terima kasih kerana sudi ikut kusss

Nuffnang 2018

IKLAN KE3 -ILAHJY

RESEPI SUMBANGAN JY

sahabat yg rajen bicara

Related Posts with Thumbnails

AMARAN KEPADA YANG SUKA AMBIL GAMBAR DARI BLOG INI.

SILA MOHON IZIN KEPADA ILAHJY PEMILIK BLOG INI JIKA INGIN MENGAMBIL GAMBAR UNTUK DITEPEK DI FB MASING2. ATAU TEPEK KE BLOG ATAU SEBAGAINYA.

SILA BERI KREDIT BLOG INI DI RUANG TERSEBUT. SILA MOHON IZIN MELALUI RUANG KOMEN ATAU MELALUI EMAIL . MOHON KERJASAMA ANDA
PATUHI PERATURAN HAK KAMI SEBAGAI PENULIS BLOG.

ilah1908@gmail.com

jika ingkar boleh dikenakan tindakan....
Terkini masih ada lagi orang di face book suka2 menyahmilik hak ilahjy sebagai pemilik gambar2 blog ini dijadikan miliknya. Ditepek ke fb beliau.

***SEGALA GAMBAR DLM BLOG INI ADALAH HAK PERSENDIRIAN ADALAH DILARANG SAMA SEKALI MENGAMBILNYA UTK DIKOMERSIALKAN DLM MANA2 PERCETAKAN, DALAM FB DAN BLOG MASING2 TANPA IZIN PEMILIKNYA. HARAP MAKLUM***

TERKINI 9 JULAI 2012.. MASIH ADA LAGI PIHAK YG SUKA AMBIL GAMBAR DAN RESEPI DIMUAT DLM LAMAN FB MEREKA TANPA MENYATAKAN HAK PERIBADI KAMI... TOLONG FAHAM YA ETIKA GMM...***

RAYA 2012 19 OGOS-ilahjy bersama 4 daranya

RAYA 2012 19  OGOS-ilahjy bersama  4  daranya
ILAHJY BERSAMA 4 DARA

KUNJUNGAN KE RSJY SELAMA 2008-2013

SYUKUR WALAUPUN BLOG MASAKAN INI BUKAN BLOG FEBRATE* ORANG RAMAI TAPI DALAM USIA 6 TAHUN INILAH JUMLAH KUNJUNGAN TETAMU RSJY.. TANPA KALIAN SIAPA LAH ILAHJY TERIMA KASIH YA.. SILA DATANG LAGI
pengunjung RSJY BAKAL sudah jejak 1 JUTA..

Pageviews today

823
Pageviews yesterday
724
Pageviews last month
24,329
Pageviews all time history
1,369,428
Terkini 18 mac 2014 blog ini bakal memasuki usia 6 thn.

hari ini 7 feb 2017

Pageviews today
13
Pageviews yesterday
180
Pageviews last month
7,516
Pageviews all time history
1,899,262
Followers








06 February, 2023

1217. SPAGHETTI LADA HITAM JY, UTK CU HUD

Bahannya:

Tumbuk bawang putih dan lada hitam sehingga lumat. Panaskan butter tumis bhb tumbuk sehingga wangi. Masukan chiken kiub kacau sebati. Masukan tepung gandum kacau sehingga sebati. Masukan susu segar dgn air. Kacau sehingga sebati.  Setelah mendidih masukan sayuran dan bebola ikan dll.  

Rebus spaghetti sehingga lembut campurkan kedalam kuah tadi. Kalu tak mahu kembang boleh campur semasa hendak dimakan. 







 

05 February, 2023

1216. SAMBAL FUCUK TAUHU SOTONG KERING

Buat sambal macam biasa. Tapi mesti masukan belacan semasa blend cili dan bawang 

Fucuk mesti direndam sehingga lembut. Masukan kedalam sambal tadi bersama santan pekat. Buat biar berkuah sikit. Sebab fucuk akan serap kuah sedikit.





 

23 January, 2023

1215. SAMBAL NASI AYAM ala ala A.Z.





Bahannya:

Cili merah
Cili padi
Bawang putih

Bahan ini digoreng sehingga layu sedikit

Kisar bahan diatas dgn buah nanas sehingga halus

Tumis sehingga pecah minyak. 
Masukan garam dan jus limau.

Bahan nasi:

Dalam nasi pula bubuh daun sup, daun bawang, 
Batang saleri, sedikit lemak ayam
Masak spt biasa. Lps masak buang semua bahan tadi.

Bahan sup:

Rebus ayam dgn batang saleri, daun sup daun bawang , daun ketumbar

Setelah empuk  tos ayam
Perap ayam dalam kicap, bawang putih , halia
Semalaman 

Toskan ayam  goreng sebentar sahaja. 

Sos kicap:

Kicap peraman ayam dimasak sehingga mendidih dijadikan sos nasi ayam.





 

22 January, 2023

1214. SAMBAL FUCUK TAUHU BERTELUR


Masak macam Sambal biasa tambah belacan santan pekat telur dan fucuk tuahu yg telah direndam lembut. 


 

28 December, 2022

1213. BURASAK AYAM MASAK LENGKUAS

masak beras dgn santan dan garam dalam periuk. lebihkan air sedikit daripada burasak biasa buat tu. padam kan api bila air dah kering. Beras separuh masak. Lebih kan air supaya beras cepat lembut. Biasa ilahjy buat kacau dlm kuali. Kali ni terus masak dlm periuk lagi mudah kerja. 

Ilahjy guna beras biasa je pun ok. Selalu guna beras wangi. Kali ni guna beras biasa pun cantik kejadiannya. Janji air mesti lebih sikit drp biasa. 



 

24 December, 2022

1212. SAMBAL FUCUK TAUHU IKAN BILIS

Nasi ayam cara aleya zailan


Buat sambal ikan bilis mcm biasa tambah belacan dan santan
Fucuk direndam biar kembang
Potong kecik2 dan masukan dlm sambal.


 

27 November, 2022

1210. KURMA IKAN TENGGIRI JY

bahannya:

Ikan tenggiri di goreng seketika 

Tumis bawang merah,bawang putih,halia,kulit kayu Manis, bunga lawang, sehingga wangi masukan rempah kurma dan daun kunyit juga daun limau purut. Kacau sehingga pecah minyak.

Tambah air sedikit dan masukan ikan dan sedikit santan pekat.  Masukan jug apotongan cili hijau. Masak sehingga mendidih api perlahan. 







 

21 November, 2022

1209. CUCUK IKAN BILIS BESTARI LOKIO





Bahannya:

Ikan bilis
Cili padi
Cili merah
Bawang besar
Bawang putih
  
Kesemua bahan dikisar kasar

Masukan yepung gandum dan sedikit tepung goreng  bestari

Potong lokio spt potong daun bawang 
Gaul sebati dan goreng spt biasa.
 

11 November, 2022

1208. SPAGHETTI LADA HITAM MY STYLE

Caranya:

 Bawang putih lada hitam ditumbuk  halus

 Panaskan mentega tumis bahan tumbuk sehingga wangi masukan kiub ayam kacau lagi masukan daun sup daun bawang dan daun ketumbar

Masukan tepung gandum kacau sehingga sebati. Masukan udang dan air secukup nya masukan spaghetti yg telah direbus. 

Tambah air jika terlalu kering. Rasa garam.



















 

30 October, 2022

1207. SAMBAL PUCUK UBI CARA REBUS





Caranya: 

Rebus pucuk ubi perah airnya

Buat sambal ikan bilis gula cili kering seperti biasa
Bila kering masukan pucuk ubi dan santan pekat
Goreng sehingga garing. 

Bila buat cara rebus daun pucuk ubi tidak hancur. Kekal panjang . Yapi kalau daun digoreng dulu selepas siap masak daun ubi mnjadi hancur. 

Kedua2 cara pun sedap. 
Ikut mana kita suka. Nak yang hancur atau panjang2. 

27 October, 2022

1206. SAMBAL PUCUK UBI CARA GORENG DAUN pestime try









Caranya: 

Daun ubi digoreng sehingga garing

Buat sambal ikan bilis seperti biasa
Ilahjy guna cili padi ye
Bila cili dah garing masukan daun ubi kayu.

Disebabkan tidak dicelur daun pucuk ubi ni rasa sedikit pahit. Tapi memang ranggup sungguh. 


                              










16 October, 2022

1204. ACAR LIMAU ILAHJY















4 kg buah2an jeruk
Dipotong kecil supaya mudah nak makan
Lepas tu tolong cuci bersih selawat banyak2
Toskan sehingga kering.
50 ulas bawang kecil dijerukan 
50 ulas bawang putih dijerukkan
Secawan halia tua di mayang

Bahan mesin:
30 biji bawang kecil
30 biji bawang putih
1/2 cawan halia mayang
1 cawan sos cili
1 cawan rempah kari daging
3 sudu besar rempah kurma
2 sudu besar rempah soto
Cili kering mesin dlm 5,6 cawan ikut  pedas
Sedikit biji sawi
Sedikit jintan manis

1 botol cuka
3/4 kg gula
5,6 sudu besar garam

Caranya:
Tumis bahan mesin bersama jintan manis dan biji sawi, cili kering, rempah2
Bila,pecah minyak masukan bawang jeruk 
Masak sampai separuh lembut, baru masukan buah2an lain.
Masukan cuka gula dan sos cili.
Tambah air utk melembutkan buahan
Rasa masam masim manis. Masukan bahan tu secara peringkat. Lps tuu seimbangkan rasanya. Ikut selera kita


 

02 October, 2022

1203. LIMAU ACAR SAIZ BESAR TOMATO






 0
Percubaan ketiga menggunakan limau acar utk dibuat halwa
Limau ini bersaiz besar drp limau nipis 
Hasilnya lagi power. 

Caranya:

Parut kulit yg tidak cantik tinggalkan yg hijau
Potong tampuk tangkai 
Rebus Celur sehingga lembut

Masak air gula dan masukan limau
Padam api biar sejuk baru simpan dlm bekas bersama air gula. 
Simpan sampai serap gula baru dimakan. 
Buang 





 

26 September, 2022

1202. HALWA LIMAU KULIT SEPARUH BUANG



  
Percubaan kedua kulit dibuang yg tidak cantik sahaja.
Yang ni mmg menepati rasa ku. Ada pedau limau yg membangkitkan selera.

Caranya: 
 
Kulit limau diparut dibuang bhgian yg tidak cantik

Potong tampuk tangkai

Rebus dalam air sehingga lembut

Toskan 

Masak air gula secukup manis
Masukan limau masak sebentar shja
Padam api
Biarkan sejuk baru simpan dlm bekas

Biarkan serap gula baru dimkn dgn nasi

 

20 September, 2022

1201. LIMAU HALWA POKOK SENDIRI




 
Kali pertama buat kulit dibuang semua agar tidak 
Pahit. 


pedau. Hasilnya mmg hanya sedikit sangat rasa pedau tu ada. Rasa mcm tak mkn limau. Tunggu next percubaan ye




 

18 September, 2022

1199. SAMBAL TERUNG PIPIT


Terung pipit ni  ilahjy amek dr kebun 
Masak macam sambal biasa je. Jangan guna yg tua nanti keras. Yang muda sedap di gigit.






 

04 September, 2022

1198. ROTI CANAI BANYAK REST



Bahan:

500gm tepung gandum
1 biji telur ayam saiz c
1 sudu besar paras susu pekat
1 sudu besar paras planta
1/2 sudu teh garam
Air secukup doh lembut macam pau

Caranya:
Campurkan kesemua bahan uli dalam 10mt rehatkan 20mt.
Uli kali ke dua rehat 10mt
Uli kali ke3 terus bulatkan dan sapu sedikit je planta dan rehatkan dalam 30mt.
Leperkan sedikit kesemua doh dan rehatkan sebentar. 
Tekan dan leperkan perlahan2 lepas tu tebarkan sehingga nipis. Bentukan lipatan dan rehatkan dlm 5mt terus bakar. Lepas suam sikit baru ditepuk roti canai yg telah masak tadi.