Ayam ini juga dikawankan dengan nasi ulam kedah.
Bahannya:
4 ketul ayam
Daun kunyit mayang
5,6 sudu cili mesin
1 keping lengkuas
1 batang serai
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 keping halia
4,5 biji lada hitam
Mesin sehingga halus. Tumis bersama ayam sehingga pecah minyak.
Masuk air untuk merebus sehingga ayam empuk dan berikan daun kunyit
Perasakan garam dan sedikit gula. Biar kuahnya sedikit kering,
Menu raya dah kuar tu JY.. sedapnya..
ReplyDeleteSelamat hari raya buat JY sekeluarga..
Berhati-hati dijalan raya ^__^
sedap aih nmpk ayam tu ilahh
ReplyDelete