336. PAI PISANG BADAM- ummi

di paikan minum petang 10 julai 2011

minum petang 10 julai 2011 dgn sajian dari resepi dapo ummi kuantan...

kerana badam tak de ilah jy gantikan dgn kismis dan sedikit tepung suji.

maaf ya ummi biasa lah kita org dapo ni tak sah kalu tak diubah suai bahan kalu dah teringin sgt nak makan...walaupun bahan tak cukup nak juga buat..hikhikhik.. selepas dipotong panas2 mmg ranggup yg dalam umpama kek yg luar mmg lah pai... fuhh pandainya ummi buat pai ni...terima kasih ya ummi kongsi resepi.

bagi yg nak resepi meh kita lihat bahannya... tapi agak musykil bancuhan agak lembut sangat tk boleh diuli...atau ilahjy yg salah timbang?? pas tu ilah jy tambah2 la sikit tepung sampai boleh di uli ...simpan tempat beku nak cepat canai...heehe..

PAI PISANG BADAM

bahan pai:

125 gm mentega tanpa garam

75 gm gula kastor

260 gm tepung gandum ( ilahjy tambah dlm 1/2 cawan)

2 biji telur c

caranya:

putar mentega dan gula sehingga kembang.

masukkan telur putar lagi sehingga sebati.

masukkan tepung dan uli sehingga sebati. dan lembut simpan dalam peti sejuk 1/2 jam.

keluarkan dan tekap dlm acuan pai.

isikan inti nya dan bakar 160 selama 30 minit atau kuning.

bahan intinya:

175 gm mentega

100 gm gula kastor

100 gm badam kisar(ilah jy guna kismis 1/2 cawan dan3 sudu besar tepung suji)

50 gm tepung gandum

3 biji telur b

pisang utk hiasan

caranya:

putar mentega dgn gula sehingga kembang masukkan telur dah sebati masukkan tepung, dan lain2 guna senduk kayu kacau sebati dan tuang kedlm pai tadi bakar sehingga kekuningan