801. IKAN KELI BAKAR LEMAK PUTIH

KELI BAKAR MASAK LEMAK PUTIH SPECIAL JY

1 lg resepi drpd rempah masak rose... ermmm...resepi reka2 buncit peruit anak2 hihiii sedap kata depa

nk masuk utk rujukan sendiri... kaluan tak digalakan ambek... hahaasa

3 ekor ikan keli digaramkan dan bakar (Tanpa kunyit)

 bahan kisar dgn air sehingga halus:

1 inici halia

1 inci lengkuas

5 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

6,7 biji cili padi ikut pedas

1 sudu besar rempah masak rose warna kehitaman

4,5 batang serai diketuk

4,5 helai daun limau purut

1 helai daun kunyit

1 biji tomato dibajikan

1 biji terung kerat pendek belah dua

3 biji limau kasturi

1/2 kotak santan

panaskan terung dlm kuali seketika.

curahkan bahan mesin, rempah masak rose, serai, daun limau, daun kunyit

 masak sehingga empuk terung. masukan santan dan ikan.

setelah mendidih lagi sekali , masukkan tomato dan air limau kasturi dan garam.

sekian resepi dari hati utk anak2 dan hb...