terima kasih kerana sudi ikut kusss

Nuffnang 2018

IKLAN KE3 -ILAHJY

RESEPI SUMBANGAN JY

sahabat yg rajen bicara

Related Posts with Thumbnails

AMARAN KEPADA YANG SUKA AMBIL GAMBAR DARI BLOG INI.

SILA MOHON IZIN KEPADA ILAHJY PEMILIK BLOG INI JIKA INGIN MENGAMBIL GAMBAR UNTUK DITEPEK DI FB MASING2. ATAU TEPEK KE BLOG ATAU SEBAGAINYA.

SILA BERI KREDIT BLOG INI DI RUANG TERSEBUT. SILA MOHON IZIN MELALUI RUANG KOMEN ATAU MELALUI EMAIL . MOHON KERJASAMA ANDA
PATUHI PERATURAN HAK KAMI SEBAGAI PENULIS BLOG.

ilah1908@gmail.com

jika ingkar boleh dikenakan tindakan....
Terkini masih ada lagi orang di face book suka2 menyahmilik hak ilahjy sebagai pemilik gambar2 blog ini dijadikan miliknya. Ditepek ke fb beliau.

***SEGALA GAMBAR DLM BLOG INI ADALAH HAK PERSENDIRIAN ADALAH DILARANG SAMA SEKALI MENGAMBILNYA UTK DIKOMERSIALKAN DLM MANA2 PERCETAKAN, DALAM FB DAN BLOG MASING2 TANPA IZIN PEMILIKNYA. HARAP MAKLUM***

TERKINI 9 JULAI 2012.. MASIH ADA LAGI PIHAK YG SUKA AMBIL GAMBAR DAN RESEPI DIMUAT DLM LAMAN FB MEREKA TANPA MENYATAKAN HAK PERIBADI KAMI... TOLONG FAHAM YA ETIKA GMM...***

RAYA 2012 19 OGOS-ilahjy bersama 4 daranya

RAYA 2012 19  OGOS-ilahjy bersama  4  daranya
ILAHJY BERSAMA 4 DARA

KUNJUNGAN KE RSJY SELAMA 2008-2013

SYUKUR WALAUPUN BLOG MASAKAN INI BUKAN BLOG FEBRATE* ORANG RAMAI TAPI DALAM USIA 6 TAHUN INILAH JUMLAH KUNJUNGAN TETAMU RSJY.. TANPA KALIAN SIAPA LAH ILAHJY TERIMA KASIH YA.. SILA DATANG LAGI
pengunjung RSJY BAKAL sudah jejak 1 JUTA..

Pageviews today

823
Pageviews yesterday
724
Pageviews last month
24,329
Pageviews all time history
1,369,428
Terkini 18 mac 2014 blog ini bakal memasuki usia 6 thn.

hari ini 7 feb 2017

Pageviews today
13
Pageviews yesterday
180
Pageviews last month
7,516
Pageviews all time history
1,899,262
Followers








16 November, 2020

1123. CHE CHEONG FUN







Salam semua  yg dihormati
Jemu makan nasi.. 
jom kita ber che cheong fun

Bahan utk laksam.kueteow.dadar.:

 230 ml air
70 gram tepung beras
1 sudu besar tepung jagung
Sedikit garam
 3 sudu besar minyak masak.

Caranya:

Panaskan kukusan dan tutup periuk @loyang spt buat laksam.
Bancuh kesemua bahan diatas sehingga sebati.
Sapu minyak pd tutup periuk atau loyang
Tuang adunan meliputi loyang. 
Kukus sebentar. Buka balik tutup periuk
Masukan dua sudu besar inti udang.
Tutup kembali periuk kukus,sehingga gelembung.
Keluarkan loyang terus gulung .
Kalau tak dpt gulung sbb licin. Tak pee 
Teruskan setakat mampu gulung.
Potong kuih itu didlm pinggan sblm dihidangkan.

Inti lauk ikut citarasa ilahjy:

Ketuk bawang putih tumis sehingga,wangi
Masukan udang hidup yg dicincang dadu
Masukan sayur kobis cincang dan kacang buncis dadu. Tambah garam. Goreng 3/4 masak. Sedia utk digunakan.

Kuahnya:

1sudu besar tepung jagung
Sedikit minyak bijan
Sedikit kicap manis
Sedikit gula
Air secukup utk pekat kuat

Campur kesemua bahan panaskan sehingga pekat. Tambah air jika pekat. Ikut kesesuaian kita suka. 

Hiasan atau sos tambahan:
Kacang tanah utk tabur
Sos cili thai kuih ini tidak pedas kalian boleh tambah cili utk pedaskan nya..

07 November, 2020

1122. TONGKOL GORENG BEREMPAH LIMAU PURUT

PKP 23.. 9 april 2020. ilahjy mereka lagi satu resepi daripada ikan. iaitu ikan tongkol.
Nama pun tak tahu apa nak beri
Ikan tonggkol goreng berempah purut
Boleh kot.
Memang sedap dan enak. Anak pun cakap sedap. Hilsng rasa hanyir tongkol dicover dgn rasa rempah dan limau purut. 
Jom try... 





Ikan tonggkol 3 keping digoreng separuh garing

Bahan tumbuk:
1batang serai
1 sudu besar rempah biji
1/2 sudu besar jintan manis
1/2 inci halia
1 Bawang besar yg saiz,kecil
6,7 helai daun limau purut muda di hiris halus
3 biji cili padi pedas
Sedikit santan pekat

Tumbuk yeee satu persatu. Ikut giliran dlm lesung yg sama. Di akhiri daun limau... tumbuk lumat.
Tumis guna minyak yg sama.
Bila pecah minyak buh air dan santan 
Buh ikan rasa garam. 
X yah buh apa pun asam 
Nnti hilang rasa rempah

06 November, 2020

1121. REBUNG MASAK SERAI

 
Bahan sama spt masak lemak biasa cuma tambahkan serai dlm bahan kisar. 




05 October, 2020

1117. KARIPAP SARDIN



Inti sardin perlu dicampur sedikit kentang untuk menyedapkan rasanya. Ada sesetengah orang cuma masak sardin Dgn bawang tanpa kentang. Ilahjy suka tambah  kentang seperti buat karipap biasa. 

15 September, 2020

1114. IKAN SELAR KUNING MASIN DIY




Siang ikan dan bersihkan
Gaul dengan garam halus
2x masin drp untuk mengoreng
Perap 30 minit
Jemur dalam dulang


10 September, 2020

01 September, 2020

1112. JANTUNG MASAK KICAP LADA HITAM



Resepi rekaan terbaru ilahjy
Cili padi potong dadu
Bawang besar mayang nipis
Cili merah pun potong dadu

Tumis bahan ni... kacau sebentar...

Tumbuk lada hitam
Bawang putih
Halia
Bg lumat. Terus masuk dlm bahan tadi. 

Goreng sehingga garing
Masukan kicap pekat manis
Sos cili sesudu besar
Garam gula
Kalu suka ciken kiub buh la
Tambah sedikit air
Kacau rata


Pastu masukan sebiji jantung pisang yg telah direbus dan dipotong kecil2

Bila dah mendidih
Masukan dua sudu besar pati santan.
Masak sebati padam api.

30 August, 2020

1111. LAKSA BERAS piok tanah IKAN SEKOR SEKOR JY




Bahan kuah macam biasa cuma ikan dimasukan sekoq sekoq dalamnya tanpa diblend.

2 sudu besar Cili mesin
1 biji bawang besar
5 ulas bawang kecil
Sedikit belacan

Blend kesemua bahan sehingga halus
Rebus bersama asam keping sehingga mendidih
Masukan 5,6 ekor ikan kembong
Daun kesum dan bunga kantan dan garam
Masak sehingga ikan empuk. 

Laksa beras:

Air mendidih padam api
Masukan tepung beras 
dan sedikit tepung gandum
Kacau sehingga berketul 
Kalau lembek tambah tepung
Kepalkan. 
Tekan dlm acuan laksa.
Rebus sehingga timbul dan toskan
Kedalam air sejuk

Boleh rujuk resepi sebelum ini dalam label laksa ye. 


24 August, 2020

1110. SIAKAP MASAK CEKUR JY


Ikan siakap masak cekur mamatok jy

1 biji Bawang besar
Halia sebesar ibu jari
1 ketul ubi cekur
4 helai daun cekur
3 biji cili merah
6,7 biji cili padi
2 batang serai

Semua bahan ni blend halus

Panas minyak tumis kan bahan mesin sehingga pecah minyak
Masukan ikan tenggelamkan sedikit ikan. Nnti kena balik2kan supaya bhgian bawah masak.tak mauu byk kuah. Kita nk kuah sedang elok dgn ikan.
Masukan sebiji tomato potong dadu . Buh garam.
Sekejap je ikan tuu jgn lama. Padam api.

15 August, 2020

1108. SAMBAL BELIMBING IKAN BILIS CICAH UBI REBUS



Bahannya:

2 cawan Ikan bilis blend halus
1 cawan Cili padi blend halus
Bawang putih blend halus
Bawang besar blend halus
1 biji bawang besar mayang baji
2 senduk cili kisar
3kg belimbing buluh rebus seketika toskan
Garam 
Gula

Caranya:

Panaskan minyak tumis bawang dahulu sehingga wangi
Masukan cili cili kacau sebati baru masukan ikan bilis
Selepas pecah minyak baru masukan belimbing buluh yg ditumbuk kasar
Masukan garam dan gula. Masak sehingga kering tapi lembab. Supaya senang naj cicah ubi kayu rebus.

13 August, 2020

1107. SAMBAL LEMPOYANG IKAN BILIS


Sambal Lempoyang ikan bilis
Semoga angin satu badan ni keluar
Tah apa makgluk yg duduk dlm badan ni...
Teruk sungguhhh dia mnghuni.. makluk yg tak diiktiraf.. gerammm jeee... sakit ulu hati lebih perit drp sakit hati dgn mahkluk manusia
Sakit dgn org bole dibuang dgn.memadam memori yg mnyakiti.. tp ulu hati.. blom jumpa buku dgn ruas ni..siap semanggkuk besar sambalnya.

4,5 ketul lempoyang
1/4 cawan ikan bilis kopek
1 biji bawang besar 
1labu  bawang putih
Seketul halia
Seketul kunyit hidup
Sedikit cili padi jika suka

Semua bahan ditumbuk
Update terkini.. semua bahan ilahjy blend
Dah lumat baru masuk ikan bilis goreng
Blend sekejap je

Panaskan minyak tumis sehingga pecah minyak

Perahkan air asam jawa
Sedikit garam , sedikit gula merah
Terus digoreng sehingga kering.
Boleh ditambah bawang besar potong baji kecil nk bg nampak hiasan. 
Khas utk mkn dlm pantang.

12 August, 2020

1106. PASTA SIMPLE TAPI SEDAP



Hasil gabungan dua bahan ni tak cukup semangkuk tambah lagi hehe sebab ilahjy mmg tak gemar makanan tu terlalu masam. Biar seimbang rasanya... 

29 July, 2020

1103. KEK GULA MERAH BEROREO






Bahannya: 

1 cawan gula halus 
1 cawan marjerin
4 biji telur
1 3/4 cawan tepung naik sendiri
1 sudu besar ovellete
1 sudu teh soda baikabonat 
4 sudu besar pati gula melaka

Beberapa keping oreo utk dilapiskan

Caranya:

Putar guladgn marjerin sehingga kembang
Masukkan telur putar sehingga senati
Masukkan ovelette
Putar lagi bagi ringan. 
Masukkan gula melaka tepung
Putar sehingga gebu. 

Tuang dlm acuan yg bergris. 
Susun oreo. Tuang baki adunan. tutup orea Dgn baki adunan. Bakar 160darjah selama 30 mt.