287. lengat pisang berangan jy

masak utk minum petang 22 mac 2011

ilahjy teringat arwah nenek masak lengat ni masa kecik2 dulu aka masa muda belia dulu..hehe nak buat tak pandai tak pernah belajar dgn nenek huhuuu rugi u.... tapi ilah jy guna kan resepi sedia ada cuma tambah pisang jer.. nasib baik jadi..dan sedap la juga..sedap ditekak ilahjy..sebab ada rasa cekelat... hehe..
kalau org utara tahu laa apa itu lengat pisang... lengat tu maknanya adaptasi dari perkataan kukus.. kami guna perkataan lengat dari pada guna kukus.. contoh macam ikan lengat..
nenek dulu guna loyang besar utk kukus kuih ni bila sejuk dia potong dan minum dgn air kopi..


bahan: (resepi asal dari mas duniaku..apam coklat... ilahjy tambah pisang)

2 cawan pisang berangan
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan susu pekat/santan pekat sebenarnya resepi nenek
1/2 cawan gula
1/2 minyak masak
1 biji telur ayam
1/2 soda baikabonat
1/2 cawan air
1 sudu besar serbuk koko
secubit garam

caranya:

mesin kesemua bahan sehingga halus kukus dlm acuan seperti ilah jy tunjukkan itu. selama 25 minit api sederhana. sejukkan baru ia lekang dr cupcake..