318. puding tembikai -linapg

salam sahabat kusss sekelian..

dah 2 resepi puding tembikai ilahjy simpan.. hari ni baru dpt buat sebab petang semalam p beli cincau kat giant setiawangsa.... apa lagi layan jer laaa bila semua bahan dah ada..
resepi diamek dari dapo lina penang... lina telah olah dari resepi cendana kasih..
mulanya ilahjy juga telah print resepi dr cendana kasih..2 hari lepas.. tapi bila semalam terpandang bahan2 yg lina guna agak berbeza/roti yg sedikit.... jadi ilah jy cuba menggunakan lina punya..alhamdulillah menjadi..
dipudingkan tengahari 31 mei 2011...
maaf besar gedabak cincau tu ilahjy potong. terlupa ada parut...hehehe

lina kak ilah minta izin ya masukkan resepi olahanmu dek yg sedap nieee. utk kak ilah rujuk dimasa akan dtg....

bahan:sumber linapg

1 paket agar2 serbuk 10gm
2 keping roti
4 cawan air
1/2 cawan gula
1/2 cawan susu pekat
1 cawan susu cair
2 sudu besar mentega
1 sudu teh esen vanilla
pewarna2 hijau merah

caranya:

masak agar2 dgn air sehingga mendidih.
blend kesemua bahan kecuali mentega dan esen.
masukkan kedalam agar2. masak sehingga mendidih, masukkan mentega dan esen.
bila dah pekat angkat.

1 1/2 cawan warnakan hijau. tuangkan ke dasar loyang.
bila sedikit beku, tuangkan 1 cawan tanpa warna.
akhir sekali warnakan lebihan puding tadi dgn warna merah.
setiap lapisan ilahjy guna kipas angin supaya cepat beku..

cenderamata kenangan daripada: MEJ JEN DATO FAZLURRAHMAN DAN DATIN SURINA
yg besar utk en hb dan yg kecil utk ilahjy.....
kain sampin tenunan..
selendang warna ceklat utk ilahjy...

ilahjy sedang kalut bersiap2 kerana malam ni ada lagi satu dinner. sebelum tu sempat ilahjy masak2 utk anak2 berdua .. raihan dan nur liyana ... kakak2 tiada dirumah...

yang ni khas utk dinning out bersara. ketua pengarah tempat en hb kerja... semalam kami berdua telah menerima cendarahati kenangan dari datuk dan datin... memang cantek ingatkan hantaran.. rupanya kain sampin dan selendang.. t.kasih datuk dan datin..