989. AYAM MASAK PEDAS KOREA

Ayam masak korea utk sibongsusss yg kena denggi

Separuh ayam dipotong kecil2

Gaul dgn garam dan serbuk lada hitam

Perap.

Sediakan bahan tepung utk mngoreng ayam

1/2 Cawan tpg jagung

1/4 cawan tepung gandum

1/4 cawab tepung beras

1 biji telur

1sudu besar lada hitam serbuk

1sudu teh soda baikabonat

Gaul kesemua bahan tepung tambah sedikit air utk memudahkan ayam disadur.

Masukan ayam kedlm tepung gaul rata dan sadur betul2 melekat. Goreng sampai tepung garing. Tos ayam biar dlm kuali tadi. 

Bahan sos

 4 biji bwng putih cincang

1/4 cawan serbuk cili

1/4 cawan sos tomato/cili

1sudu besar cuka

4,5 sudu besar madu

Sedikit air

Minyak utk menumis

1sudu besar bijan sangai tanpa minyak

Panaskan minyak tumis bawang putih

Masukan sedikit air, serbuk cili, dll bahan

Kacau sebati masak sampai pekat

Lps tu masukan ayam tadi kacau sebati dan tabur  bijan kacau rata ayam. Padam api. 

Siap...