ikan tongkol msk kicap rempah hitam rose
5 keping ikan tongkol digoreng sederhana garing
bahan mayang:
1/2 biji bwng besar holland
1 inci halia
1 biji cili merah di potong serong
3,4 ulas bawang putih di ketuk
1 sudu besar rempah masak rose warna hitam
2 sudu besar sos tiram
kicap ikut kepekatan yg kita suka
2 sudu besar sos cili
sedikit air asam jawa
caranya:
panaskan minyak, tumis semua bahan sehingga wangi
masukan sedikit air bersama rempah rose
setelah rempah masak pecah minyak baru masukan
kicap, ikan dan air asam jawa
rasa masinnya. tak cukup tambah garam
1 comment:
Post a Comment