644. PURI CAPATI JY

Bahannya: resepi ilahjy buat anggaran asalnya campak2 je

3 cawan tepung atta

1/2 cawan tepung gandum

Air suam, suam2 kuku secukupnya

Garam

Sedikit Marjerin anggaran 3 sudu

Caranya:

 Ayak kesemua tepung, masuk garam, masukan air sedikit2, kacau dengan senduk kayu Setelah sebati  uli dengan tangan. Biar adunan lembut dan sedikit melekit.

Sapu marjerin dan terus uli sehingga sebati.

Bulat2kan dan gelek dalam tepung gandum kemudian canai sederhana nipis. Kalu nipis sangat puri akan ranggup.. jika tebal sangat tak sedap. Biar sederhana baru puri lembut.

Goreng dalam minyak panas, masuk je dalam minyak terus ketuk2 manja hujung puri supaya ia kembooongggg.. setelah kekuningan toskan.. makan dengan kari sardin sedappppp.

RESEPI KARI SARDIN

1 tin besar sardin

1/2 kotak santan

1 biji bawang besar mayang

5 ulas bawang putih mayang

Cili merah dan cili hijau potong bulat

3 susu besar rempah kari ikan

Caranya:

 Panaskan minyak tumiskan bawang2 sehingga wangi

Masukan sedikit air dan serbuk kari

Bila dah pecah minyak masukkan santan dan ikan sardin bersama sedikit air

Setelah mendidih dan rasa garamnya baru masuk cilii2.

Setelah masak sebati padam api sedia untuk dimakan dengan puri capati..