1 ekor ikan siakap potong 4
1/2 kotak santan
1/2 biji nanas potong nipis
3 batang serai diketuk
2 kuntum kantan dipotong nipis
Bahan mesin halus:
4 biji cili merah
Cili padi ikut pedas
1/2 biji bawang besar
Sedikit halia
Caranya:
Mesin semua bahan dgn setengah bekas blender air sehingga halus.
Rebuskan bahan sehingga mendidih bersama serai dan kantan.
Masukan ikan,santan dan garam madak sehingga mendidih api sederhana agar ikan siakap tidak hancur.
nampak menyelerakan :)
ReplyDelete