terima kasih kerana sudi ikut kusss

Nuffnang 2018

IKLAN KE3 -ILAHJY

RESEPI SUMBANGAN JY

sahabat yg rajen bicara

Related Posts with Thumbnails

AMARAN KEPADA YANG SUKA AMBIL GAMBAR DARI BLOG INI.

SILA MOHON IZIN KEPADA ILAHJY PEMILIK BLOG INI JIKA INGIN MENGAMBIL GAMBAR UNTUK DITEPEK DI FB MASING2. ATAU TEPEK KE BLOG ATAU SEBAGAINYA.

SILA BERI KREDIT BLOG INI DI RUANG TERSEBUT. SILA MOHON IZIN MELALUI RUANG KOMEN ATAU MELALUI EMAIL . MOHON KERJASAMA ANDA
PATUHI PERATURAN HAK KAMI SEBAGAI PENULIS BLOG.

ilah1908@gmail.com

jika ingkar boleh dikenakan tindakan....
Terkini masih ada lagi orang di face book suka2 menyahmilik hak ilahjy sebagai pemilik gambar2 blog ini dijadikan miliknya. Ditepek ke fb beliau.

***SEGALA GAMBAR DLM BLOG INI ADALAH HAK PERSENDIRIAN ADALAH DILARANG SAMA SEKALI MENGAMBILNYA UTK DIKOMERSIALKAN DLM MANA2 PERCETAKAN, DALAM FB DAN BLOG MASING2 TANPA IZIN PEMILIKNYA. HARAP MAKLUM***

TERKINI 9 JULAI 2012.. MASIH ADA LAGI PIHAK YG SUKA AMBIL GAMBAR DAN RESEPI DIMUAT DLM LAMAN FB MEREKA TANPA MENYATAKAN HAK PERIBADI KAMI... TOLONG FAHAM YA ETIKA GMM...***

RAYA 2012 19 OGOS-ilahjy bersama 4 daranya

RAYA 2012 19  OGOS-ilahjy bersama  4  daranya
ILAHJY BERSAMA 4 DARA

KUNJUNGAN KE RSJY SELAMA 2008-2013

SYUKUR WALAUPUN BLOG MASAKAN INI BUKAN BLOG FEBRATE* ORANG RAMAI TAPI DALAM USIA 6 TAHUN INILAH JUMLAH KUNJUNGAN TETAMU RSJY.. TANPA KALIAN SIAPA LAH ILAHJY TERIMA KASIH YA.. SILA DATANG LAGI
pengunjung RSJY BAKAL sudah jejak 1 JUTA..

Pageviews today

823
Pageviews yesterday
724
Pageviews last month
24,329
Pageviews all time history
1,369,428
Terkini 18 mac 2014 blog ini bakal memasuki usia 6 thn.

hari ini 7 feb 2017

Pageviews today
13
Pageviews yesterday
180
Pageviews last month
7,516
Pageviews all time history
1,899,262
Followers








15 September, 2020

1114. IKAN SELAR KUNING MASIN DIY




Siang ikan dan bersihkan
Gaul dengan garam halus
2x masin drp untuk mengoreng
Perap 30 minit
Jemur dalam dulang


10 September, 2020

01 September, 2020

1112. JANTUNG MASAK KICAP LADA HITAM



Resepi rekaan terbaru ilahjy
Cili padi potong dadu
Bawang besar mayang nipis
Cili merah pun potong dadu

Tumis bahan ni... kacau sebentar...

Tumbuk lada hitam
Bawang putih
Halia
Bg lumat. Terus masuk dlm bahan tadi. 

Goreng sehingga garing
Masukan kicap pekat manis
Sos cili sesudu besar
Garam gula
Kalu suka ciken kiub buh la
Tambah sedikit air
Kacau rata


Pastu masukan sebiji jantung pisang yg telah direbus dan dipotong kecil2

Bila dah mendidih
Masukan dua sudu besar pati santan.
Masak sebati padam api.

30 August, 2020

1111. LAKSA BERAS piok tanah IKAN SEKOR SEKOR JY




Bahan kuah macam biasa cuma ikan dimasukan sekoq sekoq dalamnya tanpa diblend.

2 sudu besar Cili mesin
1 biji bawang besar
5 ulas bawang kecil
Sedikit belacan

Blend kesemua bahan sehingga halus
Rebus bersama asam keping sehingga mendidih
Masukan 5,6 ekor ikan kembong
Daun kesum dan bunga kantan dan garam
Masak sehingga ikan empuk. 

Laksa beras:

Air mendidih padam api
Masukan tepung beras 
dan sedikit tepung gandum
Kacau sehingga berketul 
Kalau lembek tambah tepung
Kepalkan. 
Tekan dlm acuan laksa.
Rebus sehingga timbul dan toskan
Kedalam air sejuk

Boleh rujuk resepi sebelum ini dalam label laksa ye. 


24 August, 2020

1110. SIAKAP MASAK CEKUR JY


Ikan siakap masak cekur mamatok jy

1 biji Bawang besar
Halia sebesar ibu jari
1 ketul ubi cekur
4 helai daun cekur
3 biji cili merah
6,7 biji cili padi
2 batang serai

Semua bahan ni blend halus

Panas minyak tumis kan bahan mesin sehingga pecah minyak
Masukan ikan tenggelamkan sedikit ikan. Nnti kena balik2kan supaya bhgian bawah masak.tak mauu byk kuah. Kita nk kuah sedang elok dgn ikan.
Masukan sebiji tomato potong dadu . Buh garam.
Sekejap je ikan tuu jgn lama. Padam api.

15 August, 2020

1108. SAMBAL BELIMBING IKAN BILIS CICAH UBI REBUS



Bahannya:

2 cawan Ikan bilis blend halus
1 cawan Cili padi blend halus
Bawang putih blend halus
Bawang besar blend halus
1 biji bawang besar mayang baji
2 senduk cili kisar
3kg belimbing buluh rebus seketika toskan
Garam 
Gula

Caranya:

Panaskan minyak tumis bawang dahulu sehingga wangi
Masukan cili cili kacau sebati baru masukan ikan bilis
Selepas pecah minyak baru masukan belimbing buluh yg ditumbuk kasar
Masukan garam dan gula. Masak sehingga kering tapi lembab. Supaya senang naj cicah ubi kayu rebus.

13 August, 2020

1107. SAMBAL LEMPOYANG IKAN BILIS


Sambal Lempoyang ikan bilis
Semoga angin satu badan ni keluar
Tah apa makgluk yg duduk dlm badan ni...
Teruk sungguhhh dia mnghuni.. makluk yg tak diiktiraf.. gerammm jeee... sakit ulu hati lebih perit drp sakit hati dgn mahkluk manusia
Sakit dgn org bole dibuang dgn.memadam memori yg mnyakiti.. tp ulu hati.. blom jumpa buku dgn ruas ni..siap semanggkuk besar sambalnya.

4,5 ketul lempoyang
1/4 cawan ikan bilis kopek
1 biji bawang besar 
1labu  bawang putih
Seketul halia
Seketul kunyit hidup
Sedikit cili padi jika suka

Semua bahan ditumbuk
Update terkini.. semua bahan ilahjy blend
Dah lumat baru masuk ikan bilis goreng
Blend sekejap je

Panaskan minyak tumis sehingga pecah minyak

Perahkan air asam jawa
Sedikit garam , sedikit gula merah
Terus digoreng sehingga kering.
Boleh ditambah bawang besar potong baji kecil nk bg nampak hiasan. 
Khas utk mkn dlm pantang.

12 August, 2020

1106. PASTA SIMPLE TAPI SEDAP



Hasil gabungan dua bahan ni tak cukup semangkuk tambah lagi hehe sebab ilahjy mmg tak gemar makanan tu terlalu masam. Biar seimbang rasanya... 

29 July, 2020

1103. KEK GULA MERAH BEROREO






Bahannya: 

1 cawan gula halus 
1 cawan marjerin
4 biji telur
1 3/4 cawan tepung naik sendiri
1 sudu besar ovellete
1 sudu teh soda baikabonat 
4 sudu besar pati gula melaka

Beberapa keping oreo utk dilapiskan

Caranya:

Putar guladgn marjerin sehingga kembang
Masukkan telur putar sehingga senati
Masukkan ovelette
Putar lagi bagi ringan. 
Masukkan gula melaka tepung
Putar sehingga gebu. 

Tuang dlm acuan yg bergris. 
Susun oreo. Tuang baki adunan. tutup orea Dgn baki adunan. Bakar 160darjah selama 30 mt. 


21 July, 2020

1100. GORENG LEMPOYANG IKAN BILIS


Bahannya:
4,5 ketul lempoyang
1/4 cawan ikan bilis kopek
1 biji bawang besar 
1labu  bawang putih
Seketul halia
Seketul kunyit hidup
Sedikit cili padi jika suka.

Semua bahan ditumbuk
Panaskan minyak tumis sehingga pecah minyak
Perahkan air asam jawa
Sedikit garam , sedikit gula merah
Terus digoreng sehingga kering.
Khas utk mkn dln pantang.

20 July, 2020

1099. SAMBAL LEMPOYANG UTK BUANG ANGIN



 

Bahan:

Beberapa ketul isi lempong dibuang kulit yg seperti halia. 
Tumbuk halus
Cili padi ikut pedas
Ikan bilis
Sedikit bawang besar
Kesemua ditumbuk halus
Garam dan gula melaka
Sedikit air asam jawa

Caranya:

Tumis dengan sedikit minyak
Goreng sampai garing
Masukkan gula garam dan air asam jawa
Masak sampai kering. 
Sedia untuk dimakan bersama Dgn nasi. 


13 July, 2020

1098. TALAM BOKO UBI KAYU JY



Bahannya:
3 cawan ubi kayu di mesin halus tanpa air
6 sudu besar tepung ubi kayu

Bahan dimasak dan ditapis:
1 cawan gula merah
1/2 cawan gula pasir
2 1/2 cawan air
2 helai daun pandan

Campur kesemua bahan, lps tuu kukus selama 30 mt sampai air dlm adunan dah kering.
Cucuk dgn garfu supaya adunan atasnya melekat
Tuangkan adunan putih yg telah dikacau atas api sampai naik wap.
Lepas tu terus kukus 30mt lagi api sederhana.

Bahan kepala:

4 cawan santan
1 sudu teh garam
6,7 sudu besar tepung beras

Campur kesemua bahan tapis
Kacau atas api sampai naik wap
Tuang atas lapisan ubi
Kukus selama 30mt lg api sederhana

Sejukan baru potong.




11 July, 2020

1096. BAWANG PUTIH BAKAR BERLADA HITAM



Bersihkan bawang putih
Potong bahagian atas
Tuangkan rata2 minyak jagung atas potongannya
Tabur garam halus
Tumbuk lada hitam dan tabur tutupi bawang

Bakar dalam oven suhu 200 selama 15mt
Boleh dimkn dgn nasi panas
Sesuai utk berpantang


29 June, 2020

1094. HATI LIMPA PARU MASAK KICAP BEREMPAH SPECIAL. korban 2019





Bahannya:
1kilo campuran hati limpa paru daging
Kicap secukupnya
Sedikit santan pekat
Kerisek secukup rasa
Bawang goreng 

Bahan mesin:

Cili kering secukup pedas
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Kunyit
2 sudu besar rempah biji
1 sudu jintan manis
1 sudu jintan putih
2 btg serai
Sedikit lengkuas

Caranya:

Panaskan minyak tumiskan bahan mesin sehingga pecah minyak
Masukan bahan2 daging tadi. Tambah sedikit air untuk mengempukkannya.
Setelah empuk baru masukan santan kerisik asam keping garam gula.
Setelah sebati dan masak baru dituangkan bawang goreng berserta minyaknya.
Padam api.