715. ROTI BUTTERSCOTH PEANUT BUTTER SUPERBAKE

Roti ini ilahjy guna resepi biasa ilahjy buat. Cuma buang penggunaan serbuk penaik, telur. Tambah 5 gm superbake untuk 500gm tepung.

Resepi butterscoth peanut butter

Masih menggunakan resepi asal butterscoth cuma ditambah 2 sudu besar peanut butter.

Bahan2nya:

1/2 cawan gula perang

1 cawan whipping  cream

1/2 cawan susu cair

1 sudu besar tepung kastard

2 sudu besar peanut butter

Sedikit air ditambah jika terlalu pekat

Caranya:

Campur kesemua bahan kacau sebati.

Panaskan kacau sehingga pekat. Tambah air jika terlalu pekat. Ilahjy campur 1/4 cawan air. 

714. PANCAKE A.K.A WAFFLE 2in1

Nak masuk resepi takut terlupa ini khas utk rujukan ilahjy shja..sbb resepi ni campak2 jee tiada jaminan utk kalian hahahaa

3 biji telur

3 sudu gula pasir 

Dipukul dengan pemukul tangan shja sehingga berbuih

3 sudu besar marjerin dipanaskan sehingga cair. Sejukan

1 1/2 cawan tepung gandum diayak bersama

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh esen vanilla

3 sudu besar susu pekat

1/4 cawan susu cair

Masukan tepung ke dalam adunan telur kacau sebati. Masukan susu pekat dan cair, esen kacau sehingga sebati.

Adunan ini sedikit cair daripada waffle yg selalu orang bikin di intenet.. ilahjy buat pekat sedikit dari adunan dadar.

713. CUCUR BOOM MANIS

Walaupun rupaku buruk tapi rasaku sedap... hahaha sudah habis baru teringat nak menyenap gambar.. ahaksss ni je laaa yg ada...

Cukup mudah resepinya hanya dengan anggaran sahaja dah boleh jadi macam ni...

Bahannya:

2 cawan tepung gandun

2 sudu kecil yis

2 sudu besar susu pekat manais

2 sudu besar gula

Sebiji telur 

Air secukupnya selembut membuat cucur ikan bilis

Caranya:

Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati

Perap naik 2 kali ganda

Panaskan minyak dan jemput bulat2 dan goreng sehingga kekuningan.

712. KUIH LOPEZ

Di mana kelapa parutnya? Di kedai lah... hikhik... minta en hb beli dia terlupa... untuk sarapan pagi. Disebabkan puan bini dah kemaruk nak makan lopez dah lama dah... walaupun tak de kelapa ku teruskan jua....sedappppp...  daun pandan dimesin dapatkan patinya campur dengan santan pekat ..kukus pulut tuuu dan terap dengan acuan... bila makan muahhhhh sedap dan wangiii aromanya. Jika ada daun pisang lagi cun kan... layan je laaa pewarna hijaoooo yg terlebih tuuuu....

711. PAU SUPERBAKE

Inilah pau pertama kali ilahjy olah menggunakan superbake. Yang femes di kelab roti fb. Menjadi bahan utama dalam pembuatan roti terkini. Tanpa telur, tanpa  pelembut  roti dll. 

Berdasarkan itu ilahjy cuba olah resepi pau ilahjy menggunakan superbake ini utk melihat hasilnya. Ternyata lembut. 

710. CENDAWAN SISIR SAMBAL BELACAN

Cendawan sisir  yang akhir dari kebun ku. Musim akan datang entah bila.

Lebihan sambal belacan di blend dengan bawang besar, bawang putih dan kunyit hidup dan sedikit ikan bilis, sehingga halus. 

Tumis sehingga pecah minyak masukan cendawan dan sedikit air.

Masak sehingga lembut.

709. DAGING MASAK RENJISAN

Aiiii pelik nama resepi ilahjy kali ni? Sudahlah resepi pun pelik2 belaka. Yaaa itulah 

Hakikatnya, ilahjy suka suki mencipta resepi mengikut tekak dan naluri. Alhamdulillah sedap dan menjadi pula. Kali ini resepi ini mengambil nama sempena perbuatan ilahjy ketika mengadun bahan2nya, jom lihat hasilnya.

Bukan kari, bukan sambal, bukan rendang. Rasanya cukup sedap. Hihiii....

Bahannya:

1 mangkuk sedang daging di potong dadu besar dan nipis

2 sudu besar serbuk cili

Sedikit Renjisan serbuk2 lada hitam, lada putih, rossemary, mastard

Renjisan ini bermaksud bahan2 di dalam botol direnjis masuk dalam 3x renjis

Bahan mesin:

1 inci Kunyit hidup

1 inci Halia

1 biji Bawang besar

5 ulas bawang putih

Garam

caranya:

Kesemua bahan di perap bersama daging selama 20 minit atau lebih 

Tumis sehingga pecah minyak, masukan air masak sehingga daging empuk dan pekat.

708. CAPATI

Hasil campuran 2 jenis tepung dan bancuhan yang lembut capatiku lembut daripada selalu ku bikin. Naik gelembung ketika dibakar petanda baik capati lembut.

Resepi ini hasil ciptaan ilahjy sendiri tiada sukatan sebenarnya. Main campak2 je

Dibawah ini resepi disediakan mengikut anggaran ilahjy. semoga kalian berjaya mengandunkannya

Bahan2nya:

2 cawan tepung atta

1/2 cawan tepung gandum

1 sudu teh baking powder

1 cawan air suam, bukan suam kuku lebih sikit panasnya 

Tambah atau kurang air ikut tepung.

Caranya:

Guna senduk untuk menggaul kesemua bahan. 

Masukkan air sedikit2 sehingga adunan lembut macam buat doh roti.

Jika melekit tambah tepung ditangan semasa menggulinya.

Uli sehingga sebati. Bentukan bulat2 dan saluti dengan tepung

Gelek sehingga nipis

Bakar atas kuali non stick.

707. JANTUNG PISANG BERANGAN BERKERISEK

Bahannya:

1 biji jantung pisangan berangan dibelah 2 dan direbus sehingga lembut

Potong kasar2

Bahan mesin:

Sedikit kunyit hidup

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

5 biji cili padi

Sedikut ikan bilis

Santan pekat

2 sudu besar kerisek

Cili besar di mayang

Garam

Caranya:

Tumis bahan2 mesin sehingga wangi

Masukan jantung pisang bersama sedikit air, santan pekat dan kerisek dan garam.

Masak sehingga pekat.

706. SIAKAP GORENG BERTEPUNG MASAK CILI RASA ASLI

Tanpa sebarang sos, ilahjy hanya guna sedikit cili mesin mengekalkan rasa asli ikan siakap goreng bertepung ini. 

Bahannya:

1 ekor siakap di lumur tepung segera kfc dan digoreng garing

2 sudu besar cili mesin

Bawang besar dipotong bulat

Bawang putih dimayang nipis

Sedikit halia potong memanjang

Hirisan daun bawang dan daun sup

Sebiji buah tomato dipotong baji nipis

Sedikit timun di potong memanjang

Garam

Sedikit gula

Caranya:

Tumis semua hirisan sehingga wangi

Masukan cili dan sedikit air masak sehingga pecah minyak

Masuk kesemua bahan dan tambah sedikit air untuk melembutkan bahan

Setelah semua bahan lembut, tuangkan ke atas ikan.