838. TUMIS AIR REBUNG DENGAN KAROT

semasa balik ke chalet kami, barang2 dapur memang terhad untuk dimasak. malas rasanya nak kekedai makan. alang2 rebung ada keliling chalet ilahjy petik dan terus masak tumis air ikan bilis bersama karot. ermmm sedap  hiruppp panas2.

senang jee tumis bawang dengan ikan bilis,

setelah wangi masukan sayuran dan goreng sebentar

tambah air dan garam biar mendidih dan empuk.

rebung di celur dahulu buang airnya.

837. APAM AYU BERCHEESE

mohon kopi n pasta resepi dari blog azlita masam manis

kak ilahjy malas nak taip resepinya. t.kasih dek ita lawa kusss kongsi resepi yg enak niii.

bahan apam:

2 biji telur

1 cawan gula kastor

2 cawan tepung gandum

1 cawan santan atau susu cair

1 sudu teh ovellet

pewarna

esen vanilla

caranya:

pukul gula dan telur sehingga kembang

masuk ovellet pukul lagi

masukan esen vanilla

masukan tepung berselang seli dengan santan

kacau sebati dengan senduk kayu

bahagi kepada beberapa bahagian dan warnakan

boleh diberi pelbagai perisa

sapu acuan dengan minyak jagung/masak

masukan krim cheese, kukus 2 minit api yg sederhana

masukan adunan apam kukus selama 7-10 minit api sederhana

setelah masak keluarkan daripada acuan.

bahan cheese:

250 gm krim cheese

80 gm gula kastor

25 ml air

20gm tepung gandum

1 biji telur

caranya:

satukan kesemua bahan putar sehingga sebati

sedia untuk digunakan