Semalam buat bawang goreng, memang khas untuk buat kasidah.
Sejak puasa tekak ni terasa nak makan ...teringat arwah nenek masa bulan puasa pasti akan kacau kasidah. ilahjy akan tengok je tok kacau. Tapi sayang resepi tak teringat nak belajar. Nasib baik menantu arwah org perlis pandai membuatnya. Tapi mak Njang ajar kasidah warna oren, dia buat jualan waktu puasa di kedah.
Tapi kali ni ilah jy buat tanpa warna, baru lah sama dengan arwah tok.
Di n3 lama memang ilahjy buat warna oren. Jom layan lagi sekali resepi yg mudah ni.
Bahan:
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
3/4 cawan gula
2 1/2 cawan air
3 sudu besar marjerin /minyak sapi ilahjy guna
Caranya:
Campur kesemua bahan kacau sebati
Masak dengan api yang sederhana sehingga berkilat
Tuangkan dalam bekas ratakan
Taburkan Bawang goreng tekankan supaya melekat
Sejukkan dan potong
Terima kasih sudi kongsi resepi kasidah ni... jarang dah orang buat sekarang ni kan kak, ada pula yang tak pernah dengar nama kuih ni apalagi melihat & merasanya.
ReplyDelete