286. ikan gelama masak apa ya..tak dak nama..

masak untuk makan tengah hari 22 mac 2011

salam kembali ke alam maya ucapan dari ilahjy setelah dekat 2 minggu menyepi dari N3 masak2... pada hal kerja masak tu tak pernah berhenti selagi denyut nadi ini masih berdetak.. hehe.. hari ni masak ikan gelama. kes cili kering habis cili merah pun sama sebab malas nak turun ke bawah... guna apa yg ada..tapi masih dlm selera ilahjy. sebab tu masakan ni tak dak nama ...
ok mai kita tengok apa bahan2 yg ilahjy guna... serba ringkas tapi padat seperti yg ada dlm petisejuk tuuu..

bahan :

7 ekor ikan gelama yg besar juga la saiznya
1 sudu besar halba
2 helai daun limau purut

bahan kisar:
10 biji cili padi
1 biji tomato
2 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar rempah soto mak siti hehe mak ilah
1 inci halia
1 inci kunyit
1/2 biji bawang besar holand

caranya:

1. tumiskan bahan mesin bersama halba sehingga naik minyak.
2. masukkan air dlm 3 cawan dan daun limau purut. setelah mendidih masukkan ikan gelama perlahan api. rasakan garam dah siap..