880. ASAM PEDAS KEDAH IKAN KEMBONG

 Asam pedas kedah amat mudah memasaknya berbeza asam pedas melaka negeri en hb kusss. Asam  

pedas kedah hanya direbus bahan2nya sahaja. Lagipun bahan2 nya amat ringkas. dan tak ada kolestrol minyak tepu/ 

bahan2nya:

2 ekor ikan kembong

5,6 biji cili kering ikut kepedasan yang kita  suka

5,6 ulas bawang kecil

sedikit belacan kedah *belacan melaka x sesua naa*

sedikit daun kesum

1 keping asam keping

garam secukup rasa

bendi bahan tambahan

caranya blend kesemua bahan. sehinnga halus

rebus sehingga cili betul2 masak.

masukan asam keping, bendi garam daun kesum masak sehingga mendidih baru masukan ikan

masak sehingga ikan empuk baru dimatikan api.

inilah asam pedas kedah. masa aku baru kawen dulu dah keliru haru biruu bila join negeri melaka.

kena hadam betul2 mana satu resepi antara kedah dan melaka hahaha. la ni aku gabungkan resepi kedua2 negeri menjadikan masakan kami seharian/ untung aku kawen dgn org luar dr negeriku/ belajar macam2 resepi. joommm layanzzzz