terima kasih kerana sudi ikut kusss

Nuffnang 2018

IKLAN KE3 -ILAHJY

RESEPI SUMBANGAN JY

sahabat yg rajen bicara

Related Posts with Thumbnails

AMARAN KEPADA YANG SUKA AMBIL GAMBAR DARI BLOG INI.

SILA MOHON IZIN KEPADA ILAHJY PEMILIK BLOG INI JIKA INGIN MENGAMBIL GAMBAR UNTUK DITEPEK DI FB MASING2. ATAU TEPEK KE BLOG ATAU SEBAGAINYA.

SILA BERI KREDIT BLOG INI DI RUANG TERSEBUT. SILA MOHON IZIN MELALUI RUANG KOMEN ATAU MELALUI EMAIL . MOHON KERJASAMA ANDA
PATUHI PERATURAN HAK KAMI SEBAGAI PENULIS BLOG.

ilah1908@gmail.com

jika ingkar boleh dikenakan tindakan....
Terkini masih ada lagi orang di face book suka2 menyahmilik hak ilahjy sebagai pemilik gambar2 blog ini dijadikan miliknya. Ditepek ke fb beliau.

***SEGALA GAMBAR DLM BLOG INI ADALAH HAK PERSENDIRIAN ADALAH DILARANG SAMA SEKALI MENGAMBILNYA UTK DIKOMERSIALKAN DLM MANA2 PERCETAKAN, DALAM FB DAN BLOG MASING2 TANPA IZIN PEMILIKNYA. HARAP MAKLUM***

TERKINI 9 JULAI 2012.. MASIH ADA LAGI PIHAK YG SUKA AMBIL GAMBAR DAN RESEPI DIMUAT DLM LAMAN FB MEREKA TANPA MENYATAKAN HAK PERIBADI KAMI... TOLONG FAHAM YA ETIKA GMM...***

RAYA 2012 19 OGOS-ilahjy bersama 4 daranya

RAYA 2012 19  OGOS-ilahjy bersama  4  daranya
ILAHJY BERSAMA 4 DARA

KUNJUNGAN KE RSJY SELAMA 2008-2013

SYUKUR WALAUPUN BLOG MASAKAN INI BUKAN BLOG FEBRATE* ORANG RAMAI TAPI DALAM USIA 6 TAHUN INILAH JUMLAH KUNJUNGAN TETAMU RSJY.. TANPA KALIAN SIAPA LAH ILAHJY TERIMA KASIH YA.. SILA DATANG LAGI
pengunjung RSJY BAKAL sudah jejak 1 JUTA..

Pageviews today

823
Pageviews yesterday
724
Pageviews last month
24,329
Pageviews all time history
1,369,428
Terkini 18 mac 2014 blog ini bakal memasuki usia 6 thn.

hari ini 7 feb 2017

Pageviews today
13
Pageviews yesterday
180
Pageviews last month
7,516
Pageviews all time history
1,899,262
Followers








19 March, 2019

997. RENDANG REMPAH HATI PARU KORBAN



Joom berasap hati dan kelempong korban... 
Rendang ketumbar cili padi berkicap...
Baru nk panas kuali... lama lg nk kering. Nak bawa blik KL  ... nk bg emak den rasa... sikit jee x bole byk kolestrol...
Resepi dr hati masak penuh kasih mesra
Rendang hati n paru berempah ketumbar cili padi versi JY. HASIL KORBAN.

Semangkuk potongan hati dan paru lbh kurang 2kg kot. Sory x timbang. Rebus baru potong
1/2 cawan rempah biji kerumbar
1/4  cawan jintan manis
Sesudu besar jintan putih
7,8 batang serai
2 bunga lawang
Sedikit kulit kayu manis
6,7 biji bawang besar
6,7 ulas bawang putih
1 ketul halia
1 ketul lengkuas
2 cawan cili padi
1/2 cawan kerisik
2 kotak santan
Asam keping gula garam kicap

Masak mcm rendang biasa.

18 March, 2019

996. CARA BERLAUK IKAN SARDIN JY











Resepi istimewa dari ilahjy...
Bingka berempah berlauk sardin

Adunan tepung sama mcm buat dadar atau cara..
Tengok gmbr kepekatan adunan.
Selalu ilahjy buat guna bekas blender cili utk sukatan.
Letak telur sebijik dlm bekas blender
Masukan air separuh bekas, tepung gandum tuangkan atas air menutupi 3/4 bekas blender tuu. Jika pekat atau cair tambah lah kmdian.
Letak garam, pewarna kuning, santan pekat 5,6 sudu, rempah beriani1sudu besar, rempah soto 1sudu besar.
Blend sampai  halus.
Tengok kepekatan yg sesuai. Adjust...

Dlm inti sardin masukan rempah kari ayam satu sudu besar, daun bawang, daun sup, garam, air asam limau.
Gaul sebati. Tak perlu masak. 
  
Panaskan acuan atas dapur gas. Tuang adunan 3/4 acuan. Masukan inti.
Bakar dlm oven suhu 170 selama 20mt.

13 March, 2019

993. BOKO UBI KAYU NYUM NYUM DAP 27.8.2018

Masak pada 27.8.2018 baru nak publish harini. 13 mac 2019. Ikut turn publish.
Boko gula merah

Boko pandan

Jam 7 tadi padam api kukusan terus bawa g masjid utk rakan yg rapat... 4,5 hr lps buat guna gula merah. Hr nii nmpk wan raudah buat 6pm tadi terus minta resepi yg hijau.. terlupa minta yg putih. Sooo ilahjy  reka sendiri kepala putihnya..rupanya kena tambah air utk lembutkan boko ubi.sedap gilerssss u ollsss...
Lembut gituuu...syukur dpt kongsi dgn mereka,tadi.. tq wan resepi yg hijauuu tu ye

Bahagian hijau

A. 4cawan ubi kayu yg di mesin sampai halus dan ditos airnya. Air tadi dibiarkan seketika. Amek kanji nya shja dicampo kembali kedlm ubi yg ditoskan tadi.
 Yg ni anda faham tak?
B. 5,6 helai daun pandan diblend dgn 3 1/2 cawan air... tambah sedikit pewarna hijau jika perlu.
C. 1 1/2 cawan gula pasir
D. Sedikit garam

Caranya:
1. Campur kesemua bahan kacau sebati.
PaNaskan atas api yg sederhana kacau sehingga naik wap.
2. Panaskan kukusan. Sapu loyang dgn minyak masak supaya tak lekat.
3. Masukan adunan hijau tadi ke dalam loyang.
Kukus sehingga masak. Masa ni kacau selalu biar rata. Adunan sudah mnjadi likat dan sedikit kental. Padam api. Masukan dalam acuan separuh bekas. Kemudian masukan pula bhgian putihnya. Kukus selama 15mt. Api sederhana.
4. Semasa mngukus yg hijau kita sediakan bahagian atas yg putih nya pula.

Yg ni ilahjy mohon maaf tak de sukatan. Meh kita agak2..harap mnjadi panduan..ubahlah masa mngacau atas api.

Bahagian putih:

1/2 cawan tepung beras
3 cawan santan.. ilahly guna sekotak santan kotak.. campur air... utk mnjadikannya 3 cawan. Masa mngacau atas api tambah lah lagi air jija adunan pekat.
3 sudu besar gula pasir
Sedikit garam pembangkit rasa lemak

Adunkan kesemua bahan guna whisk tangan
Sehingga betul 2 sebati
Panaskan atas api kacau sampai likat. Masa nii jika kita kacau ia berketul ini menanda adunan tuuu keras jika sejuk. Jadi tambah lah sikit2 air semasa mngacau tadi.sehingga hilang ketulannya. Kepekatan adunan putih macam kita buat dadar atau pun kepekatan  kuih cara. Harap dpt membantu dlm kes tak de sukatan ni..
Selamat mncuba ye..



11 March, 2019

991.REBUNG MADU JY


Ini bukan jeruk. Cuma ilahjy simpan sementara dalam balang ini. Kerana petisejuk tak muatkan rebung yang tengah banyak ni. 


08 March, 2019

989. AYAM MASAK PEDAS KOREA


Ayam masak korea utk sibongsusss yg kena denggi

Separuh ayam dipotong kecil2
Gaul dgn garam dan serbuk lada hitam
Perap.

Sediakan bahan tepung utk mngoreng ayam

1/2 Cawan tpg jagung
1/4 cawan tepung gandum
1/4 cawab tepung beras
1 biji telur
1sudu besar lada hitam serbuk
1sudu teh soda baikabonat

Gaul kesemua bahan tepung tambah sedikit air utk memudahkan ayam disadur.

Masukan ayam kedlm tepung gaul rata dan sadur betul2 melekat. Goreng sampai tepung garing. Tos ayam biar dlm kuali tadi. 

Bahan sos
 4 biji bwng putih cincang
1/4 cawan serbuk cili
1/4 cawan sos tomato/cili
1sudu besar cuka
4,5 sudu besar madu
Sedikit air
Minyak utk menumis

1sudu besar bijan sangai tanpa minyak

Panaskan minyak tumis bawang putih
Masukan sedikit air, serbuk cili, dll bahan
Kacau sebati masak sampai pekat
Lps tu masukan ayam tadi kacau sebati dan tabur  bijan kacau rata ayam. Padam api. 
Siap...




07 March, 2019

988. NASI HERBA VERSI JY











Nasi herba utk mkn petang hari jumaat. Siaran lewat. Pernah makan? Wangi semerbak sedapo berbau. Adaptasi drp resepi kwn ku berbangsa siam. Lauknya ikut lah nak masak apa pun. Janji sedap...

Bahan utk nasi:

2 pot beras basmathi
4,5 helai daun pandan
4,5 ketul temu pauh
1 ketul kunyit hidup
1 biji bawang besar
4,5 biji limau kasturi amek jusnya
1/2 kotak santan
Air utk blend daun pandan

Caranya:
Blend kesemua bahan sehingga hancur
Tapis amek airnya sahaja
Masukan air dan beras kedalam periuk
Air mngikut sukatan beras
Masukan jus kasturi dan garam
Masak sehingga nasi betul2 masak kacau atau gembur biar sekata.

27 January, 2019

982. JERUK MANIS LOBAK PUTIH VERSI JY



Doneeee successss
Jeruk lobak putih ... rasanya sama mcm kami mkn direstoran jepun pd mei lps di kl...
Ratah ngitu je ... menu utk berbuka puasa hari ni. Resepi berdasarkan makan rasa dan try buat. Syukur mnjadi dgn jayanya 

Jeruk manis lobak putih ala2 mr: dakgalbi
Versi ilahjy

1/2 batang saiz besar lobak putih
Buang kulit luar.
Potong nipis2.

Masukan lobak dalam bekas tupperware
Masukan air mineral tenggelamkan lobak
Tuangkan cuka dlm 10sudu besar
Gula pasir 2sudu besar
Sedikit garam.

Guna sudu gaul dgn cara memusing lobak sehingga sebati. Tutup tupperware dan peram sejam. 
Sedia utk dimakan begitu sahaja. Ermmm sedap enakkkk... 

Ana Hasnah Bakar Leila Jwt Hajjah Norliza Ahmad joommm tryyy