Sedap pula asam pedas tanpa halia ni.
bahannya:
Bawang besar
Bawang putih
Cili kering
Jintan manis
ketumbar biji
Jintan putih
Lada hitam
Kunyit hidup
Bhn ketuk:
Serai, lengkuas dan daun limau purut.
Kesemua bahan diblend halus
Tumis dengan minyak yg mencukupi
Setelah pecah minyak masukan air asam jawa atau asam keping
Ketuk lengkuas masuk kedalam kuah
Daun limau purut
Serai diketuk
Garam
Bila mendidih masukan ikan tuka.
Masak sehingga ikan empuk.
No comments:
Post a Comment
terima kasih kerana sudi bual cara...
insyllh ada masa ilahjy cuba balas ya...
harap maaf terpaksa tutup utk ANYONE komen
sebab ada org amek kesempatan iklan kotor disini.
Lagi satu yg masuk komen suka menyamar, komen yg tak sedap dibaca..
Terpaksa ilahjy sekat.. mohon maaf atas kesulitan ini