terima kasih kerana sudi ikut kusss

Nuffnang 2018

IKLAN KE3 -ILAHJY

RESEPI SUMBANGAN JY

sahabat yg rajen bicara

Related Posts with Thumbnails

AMARAN KEPADA YANG SUKA AMBIL GAMBAR DARI BLOG INI.

SILA MOHON IZIN KEPADA ILAHJY PEMILIK BLOG INI JIKA INGIN MENGAMBIL GAMBAR UNTUK DITEPEK DI FB MASING2. ATAU TEPEK KE BLOG ATAU SEBAGAINYA.

SILA BERI KREDIT BLOG INI DI RUANG TERSEBUT. SILA MOHON IZIN MELALUI RUANG KOMEN ATAU MELALUI EMAIL . MOHON KERJASAMA ANDA
PATUHI PERATURAN HAK KAMI SEBAGAI PENULIS BLOG.

ilah1908@gmail.com

jika ingkar boleh dikenakan tindakan....
Terkini masih ada lagi orang di face book suka2 menyahmilik hak ilahjy sebagai pemilik gambar2 blog ini dijadikan miliknya. Ditepek ke fb beliau.

***SEGALA GAMBAR DLM BLOG INI ADALAH HAK PERSENDIRIAN ADALAH DILARANG SAMA SEKALI MENGAMBILNYA UTK DIKOMERSIALKAN DLM MANA2 PERCETAKAN, DALAM FB DAN BLOG MASING2 TANPA IZIN PEMILIKNYA. HARAP MAKLUM***

TERKINI 9 JULAI 2012.. MASIH ADA LAGI PIHAK YG SUKA AMBIL GAMBAR DAN RESEPI DIMUAT DLM LAMAN FB MEREKA TANPA MENYATAKAN HAK PERIBADI KAMI... TOLONG FAHAM YA ETIKA GMM...***

RAYA 2012 19 OGOS-ilahjy bersama 4 daranya

RAYA 2012 19  OGOS-ilahjy bersama  4  daranya
ILAHJY BERSAMA 4 DARA

KUNJUNGAN KE RSJY SELAMA 2008-2013

SYUKUR WALAUPUN BLOG MASAKAN INI BUKAN BLOG FEBRATE* ORANG RAMAI TAPI DALAM USIA 6 TAHUN INILAH JUMLAH KUNJUNGAN TETAMU RSJY.. TANPA KALIAN SIAPA LAH ILAHJY TERIMA KASIH YA.. SILA DATANG LAGI
pengunjung RSJY BAKAL sudah jejak 1 JUTA..

Pageviews today

823
Pageviews yesterday
724
Pageviews last month
24,329
Pageviews all time history
1,369,428
Terkini 18 mac 2014 blog ini bakal memasuki usia 6 thn.

hari ini 7 feb 2017

Pageviews today
13
Pageviews yesterday
180
Pageviews last month
7,516
Pageviews all time history
1,899,262
Followers








26 September, 2022

1202. HALWA LIMAU KULIT SEPARUH BUANG



  
Percubaan kedua kulit dibuang yg tidak cantik sahaja.
Yang ni mmg menepati rasa ku. Ada pedau limau yg membangkitkan selera.

Caranya: 
 
Kulit limau diparut dibuang bhgian yg tidak cantik

Potong tampuk tangkai

Rebus dalam air sehingga lembut

Toskan 

Masak air gula secukup manis
Masukan limau masak sebentar shja
Padam api
Biarkan sejuk baru simpan dlm bekas

Biarkan serap gula baru dimkn dgn nasi

 

20 September, 2022

1201. LIMAU HALWA POKOK SENDIRI




 
Kali pertama buat kulit dibuang semua agar tidak 
Pahit. 


pedau. Hasilnya mmg hanya sedikit sangat rasa pedau tu ada. Rasa mcm tak mkn limau. Tunggu next percubaan ye




 

18 September, 2022

1199. SAMBAL TERUNG PIPIT


Terung pipit ni  ilahjy amek dr kebun 
Masak macam sambal biasa je. Jangan guna yg tua nanti keras. Yang muda sedap di gigit.






 

04 September, 2022

1198. ROTI CANAI BANYAK REST



Bahan:

500gm tepung gandum
1 biji telur ayam saiz c
1 sudu besar paras susu pekat
1 sudu besar paras planta
1/2 sudu teh garam
Air secukup doh lembut macam pau

Caranya:
Campurkan kesemua bahan uli dalam 10mt rehatkan 20mt.
Uli kali ke dua rehat 10mt
Uli kali ke3 terus bulatkan dan sapu sedikit je planta dan rehatkan dalam 30mt.
Leperkan sedikit kesemua doh dan rehatkan sebentar. 
Tekan dan leperkan perlahan2 lepas tu tebarkan sehingga nipis. Bentukan lipatan dan rehatkan dlm 5mt terus bakar. Lepas suam sikit baru ditepuk roti canai yg telah masak tadi. 


 

18 August, 2022

1197. TENGGIRI KUKUS BEREMPAH






Menu ke 3 hari ke3.
 (Tak termasuk hari lahir 3hari di sepital) 
tenggiri masak kukus berempah 
Idea masak dr hati mama tok ilahjy sendiri..

4 keping ikan tenggiri papan. 

3 btg Serai 
2keping hirisan halia
3,4 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar
1 sudu besar rempah sup
1 sudu besar rempah soto
Serbuk kunyit sedikit je.. lps mkn ikan ni.. cucu pun turun kuningnya. Drp 8.7 jd 5.7. syukur bukan kunyit punca ye... 

Blend semua bahan sehingga halus. 
Campur bahan2 lain bersama garam
Gaul dgn ikan... Balut ikan dlm daun mengkudu
Lps tu kukus sehingga masak.






14 August, 2022

1196. IKAN JENAHAK STIM MENU PANTANG

 19.5.2021 10.44am hospital melaka cobic pkp 3.0



Bahannya:
Ikan jenak ke jenahak???  Kukus halia n the geng.. 
Menu kedua hari ke2 anakku berpantang dirumah.
Tahun cu hud lahir mamatok langsung tak uplod dlm fb menu mommy nya.. kali ni cucu ke dua baru nak mulai ... Smlm cuma buat pindang ikan selar. Hr ni baru betul2 gi pasar.

Piqa kata sedap sangat2.. mai sini nk buh resepi takut lupa:

Sekeping ikan jenak 
2 keping nipis Halia
Sebesar ibu jari Lengkuas
1/2 labu Bawang besar
5 ulas Bawang putih lbh sikit
6,7 biji Lada hitam 
Garam
Jus lemon sekeping 

Semua bhn dimesin halus jgn halus sgt. 
Gaul bahan mesin  kedlm ikan bersama garam. 
Ikan sekeping dibelah 4 supaya bahan nya serap  kukus sehingga masak. Padam api. Baru  Perahkan jus lemon sekeping je.


12 August, 2022

1195. SIPUT MASAK LEMAK BERIANI


 


Bahan mesin

Bawang besar
Bawang putih
Serbuk beriani sudu besar

Siput 1kg
Santan (nota tak de guna kunyit ye) 
Serai diketuk
Keladi yg siap di celur

23 July, 2022

1194. IKAN BAKAR SAMBAL SALAM JY



Bahan dimesin:

Cili merah 
Cili padi
Belacan
Jintan manis
Jintan putih
Bawang besar
Bawang putih
Beberapa Daun salam
Buah tomato

Cara masak:
Kisar semua bahan sehingga halus
Tumis sehingga pecah 
Masukkan dlm daun pisang 
Bakar sampai masak





 

03 June, 2022

1192. UDANG MENTEGA BERSARANG


 



Cara buat telur jadi bersarang dan ringan

3 biji telur 
Sedikit garam. 

Pukul telur sehingga kembang Dgn whisk tgn 

Panaskan minyak yg banyak 
Tuangkan telur tadi tinggi2 menjadi aliran yg halus. 
Tuang memusing kuali. 
Sambil tangan lagi satu guna senduk terus di pusing minyak non stop sehingga hbis dituang telur. 
Terus memusing senduk sehingga kekuningan. Teruskan mengoreng 
Telur sehingga garing. Toskan supaya telur kering drp minyak. 

23 May, 2022

1191. BERIANI SAYUR


Buah tomato
Cili merah
Cili hijau
Bawang besar
Rempah beriani
Mentega 
Pewarna merah hijau kuning

Bahan penumis:
Bawang kecil dimayang
Bawang putih dimayang
Halia dimayang
Kulit kayu manis
Bunga lawang

Tumis semua bahan dengan mentega sehingga wangi dan rempah beriani bersama sedikit air.
Masukan beras dan air secukupnya.
Letakan semua bhn yg lain diatas beras bila nasi dah masak baru masukan pewarna.
Gaul setelah nasi masak. 


 

19 May, 2022

1190. KEMBUNG MASAK CEKUR


 


Bahan dimesin halus dan ditumis

Bawang besar 
bawang putih
Cili padi 
Ubi cekur
Halia

Setelah baham ditumis masak masukan bahan2 dibawah setelah mendidih baru masukan ikan kembong dan perasa.

Santan pekat
Daun ketumbar jawa dihiris
Belimbing buluh diketuk 
Serai dihiris halus



24 April, 2022

1189. BAWAL EMAS SWEET SOUR JY


Bahan kisar 

Cili kering
Bawang besar 
Bawang putih

Tumis sehingga garing masukan sos tomato sos cili sedikit kicap sedikit air.  Masukan beberapa potongan tomato hirisan cili merah dan bawang besar potong bulat dan tambah garam secukup rasa. 
Goreng ikan bawal emas sehingga garing
Masukan kedalam bahan tadi  gaul sebati dan padam api. 


 

15 April, 2022

1188. LEMPOYANG SAMBAL TOTOK

  
Bahan2nya:

*2 cawan Lempoyang dibersihkan dan dipotong nipis
1 cawan Ikan bilis 
*20 biji Cili padi (ikut pedas) 
 *4,5 biji cili merah (ikut  merah) 
*1 Bawang besar potong nipis
1/2 cawan pati asam jawa yg pekat
Sedikit gula melaka
Garam 

Caranya:

Goreng ikan bilis sehingga garing toskan
Goreng kesemua bahan bertanda* diatas serentak sehingga layu. Toskan. 
Blend kesemua bahan kasar2. Lepas tu Blend ikan bilis pun kasar2. 
Panaskan semula minyak tadi. Tumis kesemua bahan sehingga masak. Masukkan air asam jawa, garam dan gula melaka. 
Masak sehingga kering. 



 

08 April, 2022

1186. SAMBAL UDANG PERIA BERSANTAN


Bahannya:

Buat sambal mcm biasa cuma tambah sedikit pati santan sebelum padam api.

10 March, 2022

1181. LAKSA BERAS KUAH TOMEH HG



Bahan kuah tumis:

SeKetul lengkuas muda 2x saiz ibu jari
Seketul halia besar ibu jari
Cili kering
Belacan
Bawang besar

Dikisar halus
Tumis dengan minyak sehingga pecah minyak. 
Masukkan isi ikan kembung rebus
Dan air rebusan ikan dan
Asam keping

Masak sehingga mendidih. 
Tambah 4,5 sudu besar pati santan. 
Rasa garam.