254. bingka cis sarawak

bakar 4 dis 2010 utk anak2 buah sepupu dr penang

salam hari khamis dan salam muharam

pagi ni sebelum kemas umah yg masih kotor berhabuk nie.. ilahjy cuba buat N3 bingka ni.. dh beberapahari lepas ilah jy bakar utk anak2 buah sepupu( mak depa sepupu kusss amat rapat) dari penang mai sempena pameran MAHA tuuu.. depa mai sini 3 beradik yg masih single mingle walapun dah melebihi 25 keatas... bukan tak cun bukan tak hensem.. tapi jodoh lom maiiii.. apa pun depa suka bingka ni entah kan jadi ke idak tah laa... rasanya amat enak lemak2 cis...

nak kena tanya tuan punye resepi hasue yg masih dlm pantang tuu.. hasue klik sini ya... mcmana rupa bingka ni ya? adakah ia gebuss mcm kek? atau dia mampat mcm kak ilah buat nie??? sbb masa mula membakar tu selapis pertama bingka ni mengebusss tapi bila dah siap..dia mampat mcm bingka biasa... maaf kak dah ubah cara melapis tuuu kak gantikan serbuk hitam koko.. tapi bila di buka blog hasue dan diteliti photo itusss mmg mampat... betoi la tuuu ya hasue... mmg enak sungguh rasanye...

meh kita tengok resepi ni:

bahan:

bahan A:

13 gm agar2 biasa rendam sehingga kembang
3 cawan air
1 cawan gula pasir

caranya:

masak kesemua bahan A sehingga cair. ketepikan seketika.

bahan B:

250 gm mentega
250 gm cheese piladepia
1/2 tin susu pekat manis
1 1/2 cawan tepung hong kong..ilahjy guna tpg gandum je..
3 biji telur ayam
1 sudu kecil vanila

caranya:

pukul telur sehingga kembang, masukkan mentega dan susu pekat pukul rata.
masukkan tepung, cis, vanilla, pukul sebati.
masukkan agar2 yg masih panas kedalam adunan pukul laju.
tapiskan adunan ke dlm loyang bakar 175 c selama 1 jam...
ilah jy bakar selapis demi selapis.. nak bg glamer..hikhikkk maaf ye hasue kak ilah dah ubah..