460. AIR ROSE OREN JY

 ilahjy teringat..alkisah..hidangan air ini  akan  disaji  semasa  kami  para  tamu  menunggu  tetamu  kehormat  tiba sewaktu  dinner diadakan  di mess  pegawai..  di  dalamnya  di  dadukan  buahan  seperti  oren  dan  epal  merah. buah2 an  itu  akan  terapungan di  atas  air.  tapi  resepi  dibawah   ni  ilahjy  tak  masukkan  pun  buah2an  tuu ..malas  nak  potong  buah2nya... semasa  para pelayan melayani kami  dgn  air2  ini sempat  ilahjy  meminta  resepi  nya...

(tak  tahu  kenapa  air  ini jadi  pilihan  sejak  azali samada dimess  atau  dihotel..biarlah menjadi  rasia mereka)   

maka  hasil  dari  fanta  hijau  tempoh hari  ilahjy  cuba  gabungkan  dengan  resepi dari mess itu...

kerana  air sirap rose oren  tu memang  sudah  menjadi  kegemaran  kami  sekeluarga  sejak  bertahun2  dulu.  resepi  itu  ilahjy  ambil  semasa  anak  masih  baru  2  orang... dalam  lebih  kurang  20  tahun dah  ilahjy  gunakan..  tapi  org2  dari  mess  tidak  beri  resepinya secara  terperinci.. cuma  mereka  cakap  jus  oren  dicampur  dengan  jus sirap rose.  ilahjy  akan  campur  sehingga  kena  pada  tekak sendiri,  samaada  nak  lebih masam oren atau  lebih  rose. terpulang.  jadi  resepi  di bawah  pun  ilahjy  ikut  sukatan  tekak  dan  hasil  ubahsuai fanta  hijau...

resepi  ini  dimasukkan  disini  utk  tatapan  anak2 dimasa  depan  kalau  kalian  buat  tidak  menetapi citarasa ..harap  maaf yaa...bagi  kami  sekeluarga  amat  enak  sekali...

bahan:

1  kilo  gula
1  liter  air
1/4  botol  esen  pisang
1/4  botol  pewarna merah
1/2  botol  oren  sunquick  (saiz  kecil 330 ml)
3 sudu  besar sirap  rose (kalau  nak  warna  menyerlah  kena  lebihkan)

  caranya:

campur  kesemua  bahan  kecuali  esen  pisang,  masak  sehingga  mendidih  dan  padamkan api.  baru masukkan  esen  pisang. kacau  sebati  dan  tapiskan.
semasa  hendak  dihidangkan  baru  di potong  dadu halus2  buah  oren  dan  buah  epal  merah yg  terlebih  dahulu  direndam  dgn  air  garam  elak  kusam. setelah ditos  air  garam  baru di  masukkan  ke  dalam  jag hidangan. sedia  untuk  diminum.

NOTA   TAMBAHAN:  resepi  asal   SIRAP ROSE  OREN

HANYA  MENGGUNAKAN  SIRAP  ROSE  DAN  OREN  SUNQUICK  SAHAJA  BERSAMA  GULA