683. ROTI KACANG MERAH

Masih menggunakan resepi yg sama. Tapi campur sedikit superbake. Terlalu lembut. Sbb masih guna telur. Lain kali  nak cuba ikut resepinya.

682. KARIPAP PUSING RANGGUP GEBU

Karipap pusing ni ada 2 bentuk. 1 lapisannya terbuka yg menjadi kegemaran orang ramai. Tapi ilahjy suka yg ni. Tutup rapat..tak terngangaaa ..inti tersimpan molek di dalamnya.. ada cara untuk tujuan2 itu.. inilah rahsia ilahjy cipta sendiri.... 

Resepi dah ada di n3 lama sila  scroool... hihi

681. KEK COKLAT CAWAN

680. ROTI SARANG LEBAH

Kembali bersiaran setelah 3 minggu berehat dengan kesihatan tak mengizinkan juga sibuk  dengan majlis konvo anak sulung bagi kali ke2 untuk najihah. Yang pertama konvo ijazah di UMP PAHANG 2010 Kali ke2 ini pula, KONVO MASTER DI UTM SKUDAI pada 1 nov 2014. 

Segalanya berjalan lancar. Hati mama  teramat bahagia.. barulah hari ini dapat mengais sawagan di blog masakan ilahjy ini..   ini pun roti sebelum sakit tempoh hari. Apapun kita layan gambar je dulu.

679. KEK BUTTERCUP LEMBAB KALI KE3 BERCOKLAT CIP

Resepi sila rujuk di n3 terdahulu ini ulang siar kali ke resepi yg sama cuma persembahan hiasan yg sikit berbeza.

678. JENTIK-JENTIK DAN KERKUP YANG PUPUS

Semasa balik ke kedah dan perlis sebulan selepas raya puasa.

JENTIK-JENTIK

KERKUP

677. REBUNG MADU 1 TAHUN 6 BULAN

676. GULAI LEMAK UDANG GALAH GEDABAK DGN REBUNG MADU

675. KEK BUTTERCUP LEMBAB KALI KE2

Resepi masih menggunakan  yang sama.  Sila lihat di n3 sebelumnya.

Ini atas permintaaan seorang sahabat ilahjy. Semoga beliau berpuas hati.

674. PERIA SAMBAL UDANG BERLENGKUAS

Buat sambal macam biasa, campur lengkuas dan halia...

673. KARI IKAN BELIAK MATA DGN REBUNG MADU

Senang je nak masak. Buat kari macam biasa, masukan rebung sudah empuk baru masuk ikan. Selamat mencuba.

672. ROTI BERSOS KUAH LEMPOK DURIAN

Penggunaan resepi masih yg lama. Sememangnya ilahjy sudah sebati dgn resepi olahan ni... kali ni buat kuah perisa durian dari lempok durian. Sedap dan menepati citarasa sekeluarga.

671. BAULU PERTAMAKU BERSAMA THE BAKER PERASMIAN

670. KEK BUTTER LEMBAB

Sedapnya kek niii memenuhi citarasa ku.

Pestime menggunakan the baker utk bikin kek bestttttnyeeee laju dan pantas

Bahan2nya:

250 gm buttercup

200 gm gula halus

5 biji telur gred A

210 gm tepung gandum

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh esen vanilla

60 ml susu segar

2 sudu besar serbuk koko

Caranya:

1.Asingkan putih telur putar sehingga bertanduk.

2.Putar buttercup dengan gula halus sehingga gebu.

3. Masukkan telur kuning sebiji2 sehingga gebu.

4. Ayak tepung dengan baking powder

5. Masukkan sedikit2 ke dalam adunan tadi dengan menggunakan senduk kayu

Berselang seli dengan susu segar dan esen vanilla.

6. Masukan putih telur kaup dan balikkan sehingga sebati.

Campuran koko:

Ambil 1 manggkuk kecil adunan dan campurkan dengan serbuk koko bila sebati, masukan sesudu di atas lapisan kuning. Letakkan bertompok2. Kemudian tutup dengan lapisan kuning masukan lagi sesudu adunan koko. Letakkan secara bertompok2 tak perlu ratakan.

7. Bakar dalam ketuhar bersuhu 180 darjah sehingga 50 minit atau masak. 

8. 15 minit terakhir turun kan suhu kepada 150 darjah. Bakar sehingga masak.

Buka pintu oven biar sejuk 10 minit baru keluarkan dan terbalik atas redai.

PENGGUNAAN TERKINI MENCANTIKKAN ATAS PEMUKAAN ADUNAN KEK:

 BASAHKAN TUALA KEMUDIAN BALUTKAN KELILING LOYANG MASUKAN KE DALAM OVEN TERUSKAN PEMBAKARAN SEHINGGA ADUNAN NAIK SEKATA DAN TUALA MENJADI KERING BARU DIKELUARKAN DARI OVEN. HATI2 SUPAYA TUALA TIDAK TERKENA REDAI PEMANASAN NANTI TERBAKAR PULA TUALA.