799. AYAM GORENG KUNYIT REMPAH MASAK ROSE

goreng seperti biasa yang penting kunyitnya mesti terserlah.

beri sedikit hirisan bawang dan cili merah

798. BROWNIES SIKEDUTAN YG MENAWAN

yg ni nak simpan utk rujukan akan dtg. t.kasih tuan punye resepi

ilahjy guna resepi dibawah ni... mmg sedap.. tp kena kurangkan gula sikit... t,kasih penyumbang resepi ni..

bahan2nya:

400 gm coklat kompound potong kasar

150 gm mentega

100 gm gula perang

100 gm gula kastor

4 biji telur

1 sudu teh vanilla

100 gm tepung naik sendiri

30 gm serbuk koko ayak bersama

caranya:

satukan coklat dengan mentega, cairkan secara double boil

dalam mangkuk lain, satukan gula perang,kastor, vanilla dan telur gaul sebati.

masukan adunan tepung dan gaul sebati

sediakan loyang 10 x 10 inci lapik kertas minyak.

lebihkan sehingga ketinggian loyang supaya senang ditarik keluar dari loyang. sapu marjerin.

tuangkan adunan dan ratakan.

bakar suhu 160C selama 30mt.

tutup suiz oven buka pintu biarkan selama 15 mt.

keluarkan dan potong ikut selera.

nota:

jika separuh adunan guna loyang 8x8 inci

jika guna tpg gandum tambah penaik

guna coklat dan mentega bermutu tinggi utk hasil terbaik

utk sedap tambah 100gm kekacang.

terima kasih kpd blog juicycafe.blogspot.com atas sumbangan resepi dr nya. mmg sedappppp.....

797. SOTONG MASAK JINTAN KARI ROSE

sotong masak jintan dgn kari cap  rose .... ermmmmm ... no komennnn

bahan2nya:

10 ekor sotong sedang2

bahan2 rempah:

2 sudu besar jintan manis serbuk

1 sudu teh jintan putih serbuk

2 sudu gesar rempah kari rose

6 sudu besar santan pekat

 bahan mesin halus:

bawang besar

halia

bawang putih

cili padi

perahan limau kasturi

caranya:

panaskan minyak secukupnya

tumiskan bahan2 mesin sehingga wangi

masukan rempah2 diatas sehingga pecah minyak

masukan sotong dan santan

masak sehingga mendidih dan sotong empuk.

masukan cili padi, garam dan jus limau kasturi bersama2 kulitnya

kacau sebentar padam api.

796. IKAN TONGKOL MASAK KICAP REMPAH ROSE

ikan tongkol msk kicap rempah hitam rose 

5 keping ikan tongkol digoreng sederhana garing

bahan mayang:

1/2 biji bwng besar holland

1 inci halia

1 biji cili merah di potong serong

3,4 ulas bawang putih di ketuk

1 sudu besar rempah masak  rose warna hitam

2 sudu besar sos tiram

kicap ikut kepekatan yg kita suka

2 sudu besar sos cili

sedikit air asam jawa

caranya:

panaskan minyak, tumis semua bahan sehingga wangi

masukan sedikit air bersama rempah rose 

setelah rempah masak pecah minyak baru masukan

kicap, ikan dan air asam jawa

rasa masinnya. tak cukup tambah garam

795. AYAM GORENG KUNYIT REMPAH MASAK ROSE

1 mangkuk sederhana kepingan isi ayam

bahan mesin halus:

1 keping lengkuas

1 keping halia

1 inci kunyit hidup

1/4 biji bawang holand

5 ulas bawang putih

1 sudu besar rempah kari kelantan

1 sudu teh rempah masak rose *warna hitam

garam 

1 biji cili mayang

1/4 bawang holand mayang

goreng seperti biasa.

794. TELUR IKAN MAYONG ONLINE

serba serbi semua boleh dibeli secara online. termasuk telur ikan mayong ni. 

 jom kita karikan telur ini... kalu ada isi ikan lagi syoookkkk

793. SAMBAL BELACAN

sambal belacan ni senang nak bangkit keenakkannya.mesti seimbang pedasnya, masam masin. yg penting belacan asal dari mana. setiap negeri berbeza rasa belacannya. ilahjy pastinya suke belacan dr negeri kelahiran iaitu kedah.

 5  biji cili merah

10 biji cili padi ikut kepedasan harus masukan 4,5 tangkai yg pendek utk elak perut sakit

1 biji buah tomato

belacan kedah  bakar sebesar 2 ibu jari

belacan melaka tidak sesuai kurang enak

garam, gula

limau kasturi 5 biji ambil jus 

792. JUS DURIAN BELANDA BERKRIM

ermmmm dapnyeee.... jommm cari durian belanda. ini adalah buah durian belanda yg ilahjy tanam sendiri.

791. KETAM MASAM MANIS TAUCHU JY

satu lagiiiii resepi terbaru... mendapat pujian en hb dan anak2.

makan malam tadi punya ceta...

hb kata, ada masam manis dan tawar2

KETAM MASAM MANIS TAUCU

8 ekor ketam sedang2 bersih mcm kalian suka

panaskan kuali minyak yg banyak,

masukan  garam 2 sudu teh dan 1 sudu teh kunyit serbuk

masukan ketam goreng sampai masak. toskan.

2 sudu besar cili mesin

1/2 biji  bawang besar di mayang nipis

5  ulas bawang putih diketuk halus

2 sudu besar tauchu dlm botol

2 sudu besar sos cili  

3 sudu besar sos tomato

1 biji tomato di potong baji nipis2.

dau  bawang di potong panjang2

guna minyak yg sama. tumiskan bawang2 sehingga wangi. 

masukan cili mesin. setelah garing, masukan air sedikit.

masukan sos2 dan tauchu dan tomato

masak sehingga pecah minyak. masukan ketam dan sedikit gula.

tabur daun bawang.

resepi ni biasa2 jeee.. tapi rasanya spt anak kusss akui...heheee

790 . K -LIME DIY

cara membuat asam boi limau kasturi

hiris buang bahagian kepala limau

toreh 4 penjuru supaya senang kita nak sumbat asam boi ke dalamnya.

masukan ke dalam balang

tutupi dengan gula kasar sepenuhnya

peram suhu bilik selama 3,4 hari

selepas itu simpan dalam peti srjuk

bila nak guna baru dikeluarkan

ambil 2,3 biji limau kasturi buang biji, tanpa asam boi 

campur dengan air 2 gelas

guka secukup rasa

beberapa ketul ais

blend sehingga halus

kalau suka tapis boleh lah ditapis sebelum diminum

selamat mencuba.