738. PIE LABU MANIS

Bahan2 pastry:

250 gm tepung gandum

150 gm butter

1 biji telur

2 sudu air

Sedikit esen vanilla

Caranya:

jadikan tepung dan butter serbuk roti. Masukan kesemua bahan dan gaul rata uli seketika. Simpan dalam peti sejuk. Sementara itu  sediakan inti pie.

Keluarkan dari peti sejuk dan rehat sebentar kemudian uli dan canai

Letakan ke dalam peti tin cucuk2 dan bakar seketika. Kemudian baru masukkan inti... terus dibakar sehingga masak.

suhu 200 darjah selama 25 mt atau sehingga kulit pie keemasan.

Bahan2 inti labu manis.

300 gm isi labu  yang dikukus dan dilenyek halus

3 biji telur ayam

150 gm gula perang atau pasir

1 sudu besar tepung kastard

1 sudu makan cream cheesse

1 cawan susu cair

1/2 cawan santan kotak

Caranya:

Blend kesemua bahan masuk kan ke dalam pastry yang dibakar terlebih dahulu.

Bakar sehingga masak.