1222. DADAR TELUR BERSAYUR UTK CU HUD

622. DADAR INTI KELAPA ALA2 KERISIK ahaksss kau ada?

529. DADAR BERPERISA PISANG-iftar 15

Misi menghabiskan inti kelapa minggu lepas

Jemu dengan warna hijau dan perisa pandan, ilahjy telah berikan perisa pisang star brand dan campur pati santan dan telur. Memang enak dan wangi sekali. 

523. DADAR BELANGAN DAN DOT DOT -iftar 9

DADAR BATIK JY

dibatikkan pada 1 feb 2011 sempena cuti wilayah

hari ni cuti hari wilayah kami sekeluarga tak kemana2 kerana pada 3 hb nanti kami akan balik ke Melaka kerana hendak melepaskan hajat menyembelih seekor kambing. jadi hari ni masak dan makan jer la kat umah.. lagipun esok pagi nak selesaikan kerja si sulung kuss najihah yg masih tertunda sejak semalam...

sarapan yg terlewat hari ni adalah dadar batik.. ilah jy berikan nama batik kerana corak2nya itu.. isi tetap sama inti kelapa muda. dan dadarnya mcm biasa saja. cuma ilah jy tak ikut adunan kwn2 yg lain.. ilah jy ada sukatan sendiri.. biasalah ilahjy ni suka buat kerja yg tiada sukatan main agak2.. mungkin kwn2 masukan santan atau susu tapi ilah jy tak pernah masukkan. cuma guna telur dan air biasa saja. garam dan perasa.. contoh hari ni guna perasa mocca dan esen vanilla...
tahukah kalian membuat corak ala batik tersebut? pernah sekali ilahjy buat N3 memula mencuba corak ini.. ilah jy amek contoh dari blog kak wan.. ilah jy terus mendeco bentuk2 mengikut selera dan cara yg tersendiri. kerana tiada pertunjuk cara mendeco. nasib baik menjadi dan ilah jy faham caranya dan diteruskan sehingga hari ini...
kalau kalian berminat nak membuat deco itu nanti ilah jy akan cuba terangkan. gambar tak amek sbb terlupaaa maafff yaaaa....
ada yg berminat???

cara mencorakkan batik:
ilahjy guna kuali TAWA tak melekat jadi tak guna langsung minyak.
panaskan kuali. setelah tu masukkan adunan ke dalam icing beg.
corakkan atas kuali tadi, api hendaklah perlahan ya.

setelah dicorakkan tunggu sehingga corak itu kering sedikit/masak.
lepas tu baru dicurahkan adunan warna yg berlainan dan di lenggangkan adunan membentuk bulatan. tutup dgn penutup sehingga masak. baru di keluarkan dari kuali dan masukkan inti dan gulunglah dadar itu.
adakah kalian faham? harap2 faham yaa.
corak yg sama tapi cara membalut inti menentukan bentuk itu terserlah.. cubalah dari kedudukan yg berbeza yaa..
kalu mahukan corak yg berbunga maka bunga kan la ia... tak cuba tentu tak faham.. nanti dah cuba pasti kita kaan rasa besar hati..ahakssss...

190. dadar belang2an

sarapan pagi 30 april 2010

sarapan pagi ini selain nasi goreng... aku terkejar2 buatkan dadar terbaru ni... ( sbb dah terlewat anak nak sekolah) malam tadi melawat dapo kak wan...t.k kak wan.. membuak2 rasa nak mencuba.. walaupun inti tak de... ada benda lain yang aku gantikan inti .. nak tahu gapo diaaaa..? hehehee ... setelah makan nasi goreng makan buah la pula...kan..kan.. maka pisang emas yg baru ku beli semalam jadi penganti init dadar ni... kuikuikui...layanzzz... hati ini nak sgt mencuba dah tak sabar2 lagi... nasib baik menjadi... lepas ni aku nak buat intinya... tunggggguuuu....

p/s ada permintaan resepi....huhuu
maaf ye.. aku guna resepi dadar ku sendiri sila rujuk di N3 kuih melayu .. sekadar nak try belang2an dia ajer pagi ni.. sebab tu tak de resepi yg aku kopi dan pasta dari kak wan.. kalu diikut resepi dr kak wan dadar nye tentulah sedap dan enak kerana bahan2nya agak mewah..berkhasiat..

67. DADAR HIJAU INTI KELAPA MUDA

30jan 09 kudadarkan kelapa muda dari kampung

bahan:

2 cawan tepung gandum
1 biji telur
sedikit pewarna hijau
3 helai daun pandan dimesin bersama air secukupnya

cara:

1.tapiskan air daun pandan masukan ke dalam blender
2.masukan perwarna hijau, tepung gandum, telur blend sehingga hancur
3.tapiskan bancuhan ini.
kepekatan bancuhan ini mengikut kesuaian semasa kita melengang atas kuali kita sudah tahu ketebalannya. kalau kuih cara pekat sedkit darinya.