perhatikan cara melipat pastry. maaf ilahjy hanya sempat lukis saja.. harap kalian faham perhatikan arah anak panah ketika mengelek. setelah selasai 3x gelek baru dipotong mengikut saiz2 yg kalian kehendaki...
hasil pertama seperti diatas,( keras ranggup) ini mengikut adunan asal dlm buku yg ilah jy ada... setelah di ubah suai caranya baru dapat kembang gebusss seperti dibawah......
SILA rujuk dlm n3 pastry.... klik sini yee..http://ilahmasakanku.blogspot.com/2009/08/pastry-rapuh-ku-menjadikk-aku-ubah.html
seminggu dua ni ilahjy nampak ramai kawan buat menu ni guna pastry yg dibeli sampai ada yg kempunan nak beli sbb jenama ituss tidak ada dikawasan masing2 ilahjy pernah beli juga dan merasai jenama tsbt... apa kata ilahjy kongsi cara buat dirumah... pada tahun 2009 ilahjy dah try 3,4 kali resepi ini sampai ilah jy ubah2 bahan sampai jadi... tapi tak la serupa yg dibeli kualiti nya mmg la cantik... tapi sayang ilah jy tak amek gmbr semasa mencanai... nanti ilah jy usahakan amek gmbr dlm bukunya..
http://ilahmasakanku.blogspot.com/2009/08/pastry-rapuh-ku-menjadikk-aku-ubah.html
salam kak ilah...ha..ha..ramai berjangkit pastry ni....datang nak ambik seketoi pastry ni buat sarapann...
ReplyDeletekisahnyer akak wat sendrik pastry nih! terernyer akak.. tak konpiden lg nak menerai..takut jd roti canai.. hihihi
ReplyDeleteouh mmg gebusss..hikss
ReplyDelete2 suziey
ReplyDeletemmg gebus makan hancuss dan hilang di mulut hehee..tak kan hilang kat tmpt lain kan hikhik
2 hana
tak de la ina..kak pestime try pun jadikk ...
2 mas
penyakit ni amat baik kalu berjangkit..kenyang anak2 kita haha
wah pastry margarine ada kat rumah..boleh lah try ni kalau rajin..
ReplyDeletethanks kak for the illustrations.
cantik dan menjadi pastry akak tu macam beli punya!!