terima kasih kerana sudi ikut kusss

Nuffnang 2018

IKLAN KE3 -ILAHJY

RESEPI SUMBANGAN JY

sahabat yg rajen bicara

Related Posts with Thumbnails

AMARAN KEPADA YANG SUKA AMBIL GAMBAR DARI BLOG INI.

SILA MOHON IZIN KEPADA ILAHJY PEMILIK BLOG INI JIKA INGIN MENGAMBIL GAMBAR UNTUK DITEPEK DI FB MASING2. ATAU TEPEK KE BLOG ATAU SEBAGAINYA.

SILA BERI KREDIT BLOG INI DI RUANG TERSEBUT. SILA MOHON IZIN MELALUI RUANG KOMEN ATAU MELALUI EMAIL . MOHON KERJASAMA ANDA
PATUHI PERATURAN HAK KAMI SEBAGAI PENULIS BLOG.

ilah1908@gmail.com

jika ingkar boleh dikenakan tindakan....
Terkini masih ada lagi orang di face book suka2 menyahmilik hak ilahjy sebagai pemilik gambar2 blog ini dijadikan miliknya. Ditepek ke fb beliau.

***SEGALA GAMBAR DLM BLOG INI ADALAH HAK PERSENDIRIAN ADALAH DILARANG SAMA SEKALI MENGAMBILNYA UTK DIKOMERSIALKAN DLM MANA2 PERCETAKAN, DALAM FB DAN BLOG MASING2 TANPA IZIN PEMILIKNYA. HARAP MAKLUM***

TERKINI 9 JULAI 2012.. MASIH ADA LAGI PIHAK YG SUKA AMBIL GAMBAR DAN RESEPI DIMUAT DLM LAMAN FB MEREKA TANPA MENYATAKAN HAK PERIBADI KAMI... TOLONG FAHAM YA ETIKA GMM...***

RAYA 2012 19 OGOS-ilahjy bersama 4 daranya

RAYA 2012 19  OGOS-ilahjy bersama  4  daranya
ILAHJY BERSAMA 4 DARA

KUNJUNGAN KE RSJY SELAMA 2008-2013

SYUKUR WALAUPUN BLOG MASAKAN INI BUKAN BLOG FEBRATE* ORANG RAMAI TAPI DALAM USIA 6 TAHUN INILAH JUMLAH KUNJUNGAN TETAMU RSJY.. TANPA KALIAN SIAPA LAH ILAHJY TERIMA KASIH YA.. SILA DATANG LAGI
pengunjung RSJY BAKAL sudah jejak 1 JUTA..

Pageviews today

823
Pageviews yesterday
724
Pageviews last month
24,329
Pageviews all time history
1,369,428
Terkini 18 mac 2014 blog ini bakal memasuki usia 6 thn.

hari ini 7 feb 2017

Pageviews today
13
Pageviews yesterday
180
Pageviews last month
7,516
Pageviews all time history
1,899,262
Followers








05 June, 2020

1088. KELADI MASAK LEMAK KUNING IKAN BILIS


Pokok Keladi ini ilahjy tanam sendiri. Setakat ini ada 3 jenis telah ditanam. 2 jenis lagi belum pernah dimasak. Sebab pokoknya belum cukup membiak. 
Keladi hijau muda dlm gambar. Hijau tua. Dan keladi hitam. 

Keladi hijau tua

Keladi hitam

04 June, 2020

1087. KUIH KERIA GULA KABONG


Bahan gula:

4sudu besar gula pasir
1/2 keping gula nesan
Sesudu minyak masak bekas kuali
Air 1/2 cawan

Caranya:

Panaskan kesemua bahan sehingga mendidih
 bila gula berbiuh bertali masukan kuih 
Keria. Terus dikacau sehinga semua sebati.
Padam api terus dikacau jaga supaya ia tidak melekat satu sama lain. Kacau sampai bunga putih timbul.

01 June, 2020

1086. PARI MASAK SAMBAL SPECIAL JY


Bahannya:

Sekeping ikan pari dipotong nipis
Air asam jawa
Bawang besar baji

Bahan mesin halus:
5,6 tangkai Cili kering 
Bawang besar
Bawang putih
Halia

Caranya:

Goreng ikan pari seketika bukan garing ya.
Toskan ikan 
  Dalam minyak yg sama tumiskan bahan mesin. Kacau sehingga pecah minyak
Masukan ikan pari dgn potongan baji bawang besar. Perah sedikit air asam jawa 
Dan garam. masak sehingga tinggal sedikit airnya seperti dalam gambar. Jangan terlalu kering. 


26 May, 2020

1084. KARI AYAM TURKI


Ayam turki lebih enak drp  ayam biasa
Rasa liat2 dan kasar sedikit daging nya  
Seakan rasa itik 
Masak seperti kari ayam biasa


21 May, 2020

1082. NASI BEREMPAH JY


Bahannya:

5 ulas Bawang kecik mayang
5 ulas Bawang putih mayang
2 inci Halia mayang
2 kuntum Bunga lawang
1 btg Kayu manis
1 sudu kecil Jintan manis

Panaskan marjerin dgn minyak masak
Tumis sehingga wangi
Masukan air sedikit dlm suku cawan
Masukan rempah2
2sudu besar rempah sup
2sb rempah soto
2sb rempah kurma

Kacau sampai pecah minyak
Masukan beras basmathi 3 pot. Kacau sebati. 
Baru masukan air secukupnya. Masukan 1 kiub ayam. Taburkan kismis dan gajus.
Terus masak sehingga nasi betul masak. Baru digembur.

20 May, 2020

1081. AYAM TURKI MASAK LEMAK CILI PADI



Bahannya:

Ayam turki dipotong sedang
Daun kunyit
Serai

3 ulas Bawang kecil
3 ulas bwng putih
1 inci halia
1 inci kunyit
Cili padi secukup pedas

Kisar bahan itu dengan air secukup mengempukan ayam
Tuang dlm kuali, masukan serai dua batang yang diketuk dan daun kunyit masukan ayam turki dan garam. Tutup periuk sehingga masak.
Akhir masukan pati santan setelah mendidih padam api.






19 May, 2020

1080. SAMBAL HITAM VERSI BAWANG SELAMBAK JY



Kali ini ilahjy malas nak rebus belimbing buluh bagai buang masa je heher.. keputusanya pun amat sedap.

bahannya:
Buah belimbing tidak direbus
Terus dimasak bersama bahan lain spt biasa. Cili padi biar pedas. Bawang besar. Ikan bilis pun banyak.
Akhir sekali baru tambah bawang mayang banyak2 

18 May, 2020

1079. CUCUR UDANG KUAH KACANG TAK DIMASAK





Bahan kuah kacang tanpa masak:

Sejumlah kacang ikut keperluan kita
Digoreng dgn minyak banyak sehingga garing. Mesin sehingga halus menggunakan air suam
Cili kering di basuh dan buang biji
Goreng sehingga garing dimesin menggunakan air suam
Air asam jawa secukup rasa
Gula dan sedikit garam

Gaul kesemua bahan secukup pekat yang kita suka. Rasa masam masin manisnya.
Siap digunakan.

Bahan cucur udang:

Tepung gandum diayak dengan soda
Potong cili merah nipis
Daun kucai dipotong pendek
Beberapa ekor udang utk hiasan atas cucur
Blend bawang putih dan ikan bilis 
Campur kan kesemua
Bancuh cair sedikit drp jejemput.
Garam secukup rasa

Panaskan minyak dan senduk 
Tuangkan adunan atas senduk 
Taburkan udang dan goreng sehingga masak. 



13 May, 2020

1078. NAN VERSI JY






Bahannya anggaran jy:

2 cawanTepung gandum 
1/2 paket Yis mauripan
2 sudu besar Gula 
Air suam secukup uli selembut doh biasa

Gaul kesemua bahan 
Uli sebentar
Perap. Canai nipis.
Bakar atas non stick pan.
Terbalik2 kan sehingga kembong.
Makan dengan kari ikan sardin. 
Sedapppp

08 May, 2020

1077. REBUNG GORENG IKAN BILIS TELOR




Paling senang tumis bawang masukan rebung sedikit air cili dan telur terus digoreng sehingga sebati.

03 May, 2020

1075. SUP TEPUNG GANDUM





Nii je mampu masak.ekonomi meleset hehe
Sup tepung gandum fuhhh mmg sedap 3x tambah u...  rasa tepung bersatu dgn sup

Cara membuat adunan tepung tarik:

Tepung gandum di bancuh dgn air garam
Uli sehingga tidak melekat ditangan.
Peram sebentar dlm 30mt.
Kuantitinya ikut kekuatan bilangan kita nk makan.ilahjy buat dln secawan tepung je tadi
Makan 3 beranak. Bancuhannya lembut sikit drp karipap. Kalu keras susah nak tarik masak nak masak.

Kuahnya:

Tumis bawang merah dan bawang putih
Sehingga wangi. Masukan Beberapa kepingan ayam dipotong kecil.
Goreng sehingga ayam sedikit kekuningan.
Masukan 3 mug air. Masukan karot, sayuran yg kita suka, cili potong, cili padi, sos tiram, garam dan lada sulah.
Perlahankan api, renihkan kuah...
 mulalah membuat tepung tarik.
Cubit sebesar ibu jari tepung tadi.
Guna dua jari, tarik regangkan menjadi nipis.
Terus masukan kedalam kuah. Ia mnjadi 3x ganda besar cubitan awal tadi. Drp sebesar ibu jari menjadi 2,3x lebarnya..biar nipis baru sedap. Kalau tebal nnti terasa tepung pula... kuah tak serap..
Didihkan sehingga tepung masak.

01 May, 2020

1074. STEW AYAM PURI TOMATO


Bahannya:

Separuh ekor ayam dipotong sedang
Cili hijau potong dua
Daun ketumbar jawa
Tomato belah empat
Bawang besar baji

Bawang merah mayang
Bawang putih mayang
Halia mayang
4 sudu besar tomato puri
4 sudu besar cili mesin
 2 biji kentang dipotong baji

Caranya:
Panaskan sedikit minyak 
Tumiskan bawang halia dan ayam dan kentang
Masak sehingga separuh masak
Masukan cili mesin tomato puri
Setelah pecah minyak masukan air sehingga tenggelam ayam
Masak sehingga air kering separuh
Masukan garam dan gula daun ketumbar tomato dan cili potong dan juga bawang baji. Gaul sebati padam api.
Boleh mkn dgn nasi atau roti


27 April, 2020

1074. IKAN CARU CUTE BAKAR PERCIK TERGOLEK


Bahannya:
3 ekor ikan cencaru belakang
Daun limau purut

Bahan mesin halus:
Cili padi 
Serai
Bawang
Halia
Kelapa parut
Kunyit

Mesin semua bahan sehingga halus gaul garam
Ikan di gaul garam
Lumurkan bahan serata ikan dan sumbat dlm perut ikan.
Bakar dlm periuk nonstick
Dengan sedikit minyak masak
Sehingga masak.
Curahkan bahan lebihan sumbatan ikan tambah sedikit air atau santan pekat
Masak sehingga mendidih dan kering.
Ikan tadi balik balikan biar serata kuahnya.
Padam api. Sedia untuk dihidangkan.




26 April, 2020

1073. KASIDAH SEDAP GILERSSS


Bahan boleh rujuk diresepi  label kasidah jy.

Bahannya:

1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
3/4 cawan gula
3 sudu besar marjerin / minyak sapi
2 1/2 cawan air

Bawang kecil digoreng sehingga kuning
Minyak mengoreng digunakan utk tabur atas permukaan kasidah nanti

Caranya:

Campur kesemua bahan kacau sebati
Kacau atas api sehingga berkilat
Masukan sedikit minyak goreng bawang tadi. Teruskan mengacau sehingga tidak melekit.
Masukan dalam bekas ratakan
Taburkan bawang goreng dan minyak goreng keatas kasidah. Sejukan dan bole dihidangkan.



25 April, 2020

1072. KETUPAT RENDANG AYAM



Bahan2nya sama macam nak masak rendang ayam.
Masukan sedikit isi ayam yg dipotong halus
Akhir sekali baru masukan ketupat atau nasi impit.