Garamkan ikan sebanyak itu dengan 4 sudu besar garam halus gaul serata.
Secawan beras dibasuh bersih keringkan dan digoreng menjadi perang
Kisar sehingga halus.
Taburkan didasar balang beras tadi
Taburkan gula melaka
Letak ikan
Ulangi sehingga habis
Akhir sekali siram air asam jawa pekat dibahgian atas bersama taburan gula melaka.
Peram seminggu diluar suhu bilik
Masuk minggu kedua gaulkan keseluruhan ikan agar sekata simpan dlm peti sejuk selepas seminggu
slps itu dah boleh digoreng
No comments:
Post a Comment
terima kasih kerana sudi bual cara...
insyllh ada masa ilahjy cuba balas ya...
harap maaf terpaksa tutup utk ANYONE komen
sebab ada org amek kesempatan iklan kotor disini.
Lagi satu yg masuk komen suka menyamar, komen yg tak sedap dibaca..
Terpaksa ilahjy sekat.. mohon maaf atas kesulitan ini