1197. TENGGIRI KUKUS BEREMPAH

Menu ke 3 hari ke3.

 (Tak termasuk hari lahir 3hari di sepital) 

tenggiri masak kukus berempah 

Idea masak dr hati mama tok ilahjy sendiri..

4 keping ikan tenggiri papan. 

3 btg Serai 

2keping hirisan halia

3,4 ulas bawang putih

1/2 biji bawang besar

1 sudu besar rempah sup

1 sudu besar rempah soto

Serbuk kunyit sedikit je.. lps mkn ikan ni.. cucu pun turun kuningnya. Drp 8.7 jd 5.7. syukur bukan kunyit punca ye... 

Blend semua bahan sehingga halus. 

Campur bahan2 lain bersama garam

Gaul dgn ikan... Balut ikan dlm daun mengkudu

Lps tu kukus sehingga masak.

1196. IKAN JENAHAK STIM MENU PANTANG

 19.5.2021 10.44am hospital melaka cobic pkp 3.0

Bahannya:

Ikan jenak ke jenahak???  Kukus halia n the geng.. 

Menu kedua hari ke2 anakku berpantang dirumah.

Tahun cu hud lahir mamatok langsung tak uplod dlm fb menu mommy nya.. kali ni cucu ke dua baru nak mulai ... Smlm cuma buat pindang ikan selar. Hr ni baru betul2 gi pasar.

Piqa kata sedap sangat2.. mai sini nk buh resepi takut lupa:

Sekeping ikan jenak 

2 keping nipis Halia

Sebesar ibu jari Lengkuas

1/2 labu Bawang besar

5 ulas Bawang putih lbh sikit

6,7 biji Lada hitam 

Garam

Jus lemon sekeping 

Semua bhn dimesin halus jgn halus sgt. 

Gaul bahan mesin  kedlm ikan bersama garam. 

Ikan sekeping dibelah 4 supaya bahan nya serap  kukus sehingga masak. Padam api. Baru  Perahkan jus lemon sekeping je.

1195. SIPUT MASAK LEMAK BERIANI

 

Bahan mesin

Bawang besar

Bawang putih

Serbuk beriani sudu besar

Siput 1kg

Santan (nota tak de guna kunyit ye) 

Serai diketuk

Keladi yg siap di celur