28. AYAM MASAK MERAH...2 CARA..

AYAM MASAK MERAH TOMATO PURI KU MASAKA PADA 30JAN 09
ku masak pada 4 jan 09
BAHAN2:

1.SEPARUH AYAM DI GARAM KUNYITKAN DAN GORENG SEKEJAP JER

2. CILI KERING DALAM 20 TANGKAI DIMESIN BERSAMA SEBIJI BAWANG BESAR,
5 ULAS BAWANG PUTIH DAN SEINCI HALIA DAN SEDIKIT SERBUK CILI KALU SUKA

3. TUMISKAN BAHAN2 INI BERSAMA KAYU MANIS DAN BUNGA LAWANG HINGGA
GARING.

4. MASUKKAN ASAM KEPING DAN SEDIKT AIR BERSAMA AYAM TADI. MASAKLAH
SAMPAI PEKAT KUAHNYA.

CATATAN TAMBAHAN:

MASUKKAN TOMATO PURI 5SUDU BESAR, SEPERTI GAMBAR TERBARU AKU PAPARKAN. WARNANYA AGAK KEHITAMAN SEDIKIT. RASANYA JUGA BERBEZA.