terima kasih kerana sudi ikut kusss

Nuffnang 2018

IKLAN KE3 -ILAHJY

RESEPI SUMBANGAN JY

sahabat yg rajen bicara

Related Posts with Thumbnails

AMARAN KEPADA YANG SUKA AMBIL GAMBAR DARI BLOG INI.

SILA MOHON IZIN KEPADA ILAHJY PEMILIK BLOG INI JIKA INGIN MENGAMBIL GAMBAR UNTUK DITEPEK DI FB MASING2. ATAU TEPEK KE BLOG ATAU SEBAGAINYA.

SILA BERI KREDIT BLOG INI DI RUANG TERSEBUT. SILA MOHON IZIN MELALUI RUANG KOMEN ATAU MELALUI EMAIL . MOHON KERJASAMA ANDA
PATUHI PERATURAN HAK KAMI SEBAGAI PENULIS BLOG.

ilah1908@gmail.com

jika ingkar boleh dikenakan tindakan....
Terkini masih ada lagi orang di face book suka2 menyahmilik hak ilahjy sebagai pemilik gambar2 blog ini dijadikan miliknya. Ditepek ke fb beliau.

***SEGALA GAMBAR DLM BLOG INI ADALAH HAK PERSENDIRIAN ADALAH DILARANG SAMA SEKALI MENGAMBILNYA UTK DIKOMERSIALKAN DLM MANA2 PERCETAKAN, DALAM FB DAN BLOG MASING2 TANPA IZIN PEMILIKNYA. HARAP MAKLUM***

TERKINI 9 JULAI 2012.. MASIH ADA LAGI PIHAK YG SUKA AMBIL GAMBAR DAN RESEPI DIMUAT DLM LAMAN FB MEREKA TANPA MENYATAKAN HAK PERIBADI KAMI... TOLONG FAHAM YA ETIKA GMM...***

RAYA 2012 19 OGOS-ilahjy bersama 4 daranya

RAYA 2012 19  OGOS-ilahjy bersama  4  daranya
ILAHJY BERSAMA 4 DARA

KUNJUNGAN KE RSJY SELAMA 2008-2013

SYUKUR WALAUPUN BLOG MASAKAN INI BUKAN BLOG FEBRATE* ORANG RAMAI TAPI DALAM USIA 6 TAHUN INILAH JUMLAH KUNJUNGAN TETAMU RSJY.. TANPA KALIAN SIAPA LAH ILAHJY TERIMA KASIH YA.. SILA DATANG LAGI
pengunjung RSJY BAKAL sudah jejak 1 JUTA..

Pageviews today

823
Pageviews yesterday
724
Pageviews last month
24,329
Pageviews all time history
1,369,428
Terkini 18 mac 2014 blog ini bakal memasuki usia 6 thn.

hari ini 7 feb 2017

Pageviews today
13
Pageviews yesterday
180
Pageviews last month
7,516
Pageviews all time history
1,899,262
Followers








28 March, 2020

1067. PUYU PEKASAM UTK SULUNGku YG MNGIDAM 30 april 2019


Garamkan ikan sebanyak itu dengan 4 sudu besar garam halus gaul serata.

Secawan beras dibasuh bersih keringkan dan digoreng menjadi perang
Kisar sehingga halus.


Taburkan didasar balang beras tadi
Taburkan gula melaka
Letak ikan
Ulangi sehingga habis
Akhir sekali siram air asam jawa pekat dibahgian atas bersama taburan gula melaka.
Peram seminggu diluar suhu bilik
Masuk minggu kedua gaulkan keseluruhan ikan agar sekata simpan dlm peti sejuk selepas seminggu
slps itu dah boleh digoreng


03 March, 2020

1066. ACAR BUAH BEREMPAH JY direka pd 10dis2019

Acar berempah ni ilahjy reka khas utk majlis kawen anak kedua ilahjy pd 22 dis 2019. gabungan rempahnya memang ilahjy reka sendiri berdasarkan citarasa sendiri.
Syukur rasanya sedap pada tekak kami sklrga.
Sememangnya ilahjy tak suka bubuh bijan sbb bijan akan melarikan rasa acar berempah. Ikut suka kalian jika suka nak bubuh bijan silakan yee.
















 4 kg buah2an jeruk
Dipotong kecil supaya mudah nak makan
Lepas tu tolong cuci bersih selawat banyak2
Toskan sehingga kering.
50 ulas bawang kecil dijerukan 
50 ulas bawang putih dijerukkan
Secawan halia tua di mayang

Bahan mesin:
30 biji bawang kecil
30 biji bawang putih
1/2 cawan halia mayang
1 cawan sos cili
1 cawan rempah kari daging
3 sudu besar rempah kurma
2 sudu besar rempah soto
Cili kering mesin dlm 5,6 cawan ikut  pedas
Sedikit biji sawi
Sedikit jintan manis

1 botol cuka
3/4 kg gula
5,6 sudu besar garam

Caranya:
Tumis bahan mesin bersama jintan manis dan biji sawi, cili kering, rempah2
Bila,pecah minyak masukan bawang jeruk 
Masak sampai separuh lembut, baru masukan buah2an lain.
Masukan cuka gula dan sos cili.
Tambah air utk melembutkan buahan
Rasa masam masim manis. Masukan bahan tu secara peringkat. Lps tuu seimbangkan rasanya. Ikut selera kita

24 February, 2020

1062. UDANG GALAH MASAK SAMBAL PURI


Masak seperti sambal biasa ilahjy cuma tambah tomato puri
Bagi kelainan rasa.

06 February, 2020

1059. REBUNG MASAM MANIS

Masakan rebung ini sama mcm masak cuka ikan. menggunakan bahan2 yang telah  saya ubah suai sedikit.
 Bahannya: 
Rebung madu dipotong seperti dalam gambar

Sedkit cuka setakat masam
Sedikit biji sawi
Sedikit jintan manis
Bawang kecil dimayang
Bawang putih dimayang
Sedikit halia dimayang
Boleh ditambah cili merah potong
Bawang besar baji nipis

Caranya:

Tumis kesemua bahan sehingga wangi
Masukan air dan cuka garam dan gula
Masukan rebung dan bahan tambahan jika suka
Masak sehingga mendidih. Rasalah seimbangkan rasa masam dan manis.

02 February, 2020

02022020

02022020
CANTIK TARIKH HARI INI 
No madalan hari ni...
Layan tarikh je

01 February, 2020

1058. SAMBAL UDANG KECIL


Sambal dan lain lain masakan tak perlukan sebarang msg utk sedapkannya.
Cuma ikhlas dlm mnyediakan bahan. Dan oerbanyakan kegunaan bawang.
Maka manislah sedap lah ia. Tapi jika cili jenis pedas terpaksa lah guna,sedikit gula
Dan asam jawa bagi seimbangkan rasa.
Yang penting cili mesti dimasak dgn.minyak yg mncukupi. Jika minyak terbentuk dlm pinggan selepas masak ceduk buangkan ia.
Jika tidak mncukupi minyak.sambal cepat basi.



28 January, 2020

1057. KERABU TOMATO SOS THAI JY

Bahannya:
Sedikit nanas dipotong nipis2
Tomato dipotong nipis
Bawang besar dimayang nipis
Cili padi secukup pedas;
Garam
Sedikit sos thai

Caranya:

Semua bahan dimayang nipis
Gaulkan dengan garam. Lepas tuu camporkan sos thailand

21 January, 2020

1056. NASI BERKHASIAT JY



Bahannya:
3 pot beras basmathi
2 biji oren parut kulit dan ambil jusnya
Segengam kismis kuning
Segenggam gajus
Sekuntum bunga lawang
Sedikit kulit kayu manis
Sedikit jintan manis
5 ulas Bawang kecil
3 ulas bawang putih
Marjerin dan minyak untuk memumis
Daun sup dimayang

Bahan di mesin halus:
5 biji buah kurma
Segenggam kismis kuning
2,3 sudu besar pati santan
Sedikit air untuk dimesin

Caranya:
Panaskan kedua dua minyak dan marjerin
Tumiskan bawang, kulit kayu manis dan bunga lawang dan jintan manis. Setelah wangi masukan kusmis dan gajus teruskan digoreng sampai matang. Padam api.
Campurkan parutan oren, daun sup dan santan. Ketepikan.

Beras dimasak dgn air separuh kering. Masukan bahan tumisan tadi dengan garam. Gaul sebati teruskan dimasak nasi tadi sehingga betul2 masak. 
Makan dengan sambal udang, kari ayam dan kerabu tomato dan nanas.








10 January, 2020

1055. JERUK CILI PADI



Hasil tanam sendiri pokok cili padi
Berbudi pada tanam nikmatnya alhamdulillah

09 January, 2020

1054. KETAM KUKUS BERSOS JY


Bahannya:
3 ekor ketam dipotong dua

Bahan mesin halus:
3 batang serai
Sedikit halia
1/2 biji bawang besar
Garam secukup rasa

Sedikit pati santan dalam 2sudu besar

Gaul dan perapkan bahan2 bersama ketam selama 20mt
Kukuskan ketam sehingga masak

Tumiskan bahan2 perapan tadi sehingga pecah minyak baru masukan pati santan. Rasa garamnya. 
Masukan ketam kedalamnya digaul mesra.
Terus hidangkan.

07 January, 2020

1053. IKAN TIMAH SAMBAL TOMEH


Kalian tahu apa itu ikan timah?
IKAN ini panjang dan leper nipis.
sedap juga dimasak sambal tumis. 
Anak2 ilahjy sangat suka walaupun ini pestime mereka merasainya.

01 January, 2020

1052. BUAH MELAKA BERENDAM



Buah melaka... tapi kelapa parut tak de
Terpaksa buat berkuah
Sedap la wei... mcm badak berendam.

30 December, 2019

1051. NASI BERIANI SPECIAL JY



Bahannya:

3 pot beras basmathi extra long
1/4 cawan kismis hitam
5,6 helai Daun ketumbar jawa
Hirisan daun sup

Bahan tumisan:
Bawang kecil dimayang
Halia dimayang lebar
Bunga lawang
Kulit kayu manis


3 sudu besar serbuk kurma
1 sudu besar rempah kari daging
1 kiub ayam
5 sudu besar pati santan
3 biji limau kasturi amek jusnya
Marjerin 
Minyak masak

Caranya:
Panaskan marjerin dan minyak masak
Tumiskan  bahan tumisan dan kismis sehingga wangi. 
Masukan rempah dan sedikit air. Bila rempah dah pecah minyak baru masukan air dan beras. Pastikan paras air sesuai dengan beras. Masukan kiub ayam dan pati santan. Bila beras dan mula mengering masukan daun sup dan daun ketumbar jawa. Tutup periuk biarkan sehingga masak baru di gembur rata daun2 tadi. Daun itu membangkitkan aroma,wangi serumah dan menambahkan keenakkan nasi. Tak perlu makan dengan lauk pun dah sedap rasanya.






28 December, 2019

1050. AYAM MASAK MERAH KISMIS


Bahannya :
1 ekor ayam dipotong sedang
Gaul garam kunyit goreng separuh masak
1/2 keping asam gelugor
1/4 cawan Sos tomato
1 kuntum bunga lawang
1 bstang kecil kayu manis

Bahan mesin:

Cili kering secukup pedas
1 biji tomato
1/2 cawan kismis hitam
3  inci halia
1 biji bawang besar

Caranya:

Blend kesemua bahan sehingga halus
Tumis dlm minyak bekas goreng ayam tadi
Goreng sehingga pecah minyak
Masukan ayam, sos tomato, air, garam dan sedikit gula.
Masak sehingga ayam pun masak sepenuhnya 


27 December, 2019

1049. PACERI REBUNG


Paceri rebung yg ilahjy buat ini sama resepi macam paceri nenas paceri terung
Cuma tukar bahan dengan rebung sahaja.

19 December, 2019

1048. KANJI KEDAH LAGI ...





Resepi sama seperi post terdahulu. Boleh klik kat label kanji kedah ye.

05 December, 2019

1047. KEMBUNG ASAM REBUS CARA JY NYUMMY


Bahannya:

4 ekor ikan kembong

Bahan tambahan:
Terung panjang
4 batang serai diketuk
4 helai daun limau purut
5,6 helai daun ketumbar jawa
3 kuntum bunga kantan belah dua
1 keping asam gelugor
Garam secukup rasa


Bahan utk dimesin kasar

5 biji cili merah
10 biji Cili padi 
1 biji bawang besar
2 inci halia tua
Air secukupnya untuk merebus semua bahan

Caranya:

Blend semua bahan separuh halus.
Rebus dalam kuali bersaMa bahan tambahan. Setelah kuah betul2 masak masukan ikan dan terung dan garam
Rebus sehingga masak.