229. apom lenggang

sarapan pagi 25 julai 2010 adunan yg telah naik di sisi apom..

salam hari minggu semoga kalian penuhi cuti ini bersama keluarga dgn aktivt yg berfaedah.
dah lama ilah jy print resepi dari dapo mamadarwish@hana jepun. hari ni baru berpeluang melenggang kangkung..hehe hari minggu tak byk kerja mau tak lenggang kangkung...
semasa ilahjy dikedah semasa dok dgn tok selalu tok buat apom lenggang ni sedap..tapi tak pernah belajar buat dgn tok... tak kesudah nampak dlm dapo kwn2 ramai yg dah buat lenggang2 ni..hari ni nampaknya merasa lah juga keluarga kusss akan apom yg suka berlenggang ni..mama darwish minta ijjjiiinn tau mamatok masukkan resepi dlm dapo mamatok utk anak cucu rujuk dimasa depan.. kakak2 semua suka apom ni..dah tuuu sampai berebut dgn abahtok ..mamatok malas nak berdiri nak buat lenggang ni..buat takat mampu jer..boleh sambung2 kerja hehehe...

jom pakat mai tengok apa bahan depa dok guna

bahan:

300 g tepung beras
270 ml santan ilahjy tambah sikit air dlm lebih kurang 100ml kerana adunan pekat
1 sudu kecil yis kering
60 g gula
1/2 cawan nasi
secubit garam

kisar kesemua bahan sehingga sebati, mamadarwish pesan kalu pekat tambahn air..sebab tu mamatok tambah tadi..
peram 1 jam biar naik buih dan kembang ..guna bekas besar sikit nanti melimpah lak...
masukkan garam dan kacau sebati baru di bakar guna non stick kuali. tutup dgn penutup supaya ia cepat masak.

adakala depa makan dgn kuah kari atau kuah durian dsbgnya.. kami makan gitu jer pong sodappp maceh hanakusss cyg... layanzzzz...


rakan blogger yg dah cuba:;;
http://elizasfamily.blogspot.com/2010/07/apam-lenggang.html#comment-form