terima kasih kerana sudi ikut kusss

Nuffnang 2018

IKLAN KE3 -ILAHJY

RESEPI SUMBANGAN JY

sahabat yg rajen bicara

Related Posts with Thumbnails

AMARAN KEPADA YANG SUKA AMBIL GAMBAR DARI BLOG INI.

SILA MOHON IZIN KEPADA ILAHJY PEMILIK BLOG INI JIKA INGIN MENGAMBIL GAMBAR UNTUK DITEPEK DI FB MASING2. ATAU TEPEK KE BLOG ATAU SEBAGAINYA.

SILA BERI KREDIT BLOG INI DI RUANG TERSEBUT. SILA MOHON IZIN MELALUI RUANG KOMEN ATAU MELALUI EMAIL . MOHON KERJASAMA ANDA
PATUHI PERATURAN HAK KAMI SEBAGAI PENULIS BLOG.

ilah1908@gmail.com

jika ingkar boleh dikenakan tindakan....
Terkini masih ada lagi orang di face book suka2 menyahmilik hak ilahjy sebagai pemilik gambar2 blog ini dijadikan miliknya. Ditepek ke fb beliau.

***SEGALA GAMBAR DLM BLOG INI ADALAH HAK PERSENDIRIAN ADALAH DILARANG SAMA SEKALI MENGAMBILNYA UTK DIKOMERSIALKAN DLM MANA2 PERCETAKAN, DALAM FB DAN BLOG MASING2 TANPA IZIN PEMILIKNYA. HARAP MAKLUM***

TERKINI 9 JULAI 2012.. MASIH ADA LAGI PIHAK YG SUKA AMBIL GAMBAR DAN RESEPI DIMUAT DLM LAMAN FB MEREKA TANPA MENYATAKAN HAK PERIBADI KAMI... TOLONG FAHAM YA ETIKA GMM...***

RAYA 2012 19 OGOS-ilahjy bersama 4 daranya

RAYA 2012 19  OGOS-ilahjy bersama  4  daranya
ILAHJY BERSAMA 4 DARA

KUNJUNGAN KE RSJY SELAMA 2008-2013

SYUKUR WALAUPUN BLOG MASAKAN INI BUKAN BLOG FEBRATE* ORANG RAMAI TAPI DALAM USIA 6 TAHUN INILAH JUMLAH KUNJUNGAN TETAMU RSJY.. TANPA KALIAN SIAPA LAH ILAHJY TERIMA KASIH YA.. SILA DATANG LAGI
pengunjung RSJY BAKAL sudah jejak 1 JUTA..

Pageviews today

823
Pageviews yesterday
724
Pageviews last month
24,329
Pageviews all time history
1,369,428
Terkini 18 mac 2014 blog ini bakal memasuki usia 6 thn.

hari ini 7 feb 2017

Pageviews today
13
Pageviews yesterday
180
Pageviews last month
7,516
Pageviews all time history
1,899,262
Followers








07 June, 2023

1234. SAMBAL PUCUK UBI ilahjy CARA KE3













Bahannya:

Pucuk ubi di celur sekejap toskan
Goreng sehingga garing ketepikan
Udang kering digoreng sehingga garing dan di blend halus
Cili kering dan cili  padi dimesin 
Halus bersama bawang merah dan bwng putih

Caranya:

Tumis cili sehingga garing masukan garam dan sedikit gula.
Selepas tu masukan udang kering kacau rata
Masukan pucuk ubi dan gaul rata baru padam api. 


01 June, 2023

1233. GULAI IKAN TALANG MASIN DGN TIMUN


bahannya:

Masak kari seperti biasa tambah ikan talang masin dan timun kuning

Boleh juga dimasak cara tumis darat:

Bawang jintan halba biji sawi daun kari lada kering ditumis dgn minyak sehingga garing
Curah kesemua kedalam kari yg telah dipadamkan apinya. 





 

26 May, 2023

1232. KERABU KERANG AZ

 


Bahannya:

Isi kerang secukupnya
Ilahjy malas nk kopek
Ini pun dah cukup sedap

Bahan mesin halus:

Cili padi
Cili merah
Bawang putih
Jus limau kasturi
Kulit limau kasturi
Daun dan akar ketumbar
Daun ketumbar jawa

Sos ikan
Gula garam

Bahan hiasan lain:

Kacang panjang
Taugeh
Cili merah mayang
Tomato dipotong nipis

Caranya:

Campurkan kesemua bahan ke dalam isi kerang
Gaul rata rasa kan bahasa seimbangkan.
Bahan mesin tak perlu dimasak ye.

21 May, 2023

1231. TUMIS CILI PADI PUCUK MANIS

 
bahannya:

Pucuk manis

Ikan bilis
Cili padi
Cili merah
Bawangan 

Blend kesemua bahan.  Tumis sehingga wangi baru masukan pucuk manis.
Masukan air utk mngempukan daunnya.




 

14 April, 2023

1228. APAM SUSU UNTUK CU HUD CYG


 bahannya:

500  gm Tepung gandum 
1 biji Telur 
1 paket yis
3 sudu besar gula kalau nak manis tambah gula
Sedikit baking powder
2 sudu besar susu pekat
Susu segar falam 1 cawan
Air secukup utk bancuhan seperti jejemput bilis

Caranya:

Campurkan kesemua bahan. Gaul sebati. Perap selama 1jam. Naik 2kali ganda. Gaul sebati. 
Panaskan kukusan.
Sapu minyak diloyang
Tuangkan adunan tadi dan kukus selama 30 mt atau masak. 





 

11 April, 2023

1227. LALA TUMIS LENGKUAS


 bahannya:

Lala dibersihkan

Bahan dimesin kasar:

Bawang kecil
Bawang putih
Lada merah
Cili padi
Lengkuas muda

Serai diketuk
Beberapa keping potongan batang saleri
Caranya:

Panaskan minyak tumis bahan dimesin tadi sehingga wangi
Masukan air sedikit bersama garam serai batang seleri dan kepah. Masak sehingga mendidih. 




 

06 April, 2023

1226. IKAN TONGKOL MASAK LEMAK NANAS

Bahannya: 

1ekor ikan tongkol

 1 biji cili merah 

sedikit jintan manis

 sedikit jintan putih

 bawang besar 

bawang putih 


Kesemua bahan dimesin halus 

Rebus sehingga masak rempah 

masuk nanas dan ikan rebus lagi sehingga empuk  masukan santan pekat dan garam. 










30 March, 2023

1224. NASI ULAM KEDAH UTK JIHA



Ikan talapia rebus belimbing buluh taburan daun  basil dll


Sayur keladi



Ikan talang bakar dan ditumbuk kanan
Lengkuas serai bawang lada hitam kiri

Daun ulam pelbagai jenis

 

10 March, 2023

1221. ACAR REBUNG IKAN MASIN KE 4 UTK NANTU2 9




4 kg buah2an jeruk (dikurangkan sbb rebung bahan utama)
Dipotong kecil supaya mudah nak makan
Lepas tu tolong cuci bersih selawat banyak2
Toskan sehingga kering.
50 ulas bawang kecil dijerukan 
50 ulas bawang putih dijerukkan
Secawan halia tua di mayang

*Rebung 1 1/2 kg dipotong ikut selera
*Sedikit buah belimbing buluh kering
*Ikan talang masin dipotong kecil goreng garing

Bahan mesin:

30 biji bawang kecil
30 biji bawang putih
1/2 cawan halia mayang
1 cawan sos cili
1 cawan rempah kari daging
3 sudu besar rempah kurma
2 sudu besar rempah soto
Cili kering mesin dlm 5,6 cawan ikut  pedas
Sedikit biji sawi
Sedikit jintan manis

1 botol cuka
3/4 kg gula
5,6 sudu besar garam

Caranya:
Tumis bahan mesin bersama jintan manis dan biji sawi, cili kering, rempah2
Bila,pecah minyak masukan bawang jeruk 
Masak sampai separuh lembut, baru masukan buah2an lain.
Masukan cuka gula dan sos cili.
Tambah air utk melembutkan buahan
Rasa masam masim manis. Masukan bahan tu secara peringkat. Lps tuu seimbangkan rasanya. Ikut selera kita

Ikan masin ditabur semasa packing. Tak perlu campur masa masak 
 

 

06 March, 2023

1220. ACAR LIMAU LOBAK MASIN JY KE3 UTK JUALAN








Ilahjy masih menggunakan bahan rempah yg sama cuma bahan jeruk je diubah dan ditambah ikut selera


Bahannya:

4 kg buah2an jeruk
Dipotong kecil supaya mudah nak makan
Lepas tu tolong cuci bersih selawat banyak2
Toskan sehingga kering.
50 ulas bawang kecil dijerukan 
50 ulas bawang putih dijerukkan
Secawan halia tua di mayang

*500 gm lobak masin dipotong kecil

Bahan mesin:
30 biji bawang kecil
30 biji bawang putih
1/2 cawan halia mayang
1 cawan sos cili
1 cawan rempah kari daging
3 sudu besar rempah kurma
2 sudu besar rempah soto
Cili kering mesin dlm 5,6 cawan ikut  pedas
Sedikit biji sawi
Sedikit jintan manis

1 botol kecil cuka
3/4 kg gula
5,6 sudu besar garam

Caranya:
Tumis bahan mesin bersama jintan manis dan biji sawi, cili kering, rempah2
Bila,pecah minyak masukan bawang jeruk 
Masak sampai separuh lembut, baru masukan buah2an lain.
Masukan cuka gula dan sos cili.
Tambah air utk melembutkan buahan
Rasa masam masim manis. Masukan bahan tu secara peringkat. Lps tuu seimbangkan rasanya. Ikut selera kita


 







04 March, 2023

1219. ACAR LIMAU KEDUA JUALAN

Acar kedua dibuat. Yg ni betul2 utk org oder utk jualan 
400gm 12rm














4 kg buah2an jeruk
Dipotong kecil supaya mudah nak makan
Lepas tu tolong cuci bersih selawat banyak2
Toskan sehingga kering.
50 ulas bawang kecil dijerukan 
50 ulas bawang putih dijerukkan
Secawan halia tua di mayang

Bahan mesin:
30 biji bawang kecil
30 biji bawang putih
1/2 cawan halia mayang
1 cawan sos cili
1 cawan rempah kari daging
3 sudu besar rempah kurma
2 sudu besar rempah soto
Cili kering mesin dlm 5,6 cawan ikut  pedas
Sedikit biji sawi
Sedikit jintan manis

1 botol cuka
3/4 kg gula
5,6 sudu besar garam

Caranya:
Tumis bahan mesin bersama jintan manis dan biji sawi, cili kering, rempah2
Bila,pecah minyak masukan bawang jeruk 
Masak sampai separuh lembut, baru masukan buah2an lain.
Masukan cuka gula dan sos cili.
Tambah air utk melembutkan buahan
Rasa masam masim manis. Masukan bahan tu secara peringkat. Lps tuu seimbangkan rasanya. Ikut selera kita