Utk pulut
20 kuntum bunga telang di blend
Tapis ambil airnya
Masak dgn pulut dan santan pekat
Bahan kepala sekaya
5 biji telur
1 cawan (saiz kecil) cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
Sedikit kulit kayu manis dan jintan manis
3,4 helai daun pandan
Santan pekat 1cawan
Kisar daun pandan dengan rempah tadi sehingga halus tapis dan sukat jadikannya 4 cawan.
Campur kesemua bahan. Kacau sampai naik wap
Pulut ditekan mampatkan
Kukus sehingga panas
Tuangkan adunan kepala tadi kukys,dengan api sederhan selama 30 mt
Cucuk jija adunan kering tanda dah masak.
No comments:
Post a Comment
terima kasih kerana sudi bual cara...
insyllh ada masa ilahjy cuba balas ya...
harap maaf terpaksa tutup utk ANYONE komen
sebab ada org amek kesempatan iklan kotor disini.
Lagi satu yg masuk komen suka menyamar, komen yg tak sedap dibaca..
Terpaksa ilahjy sekat.. mohon maaf atas kesulitan ini