27. NASI KURMA

ku cipta pada 4 jan 09 atas permintaan anakku

BAHAN:

3 POT RICE COOKER BERAS DIRENDAM 1 JAM

1/2 TIN SUSU CAIR

AIR SECUKUPNYA

1 HELAI DAUN PANDAN

KISMIS SECUKUPNYA

3 SUDU BESAR MARJERIN

1/2 PAKET KECIL REMPAH KURMA

PENUMIS:

BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH DAN HALIA DIMAYANG HALUS

SEKUNTUM BUNGA LAWANG DAN SEINCI KAYU MANIS

CARANYA:

1. PANASKAN MARJERIN TUMISKAN BAHAN PENUMIS SEHINGGA WANGI.

2. MASUKKAN REMPAH KURMA BERSAMA SEDIKIT AIR, KACAU SEHINGGA GARING

3. MASUKKAN AIR DAN SUSU CAIR SECUKUPNYA.

4. MASUKKAN BERAS DAN DAUN PANDAN.

5 SETELAH MASAK MASUKAN KISMIS HITAM