Pestime seumo hidup sejak berkahwin 26thn.. ilahjy mencuba membuat kerabu tinggalan nenek ku tersayang.. nasib tak berapa baik tak sempat belajar kerabu dr nenek. Hari ini ilahjy cuba utk mengabungkan kesemua bahan ikut tekak sendiri...alhamdulillah menjadi dan kena dgn tekak ni..
Bahan2nya:
2 cawan Kerang rebus
2 cawan taugeh segar
1/2 cawan kelapa parut di goreng keperangan
1/4 cawan kelapa putih di blend dgn 1/4 cawan air
Hirisan daun kunyit
Bawang besar mayang
Cili padi, cili merah, cili hijau kesemua dimayang halus
Garam dan gula
Jus limau nipis secukup masam
Bahan di blend halus:
3 btg serai dimayang
1 keping halia
1 keping lengkuas
Sambal belacan
Kalau guna cili hijau akan jadi mcm diatas
Jika guna cili merah kerabu jadi merah la.
Caranya :
Gaulkan kesemua bahan2 satu persatu supaya mesra serata
Rasa masam masin manisnya.
perh...memang terliur habis nengoknya ....
ReplyDelete