Bahan2nya:
*2 cawan Lempoyang dibersihkan dan dipotong nipis
1 cawan Ikan bilis
*20 biji Cili padi (ikut pedas)
*4,5 biji cili merah (ikut merah)
*1 Bawang besar potong nipis
1/2 cawan pati asam jawa yg pekat
Sedikit gula melaka
Garam
Caranya:
Goreng ikan bilis sehingga garing toskan
Goreng kesemua bahan bertanda* diatas serentak sehingga layu. Toskan.
Blend kesemua bahan kasar2. Lepas tu Blend ikan bilis pun kasar2.
Panaskan semula minyak tadi. Tumis kesemua bahan sehingga masak. Masukkan air asam jawa, garam dan gula melaka.
Masak sehingga kering.
Assalam..
ReplyDeleteSetia sungguh Ilah dengan blog ya, saya baru teringat nak buka, lama dah lupa dengan kesibukan, yang kerap buka dan semak facebook. Tahniah....
Dekat 200masih pending post cikgu tp x la memulis mcm dulu. Malas dah nk isi resepi
Delete