970. ROTI ARAB CARA JY

969. DONAT GEBUSSS

968. SAMBALBIKAN BILIS TERUNG PIPIT DAN BELIMBING BULUH

Buat sambal mcm biasa cuma tambahlah terung pipit dan belimbing buluh.

967. RENDANG REMPAH 7 RASA NANGKA CEMPEDAK MADU

Waaalllaaaweiii RENDANG!!! nangka cempedak ilahjy.. sedap weii gabungan 5,6 jenis rempahannnn.. sila tutup mata... setelah hati sedikit meruap dgn sikap seseorg... makan ni kasi angin kluar...

Rendang Rempah 7rasa JY

1 biji nangka cempedak muda dlm 2kg berat spt dlm gmbr yg cute tuu saiz nya

 Potong nipis2 dan Celur nangka dlm 10mt je. Toskan

Bahan dimesin sehingga halus mulus

4 sudu besar cili mesin

1 biji bawang besar

5  ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci lengkuas muda

1 inci kunyit hidup

4 batang serai

1/2 cawan 

Rempah 7 rasa

1 sudu besar jintan manis

1 sudu besar lada hitam

1 sudu besar rempah kari

1 sudu besar rempah sup

1 sudu besar rempah kurma

1 sudu besar rempah daging beriani

4 sudu besar kerisik

1 kotak santan

Garam

Daun limau purut diracik halus

Panaskan 1 cawan minyak, tumiskan bahan mesin sehingga wanggi

Masukan sedikit air dan kesemua rempah2 diatas. 

Masak sehingga pecah minyak. Masukan nangka, kerisik, garam, daun limau purut dam santan.

Masak sehingga mendidih dan kepekatan kuahnya ikut selera masing2.

966. PACERI BUAH GAJUS HIJAU

965. KEK BUTTER MOIST

Bahannya:

250 gm butter

250 gm tepung naik sendiri

180 gm gula halus

4 biji telur

1/2 cawan susu segar

Caranya:

Putar gula dgn butter sehingga gebusss

Masukan telur 1per1 berselang seli dengan tepung

Masukan susu segar putar lagi sehingga sebati

Sapu loyang dgn marjerin

Tuang adunan bakar ikut kepanasan oven masing2. 160 drjh selama 40mt lbh kurang.

964. ROTIKEK DURIAN

Sedap kek durian ni. Walaupun tak segebu yg diharapkan.

Bahan2:

185 gm mentega

150 gm gula aising

4 biji telur asing putih dgn kuning

185 gm tepung naik sendiri

130 gm isi durian dilenyek

Secubit krim tatar

Caranya:

Putar gula dgn mentega sehingga putih.

Masukan telur kuning satu persatu 

putar sehingga gebu.

Masukan tepung gandum berselang seli dgn isi durian gaul rata.

Dalam bekas lain putar putih telur dgn krim tatar sehingga bertanduk.

Masukan ke dalam adunan kacau sebati.

Sapu loyang dgn marjerin dgn tepung.

Tuangkan adunan. Bakar 170 darjah c. Selama 40 -50mt. 

963. MUSIM MANGGA DATANG LAGI JERUK PELAM.

962. JUALAN KE3 MENGIKUT MUSIM BUAH BELIMBING.

961. KERABU BEBUAS DGN TOGE

Pernah makan ulam bebuas? Jadikan ia kerabu seperti kerabu yang lain. Bahan sama je. Cuma beza daun bebuas ilahjy jadikan kerabu. Ada rasa pahit sikit je. Berbanding pucuk betik dan bunga betik lagi pahit drp bebuas. 

960. ROTI BUN MANIS

Roti bun ini ilahjy uli menggunakan tangan sahaja selama 20mt. Pun mengebusss bukan main lagi.... nah tak ade alasan utk meroti jika tiada alatan utk menguli adunanya. Tapi kalu melwbihi sekilo tepung kena yg sasa lah baru kuat heheee

959. KUIH PERIA koleksi utk simpanan peribadi

Kredit buat rakan fb yg baik budi moga ilmu diberkatinya

958. TEPUNG BUNGKUIH

Lapisan putih

1@1/2 cawan tepung beras

2 cawan santan

Sedikit garam

Satukan bahan masak atas api sehingga pekat likat 

Buat inti kelapa. Bulatkan Gaul dgn tepung supaya senang nak cantum dgn adunan  putih.

Sudukan adunan atas daun pisang

Letak 2 biji inti kiri kanan. Balut. Kukus 20mt.

957. DAUN BEBUAS MASAK LEMAK TEMPOYAK

956. BOTOK-BOTOK IKAN TENGGIRI

955. AGAR-AGAR KELAPA

954. SAMBAL BELIMBING BULUH VERSI JY

953.TERISEK CARA KAWAN FB KU ROS...khas..

Ihsan resepi dr kwn fb ku. T.kasih moga dimurahkan rezeki

TERESEK

Bahan:

Jantung pisang(dihiris nipis lalu direndam dalam air garam)

¹/4 ekor ayam dipotong kecil2

Bawang  besar 3 labu *

Bawang putih 3 ulas *

Halia 1 inci*

Kunyit hidup 1 inci*

Lengkuas 3 hiris*

Lada kering 7 tangkai (rendam air panas, tos)*

Rempah ketumbar 1 sudu besar ( kisar halus)

Santan pekat 2 cawan

Rempah kari ayam/daging 2 sudu besar

Asam keping 1

Kerisik 2 sudu besar

Gula merah secukup rasa

garam secukup rasa

sedikit minyak masak untuk menumis

Lada merah  atau hijau 1 biji dihiris

Bawang besar 1 biji dihiris

Cara membuatnya:

Kesemua bahan bertanda (*) dimesin lalu ditumis. Bila dah agak2 masak , masukkan rempah kari. Tambahkan sedikit air taknak bagi tumisan melekat di kuali. Kacau hingga rempah masak dan bertukar sikit warna nya. Masukkan  ayam yang telah dipotong kecil2..

Masak hingga ayam empuk.

Masukkan rempah ketumbar dan kemudiannya santan. 

Masukkan asam keping. Biar santan dah masak elok baru masukkan jantung pisang yang dah ditos dan diperah keluar airnya. Gaul2kan biar mesra. Taburkan lada merah@hijau,, bawang besar dan kerisik. Gaul2kan lagi. Perisakan dengan gula dan garam.