tak berapa teror msk, pastu mcm susah lak nk dpt mkn isi nyer...
ReplyDeleteMmg leceh dana. Isi sikit sgt... mcm serik nk mkn lg
ReplyDeleteapa rasa udang lipan ni..teringin nk bli tp tgok x sggup nk mkn..plik
ReplyDelete