terima kasih kerana sudi ikut kusss

Nuffnang 2018

IKLAN KE3 -ILAHJY

RESEPI SUMBANGAN JY

sahabat yg rajen bicara

Related Posts with Thumbnails

AMARAN KEPADA YANG SUKA AMBIL GAMBAR DARI BLOG INI.

SILA MOHON IZIN KEPADA ILAHJY PEMILIK BLOG INI JIKA INGIN MENGAMBIL GAMBAR UNTUK DITEPEK DI FB MASING2. ATAU TEPEK KE BLOG ATAU SEBAGAINYA.

SILA BERI KREDIT BLOG INI DI RUANG TERSEBUT. SILA MOHON IZIN MELALUI RUANG KOMEN ATAU MELALUI EMAIL . MOHON KERJASAMA ANDA
PATUHI PERATURAN HAK KAMI SEBAGAI PENULIS BLOG.

ilah1908@gmail.com

jika ingkar boleh dikenakan tindakan....
Terkini masih ada lagi orang di face book suka2 menyahmilik hak ilahjy sebagai pemilik gambar2 blog ini dijadikan miliknya. Ditepek ke fb beliau.

***SEGALA GAMBAR DLM BLOG INI ADALAH HAK PERSENDIRIAN ADALAH DILARANG SAMA SEKALI MENGAMBILNYA UTK DIKOMERSIALKAN DLM MANA2 PERCETAKAN, DALAM FB DAN BLOG MASING2 TANPA IZIN PEMILIKNYA. HARAP MAKLUM***

TERKINI 9 JULAI 2012.. MASIH ADA LAGI PIHAK YG SUKA AMBIL GAMBAR DAN RESEPI DIMUAT DLM LAMAN FB MEREKA TANPA MENYATAKAN HAK PERIBADI KAMI... TOLONG FAHAM YA ETIKA GMM...***

RAYA 2012 19 OGOS-ilahjy bersama 4 daranya

RAYA 2012 19  OGOS-ilahjy bersama  4  daranya
ILAHJY BERSAMA 4 DARA

KUNJUNGAN KE RSJY SELAMA 2008-2013

SYUKUR WALAUPUN BLOG MASAKAN INI BUKAN BLOG FEBRATE* ORANG RAMAI TAPI DALAM USIA 6 TAHUN INILAH JUMLAH KUNJUNGAN TETAMU RSJY.. TANPA KALIAN SIAPA LAH ILAHJY TERIMA KASIH YA.. SILA DATANG LAGI
pengunjung RSJY BAKAL sudah jejak 1 JUTA..

Pageviews today

823
Pageviews yesterday
724
Pageviews last month
24,329
Pageviews all time history
1,369,428
Terkini 18 mac 2014 blog ini bakal memasuki usia 6 thn.

hari ini 7 feb 2017

Pageviews today
13
Pageviews yesterday
180
Pageviews last month
7,516
Pageviews all time history
1,899,262
Followers








29 June, 2020

1094. HATI LIMPA PARU MASAK KICAP BEREMPAH SPECIAL. korban 2019





Bahannya:
1kilo campuran hati limpa paru daging
Kicap secukupnya
Sedikit santan pekat
Kerisek secukup rasa
Bawang goreng 

Bahan mesin:

Cili kering secukup pedas
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Kunyit
2 sudu besar rempah biji
1 sudu jintan manis
1 sudu jintan putih
2 btg serai
Sedikit lengkuas

Caranya:

Panaskan minyak tumiskan bahan mesin sehingga pecah minyak
Masukan bahan2 daging tadi. Tambah sedikit air untuk mengempukkannya.
Setelah empuk baru masukan santan kerisik asam keping garam gula.
Setelah sebati dan masak baru dituangkan bawang goreng berserta minyaknya.
Padam api. 




20 June, 2020

1091. RENDANG BERIANI AYAM JY


Bahanya:
bahgian ketiak dlm 5 ketui potong kecil
Cili padi ikut pedas i buat x pedas .. sbb buh lada hitam
Lengkuas muda seketui besar dua ibu jari
halia muda pun sama besar lengkuas
kunyit hidup pun sama saiz
2 sudu besar jintan manis 
1 sudu besar jintan putih
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
10 sudu besar rempah beriani
2 sudu besar kerisik
2 keping asam gelugor
1/2 kotak santan
Garam
4,5 helai daun kunyit hiris halus

08 June, 2020

1090. SAMBAL TEMPOYAK IKAN BILIS


Ikan bilis digoreng ranggup
Cili besar
cili padi
bawang besar

Caranya:
Semua bahan di goreng seketika
Blend dengan sedikit garam dan sedikit gula sehingga lumat kemudian campurkan tempoyak. Siap... Senangkan... 

05 June, 2020

1088. KELADI MASAK LEMAK KUNING IKAN BILIS


Pokok Keladi ini ilahjy tanam sendiri. Setakat ini ada 3 jenis telah ditanam. 2 jenis lagi belum pernah dimasak. Sebab pokoknya belum cukup membiak. 
Keladi hijau muda dlm gambar. Hijau tua. Dan keladi hitam. 

Keladi hijau tua

Keladi hitam

04 June, 2020

1087. KUIH KERIA GULA KABONG


Bahan gula:

4sudu besar gula pasir
1/2 keping gula nesan
Sesudu minyak masak bekas kuali
Air 1/2 cawan

Caranya:

Panaskan kesemua bahan sehingga mendidih
 bila gula berbiuh bertali masukan kuih 
Keria. Terus dikacau sehinga semua sebati.
Padam api terus dikacau jaga supaya ia tidak melekat satu sama lain. Kacau sampai bunga putih timbul.

01 June, 2020

1086. PARI MASAK SAMBAL SPECIAL JY


Bahannya:

Sekeping ikan pari dipotong nipis
Air asam jawa
Bawang besar baji

Bahan mesin halus:
5,6 tangkai Cili kering 
Bawang besar
Bawang putih
Halia

Caranya:

Goreng ikan pari seketika bukan garing ya.
Toskan ikan 
  Dalam minyak yg sama tumiskan bahan mesin. Kacau sehingga pecah minyak
Masukan ikan pari dgn potongan baji bawang besar. Perah sedikit air asam jawa 
Dan garam. masak sehingga tinggal sedikit airnya seperti dalam gambar. Jangan terlalu kering. 


26 May, 2020

1084. KARI AYAM TURKI


Ayam turki lebih enak drp  ayam biasa
Rasa liat2 dan kasar sedikit daging nya  
Seakan rasa itik 
Masak seperti kari ayam biasa


21 May, 2020

1082. NASI BEREMPAH JY


Bahannya:

5 ulas Bawang kecik mayang
5 ulas Bawang putih mayang
2 inci Halia mayang
2 kuntum Bunga lawang
1 btg Kayu manis
1 sudu kecil Jintan manis

Panaskan marjerin dgn minyak masak
Tumis sehingga wangi
Masukan air sedikit dlm suku cawan
Masukan rempah2
2sudu besar rempah sup
2sb rempah soto
2sb rempah kurma

Kacau sampai pecah minyak
Masukan beras basmathi 3 pot. Kacau sebati. 
Baru masukan air secukupnya. Masukan 1 kiub ayam. Taburkan kismis dan gajus.
Terus masak sehingga nasi betul masak. Baru digembur.

20 May, 2020

1081. AYAM TURKI MASAK LEMAK CILI PADI



Bahannya:

Ayam turki dipotong sedang
Daun kunyit
Serai

3 ulas Bawang kecil
3 ulas bwng putih
1 inci halia
1 inci kunyit
Cili padi secukup pedas

Kisar bahan itu dengan air secukup mengempukan ayam
Tuang dlm kuali, masukan serai dua batang yang diketuk dan daun kunyit masukan ayam turki dan garam. Tutup periuk sehingga masak.
Akhir masukan pati santan setelah mendidih padam api.






19 May, 2020

1080. SAMBAL HITAM VERSI BAWANG SELAMBAK JY



Kali ini ilahjy malas nak rebus belimbing buluh bagai buang masa je heher.. keputusanya pun amat sedap.

bahannya:
Buah belimbing tidak direbus
Terus dimasak bersama bahan lain spt biasa. Cili padi biar pedas. Bawang besar. Ikan bilis pun banyak.
Akhir sekali baru tambah bawang mayang banyak2 

18 May, 2020

1079. CUCUR UDANG KUAH KACANG TAK DIMASAK





Bahan kuah kacang tanpa masak:

Sejumlah kacang ikut keperluan kita
Digoreng dgn minyak banyak sehingga garing. Mesin sehingga halus menggunakan air suam
Cili kering di basuh dan buang biji
Goreng sehingga garing dimesin menggunakan air suam
Air asam jawa secukup rasa
Gula dan sedikit garam

Gaul kesemua bahan secukup pekat yang kita suka. Rasa masam masin manisnya.
Siap digunakan.

Bahan cucur udang:

Tepung gandum diayak dengan soda
Potong cili merah nipis
Daun kucai dipotong pendek
Beberapa ekor udang utk hiasan atas cucur
Blend bawang putih dan ikan bilis 
Campur kan kesemua
Bancuh cair sedikit drp jejemput.
Garam secukup rasa

Panaskan minyak dan senduk 
Tuangkan adunan atas senduk 
Taburkan udang dan goreng sehingga masak. 



13 May, 2020

1078. NAN VERSI JY






Bahannya anggaran jy:

2 cawanTepung gandum 
1/2 paket Yis mauripan
2 sudu besar Gula 
Air suam secukup uli selembut doh biasa

Gaul kesemua bahan 
Uli sebentar
Perap. Canai nipis.
Bakar atas non stick pan.
Terbalik2 kan sehingga kembong.
Makan dengan kari ikan sardin. 
Sedapppp

08 May, 2020

1077. REBUNG GORENG IKAN BILIS TELOR




Paling senang tumis bawang masukan rebung sedikit air cili dan telur terus digoreng sehingga sebati.