463. CREPE DURIAN KE 3 durian BIDOR mari...

salam jumaat  penghulu  segala  hari

sana  sini  situ semua mengiler crepe termasuk ilahjy  yg  telah  3  kali  mencuba crepe  ni.. ini resepi dari  rujukan fiza nordin  dan  ita  masam  manis seronok  membuatnya  dan  seronok  utk ilahjy  share  kan disini apakah  ia  sedap  atau  sebaliknya hasil  dari  ke dua2 jenis  crepe ini. semua  terpulang  pada  selera  masing2.. samada  suka  yg  tu  atau  suka  yg  ni janji  semua dah  mencuba  buat  dan  cuba  makan.   bila dah cuba sendiri mesti  tau  mana  yg  paling  debommm  hehehe... sebenarnya  crepe  yg  ke  2  ilahjy  terlupa  nak  amek  gambarnya.  yg  ke  2  tu GEMOK2 mcm  tuannya..hehe  sebab  inti  dibekukan  terlebih  dulu sebelum digunakan.  

 http://ilahmasakanku.blogspot.com/2012/10/457durian-crepe-yg-slim-melim.html

sila  klik  diatas  untuk  resepi  PERTAMA ...ilah  jy  lebih  suka  kulitnya yg  agak  nipis dan  liat dan  mudah  nak dilipat..dan   inti nya  yg guna  pastrycream  cis tu amat  berlemak digabung  dgn  durian  memang  keboom  taauuu...  sedap..

alkisah inti  yg  dibawah  ni pula  cuma  guna  putaran  whipping  cream  jer tak berapa gancam... adunan  tepung agak  tebal sikit...  bila  dibandingkan ke  dua2 resepi ni, rupanya selera  ilahjy  lebih  ke  resepi  yg pertama dulu. apa pun  kalian  kena  cuba  dulu  membuatnya  baru  tahu  mana  yg  sesuai  dgn  selera  kalian. atau  gabungkan resepi  pertama  dgn  ke  dua atau  sebaliknya. terpulang  yaa.. 

apapun  kisahnya,  ilahjy  tetap  nak  kongsi disini  utk  simpanan  masa  depan.

durian ilahjy  beli di BIDOR semasa  pulang  dari  lumut/pangkor minggu  lepas. beli  dikebun tau bukan  tepi  jalan ya..

bahan:

250  gm  tepung  gandum
3 biji  telur
500 ml santan
1/2  sudu teh  garam
1  sudu  teh perisa pandan  emulco
 pewarna hijau dan  merah
.
caranya:

satukan   kesemua  bahan  dan  kisar  dalam  pengisar dadarkan seperti  biasa.
masukkan  cream, kemudian  isi  durian dan akhirnya cream,  balut atas ke bawah,  bawah  ke  atas
kemudian  lipat  kiri  ke  kanan dan  kanan  ke  kiri barulah  gemuk hehe..

intinya:

1 cawan non  dairy whipping  cream
isi durian secukupnya

caranya:

putar  whipping  sehingga kental, bekukan  seketika, siap  untuk  digunakan.lapiskan berselang  seli  dgn  durian kemudian  balut.kalau  inti  tak  dibekukan terlebih  dahulu agak  susah hendak  mengemukkan  crepe.