513. PIE EPAL KAYU MANIS

Bahan Pastri:

200 Gm Tepung Halus Jenama Blue Key

80 Gm Butter Cup

1/2 Sudu Teh Esen Vanilla

Sedikit Pewarna Kuning

25 Ml Air Peti Sejuk

1 Biji Telur (Resepi Asal Tak De) Tanpa Telur Pie Ini Agak Keras Dan Utk Mengebukannya Telur Perlu Ditambah

Caranya:

Campurkan tepung Dan Butter Gaul Menjadi Serbuk roti

Bulatkan Tengah2 Masukkan Telur Dan Masukan Sedikit Air,pewarna Dan Esen

Gaul Dengan Hujung Jari Sehingga Sebati, Tambah Air Jika Keras.

Uli Sehingga Menjadi Doh Yang Tak Melekat Ditangan.

Masukkan Ke Dalam Plastik Dan Simpan Dlm Peti Sejuk.

Seentara Itu Sediakan Inti Nya Pula.

Intinya:

4 Biji Epal Merah Dibuang Kulit Dan Di Dadukan Kecil2

1/4 Cawan Gula Perang

2  Sudu Besar Butter

1 Batang Kayu Manis di Sagat Halus

2  Sudu Besar Tepung Jagung Dibancuh Bersama

1/4  Cawan Air

Caranya:

Panaskan Butter, Masukkan Epal, Gula Perang, Serbuk Kayu Manis

Kacau Sebati. Masukkan Campuran Tepung Jagung Tadi.

Masak Sehingga Empuk Jika Perlu Tambah Air. 

Setelah Kering Sejukan Sedia Utk Digunakan.

1 Biji kuning Telur Utk Sapuan.

Cara Menyediakan Pie.

Keluarkan Adunan Uli Sebentar Sehingga Lembut

 Bahagikan Kepada 2

1. Bahagian Dasar 3/4 Bahagian

2. Bahagian Atas 1/4 Bahagian

Caranya:

Sapu Loyang Yg Sesuai Dengan Butter

Gelek Adunan Semuat Bekas Loyang

Ratakan Sekelilingnya Dan Beri Tekanan Ringan2 Pada Dasarnya

Masukkan Inti

Canaikan Adunan Ke2 Selebar Permukaan Loyang Dan Tutupinya Dengan Kemas

Ambil Sedikit Adunan Dan Tekap Dengan Acuan Berbentuk Bunga

Susunkan Di Atas Permukaan, Cucuk Dengan Garfu Diatas Permukaan Supaya Udara Mudah Keluar Semasa Pembakaran

Sapukan Kuning Telur Diatas Permukaan Tadi
Guna Garfu Tekan Sekeliling Tepi Permukaan Pie
Potong Sekelilingnya Jika Ada Lebihan Tepung

Panaskan Oven 170 Darjah Bakar Selama 45 Mt Atau Sehingga Kekuningan.

Sejukan Baru Dipotong.

512. BINGKA BISKUT 4 SEGI

HARGAILAH KESIHATAN SEMENTARA KITA SIHAT.

Beberapa Hari Malah Minggu Ini, Cuaca Di Kuala Lumpur Amatlh Panas Sekali.

Minum Air Kosong Dgn Byk Memang Tak Pernah Dilupakan.

Sejak Pulang Ke Kampung Di Alor Star Ilah Jy Diserang Membuang Air Kecil Yg Amat Kerap Sekali. Lebih 10 Kali Sehari. Setelah Pulang  KL. Seminggu Lps Tu Masih Juga Tak Berhenti, hari jumaat Lepas Anak Ke 2 Ku Pun Diserang Penyakit Yg Sama.

Terus Dihantar Ke Pakar Mizan... Mama Tak Pergi,  Anak Ilahjy disahkan Ada Jangkitan.. Selepas Itu Pada Hari  Ahad Mama Pula Makin Teruk..15 Kali Sehari.. Dah Tak Tahan, Malam Tu Ilahjy Diserang Kepala Pusing, macam Kipas Angin No 5 Berputar. Habis Keluar Apa Yg Dimakan. 4 Jam Teruk Ilahjy Diserang Pusing... Mungkin Cuaca Yg Panas Agaknya... Dan Mungkin Sebab Lupa Makan Tghari Ahad. Semasa  Anta Anak No 3 balik Ke Uia.

Jadi Hari Isnin semalam, Terus Ke Klinik kem Buat Ujian Urine

Sahhhhh!!!  Ilahjy Pun Sama Terkena Jangkitan Kuman Dan Ada Darah Dlm Urine.

Hari Ini Selasa Dah 2, Hari Makan Ubat Belum Pulih Sepenuhnya, Apapun Ilahjy Berdoa Semoga Kan Pulih Selepas Ni...

Tghari Tadi Tengok Kat Fb MARSHITAH Dek Mas Tayang Bingka Ni. Resepi Ni Juga Telah Dibuat Oleh Yatie Memories. Bila Tengok Resepi Ni Senang Terus Petang Tadi Ilahjy Blend Dan Bakar. Jom Lihat Resepi Mudah Ini. Terima Kasih Pada Dua insan Tadi. Atas Resepi Mudah Ini.mari Lupakan Seketika Kesakitan Ini. Semoga Akan Ringan Segala Dosa2 Ku..aminnn

Bahannya:

140 Gm Biskut 4 Segi 

85 Gm Tepung Gandum

3 Biji Telur

210 Gm Gula

710 Ml Santan @ Susu Cair  Ilahjy Guna Dua2 Sekali

1 Sudu Teh Garam

Pewarna Kuning

1 Sudu Besar Butter

Sedikit Bijan utk ditabur

Caranya:

Masukkan Kesemua Bahan Ke Dalam Pengisar

Kisar Sehingga Halus

Sapu Marjerin dalam Loyang

Masukkan Kesemua  Adunan 

Bakar 180 Darjah Selama 1 Jam Guna Api Atas Dan Bawah

Selepas Masak Padam Api Bawah 

Dengan Api Atas Teruskan Bakar Selama 10 Minit Utk Keraknya

511. KEK SPAN OREN

Kek span dan deco pertama hasil dari kerjatangan anak no3 ilahjy.

Boleh tahan .. kak long dah kasi markah penuh Siap Dgn Pujian. Hehe..

Resepi dek Ann Amek Dari Dapo Antie  Yatie Memories. Resepi asal Kek Span Pandan.

Bahan:

150 Gm Tepung Gandum

150 Gm Gula Halus

5 Biji Telur

1 Sudu Teh Ovellette

80 Ml Susu Segar/air Pandan

80 Ml Minyak Masak/mentega Cair

1 Sudu Teh Jus Oren Minuman

1 Sudu Teh Serbuk penaik

Sedikit Pewarna Oren

Caranya:

1. Pukul Telur Dgn Gula Sehingga Kembang. Masukkan Ovellette. Pukul Lagi Sehingga Kembang.

2. Masukan  Susu Segar, Jus Oren, Dan Pewarna Oren Pukul Sehingga Kembang

3. Masukkan Mentega Cair Berselang Seli Dengan  Tepung Yang Diayak Bersama Baking Powder. Gaul dengan Senduk Kayu.

4. Masukkan Ke Dlm Acuan Bersapu Marjerin Dan Tepung.  Bakar 45 Mt Suhu 170 Darjah. Sehingga Masak. Kemudian Hias. 

CARA KE2:

Campurkan Kesemua Bahan Dan Putar Sehingga Kembang Dan Putih.

510. NASI ULAM KEDAH

MAKAN MALAM NASI ULAM KEDAH

DAUN PUTAT GAJUS SALAM DAN RAJA, 

SERAI LADA HITAM KERISIK  JUGA LENGKUAS, 

ADUN SERATA NASI PANAS SAJA,

SEDAP DIMAKAN BERSAMA ASAM PEDAS 

nasi Panas siap Sedia Digaul Dgn Bahan2 Mentah

Daun Putat Kampung, Gajus, Salam, Raja

Ikan Talang Masin Goreng, Lengkuas, Serai, Lada Hitam,kerisik, bawang kecil,

Jom layanzzzz 

509. ROTI BERINTI DAN CARA BERLAUK SAIZ L

SARAPAN PAGI INI SELASA 4 JUN 2013

2 JENIS HIDANGAN SEKALI JALAN SEMANGAT OVEN ELBA BARU

ROTI BERINTI SOSEJ  TELUR DAN CIS

Sarapan Paling Ringkas Pagi Tadi. Senang Jer Resepi Ni... 

beberapa keping roti gardenia

Beberapa sosej dipotong bulat2

Telur di kocak dgn sedikit garam

Cheese 

Caranya:

Letakkan sekeping roti ke dalam acuan diatas tekan dan bentuk mengikut acuan

Masukan sosej, telur dan cheese

Bakar dalam oven 180 darjah selama 25mt.

Keluar hiasa dgn sos dan mayonis

CARA BERLAUK SAIZ L

Cara Ini ilahjy buat dlm acun kecik2. Tapi bila teringat oven  tu masih panas lepas bakar roti terus ilahjy  bakar cara dlm acuan bunga ni. Cepat sikit kerja kusss pagi ni

Senang jer cara ni main campak2 jer

1 cawan Mug Tepung gandum

1 biji telur

1/4 cawan santan

Air secukup nya  mcm buat dadar

Sedikit garam

Pewarna kuning

Sedikit baking powder

Blend kesemua sehingga halus Sedia utk digunakan. 

Panaskan acuan atas dapo gas dan tuang minyak serata acuan.

Padamkan api gas masukkan tepung dan inti karipap dan tuang lagi lebihan adunan Dan bakar dalam oven 180 darjah selama 25 mt hingga masak

Keluar tabur cheese atasnya dan hias dgn sos kegemaran

InTinya:

Tumis bawang sehingga wangi masukan air dan serbuk kari ayam

Masukan isi ayam cincang. Masukan garam mask sehingga hampir kering. Siap utk digunakan.

SELAMAT DATANG AHLI BARU, VANTAGE LAGI.

Selepas Balik Dari Klinik Gigi Pergi Ambil Ahli Baru Untuk Dapo Kusss

Hati Girang Sebab Doktor Cakap Kesakitan Gigi Kusss Disebabkan Makanan Yang Keras Bukan Gigi Yang Rosak. Lega Rasanya Hati. Tambah2 Dapat Pula Set Periuk VANTAGE ni. Selamat Duit Untuk Simpan Ke TABUNG HAJI... Hehehe Beli Sorok2 Dari En Hb.. Itulah Perangai Akussss.. Siap Sorok Bawah Toto..kantai En Hb Tolak Toto Terpecah Rahsia.. Kekeke... Rasanya Ini Lah Set Ke10 Dan Terakhir Utk Koleksi VANTAGE Kusss Sebelum Pencen Tahun Depan..leh Caya Kee Janji Ni.. Tak Mau Janji Nak Tunggu Lagi Mana Tau Ada Yg Berkenan Lagi..bulan 7 Ada PULON SAKAN kat PERNAMA  jualan Raya..siaaappp...

508. PELBAGAI BENTUK ROTI JALA

Salam Hari Isnin. Hari  Ni Ilahjy Bersiaran Dari Klinik Pergigian

Sudah seminggu Gigi Ni Sakit, seingat Ilahjy Makan Kenduri  Kawen  Kat  Melaka Hari  Sabtu Lepas...terrrrrmakan Terkunyah Daging Yg  Agak  Liat, Hari Jumaat Lepas  Setelah  Genap  Seminggu  Ku  Tahankan  Dan  Terpaksa Juga  Telan  Panadol...

Hari Ni  Dah  Kurang  Sikit Kesakitan,kenyiluan, Takut Berulang  Lagi Nekad Dtg  Jumpa Doktor. Sementara  Menunggu  Giliran..mungkin  Jam 11 Nnti.. Biar  Ilahjy  Tunjukan  beberapa Bentuk  Roti  Jala Yang Telah  Ilahjy  Buat Minggu  Lepas. 

Maaf Gambar kurang Memuaskan. Dslr  Rosak. Guna Hanset Jer Ni..

Ilahjy Guna Botol Muncung 3.  Kena Ada Beberapa Botol Utk Menjayakan Kerja  Ini.

Jom  Lihat Bentuk2nya.. Lain Kali Ilahjy Amek gambar cara Membuatnya...

507. KEK PISANG NIPAH

Sukanya Hati Ini dapat Ahli Baru Dapo Kuss. Ada Lampu,kipas, Pemanggang Ayam

Yang  Lama Jasa Dikenang Tetap Disimpan Dihati..

Selamat Bercuti Sempena Hari Yang Di Pertuan Agung 1 Jun 2013

Bila Masuk Saja Bulan Jun, Bermakna Usia Perkahwinan Ku Bakal bertambah Lagi Usia Kematangannya. Pada 25 Jun Nanti Akan Menjadi 25 Tahun Usia Perkahwinan Ini.

Apa Yg Cuba Ilahjy ceritakan Disini Mengenai 2 Buah Oven di Atas. Dan Sebiji Kek.

Setelah Beberapa Minggu Ilahjy Tidak Mengupdate Blog Ni.. Jelaslah Sawangannya.

Okies Kita Sapu Sawangan Dgn Pameran Oven Baru... Hehe...

Sejak Berkahwin oven Jenama National Di Atas  Telah Byk Jasanya Kpd Ilahjy Sekeluarga. Semua Jenis Makanan Telah Dimasukkan Ke Dalamnya. Tibalah Masanya sejak Tahun 1989-2013 Oven Ini Terbakar Mentolnya. Maka Api Atas Tak Berfungsi Lagi. Tinggal Yg Bawah Saja, Ilahjy Perasan Sejak Sebulan lepas. Bakar Kek Atasnya Tak Garing. 

Alhamdulillah Dengan Izin Dari En Hb.. Dan Rezeki Dari Nya.. 2 Hari Lepas Ilahjy Ke Eon Big Wangsa Maju Dulunya C4. Pilih2 Punya Pilih. Jenama Elba Jadi Pilihan.

Lampu Ada, Kipas Ada Dan Tempat Panggang Ayam Berpusing Pun Ada. Dengan Harga Tak Sampai 300rm, Ilahjy Rembatlah... Dulu National Dekat 500rm... Sekarang Zaman Dah Murah.. Mcm2 Ada... Boleh Pilih. Dulu Terhad Kpd Jenama National Je. National Pun Dah Tukar Ke nama Panasonik.. barangan National Amat Tahan Lasak... Bayangkan Berpuluh Tahun Ilahjy Telah Gunapakai.. baru Nak Rosak.  Petisejuk Pun Masih Molek Lagi.. Saiz Paling Kecil.. Sekarang Kena Beli Yg Besar Krn Keluarga Pun Dah Besar. Hehe...

Sempena Hari Agung 1 Jun Ilahjy Pun Nak Merasmikan Oven elba Baru Ni... Keputusannya Boleh Tahan.. Seperti Diidamkan....bersama Ini Juga Ilahjy Sertakan Resepi Kek Pisang Nipah Yg Dibawa dari Kg Melaka Minggu Lepas.

Bahannya:

4 Biji Pisang Nipah Yang Ranum
1/4 Cawan Susu Cair
1 3/4 Cawan Tepung Gandum
1 1/2 Cawan Gula Halus
1/2 Cawan Minyak Masak
4 Biji Telur
1 Sudu Teh Soda Baikabonat
1 Sudu Teh Baking Powder
1 Sudu Teh Ovellet
Sedikit Garam
Sedikit Esen Pisang

Adunan Koko:

3 Sudu Besar Milo
1 Sudu Teh Nescafe
1 Sudu Besar Pewarna Koko
Bahan Ini di Campur Ke Dalam Adunan Utk Mewarnakanya

Caranya:

1. Mesin Pisang Dengan Susu Sehingga Halus.
2. Masukkan Kesemua Bahan Ke Dalam Bekas. Putar Dengan Pemutar Kek Sehingga Gebu Dan Putih
3. Masukkan Pisang Tadi Teruskan Diputar Sehingga Gebu.
4. Sapu Acuan Dengan Marjerin Dan Tepung. Bakar 170 Darjah Selama 45 Minit.
Atau Sehingga Masak.
Boleh Diwarna Atau Dibiarkan Kosong...

Untuk Rujukan Ku Di Masa Depan...

506. KUIH LAPIS

Malam Tadi Selepas Magrib Ilahjy Buat Kuih Lapis Ni.

Disebabkan Penghuni2 Kat Umah Ni Tak Minat Langsung Kuih2 Lembek Ni Maka Ilahjy Buat1/2 Adunan Saja.. Cepat Lah Masak.

Tapi Kecewa Sikit Kerana Terlalai Tak Sapu Minyak Diacuan Comel Ni.

Maka Pagi tadi Susah juga Nak Lekangkan.. Sbb Tu Tak Tayang dah Yg Siap Ditanggalkan. Apa Pun Potongan Nya Rasanya Kelembutannya Amatlah Sesuai Dgn Tekak Ni.. Resepi Sama Dgn Resepi Ilahjy Yg Ilahjy simpan Sejak Mula Kahwin  dulu. Dah 24 Thn Berlalu

Sila Klik Utk Resepi 2009

http://ilahmasakanku.blogspot.com/2009/01/kuih-lapis-tradisional-hot-bay.html

Bahannya:

1 Cawan Tepung Gandum

1 Cawan Tepung Beras

1 Sudu besar Tepung Ubi

1 Cawan Santan Kotak

1 Cawan Gula

2 Cawan Air

1 Biji Telur

Sedikit Garam

Perasa Jagung, Serbuk Koko

Caranya:

Campur Kesemua Bahan Kacau Sebati. Bahagi 2

1 Warna Kuning Perisa Jagung

1 Warnakan Dengan Serbuk Koko

Sapu Loyang Dgn Minyak,

Kukus Selapis Demi Selapis Selama 5 Minit@kering, Akhir Sekali Kukus Selama 20 Minit. Sejuk Baru Dipotong.

505. KERABU IKAN TONGKOL

Semalam Buat Laksa Beras Kuah  ikan Tongkol

Isi Ikan Disimpan sedikit utk Buat Kerabu. Maka Tengahari Ni Kerabu Dah Siap. Mudah Je Buatnya

Bahan:

1 Mangkuk Kecil Isi Ikan Tongkol Yg Telah Direbus Terlebih Dahulu

1 Biji Tomato Mayang Nipis

1 Biji Cili Merah

1 biji cili Hijau

1 Biji Limau Nipis Amek Jusnya

5 Biji Cili padi

1 Biji Bawang Merah Dimayang Nipis

Garam Secukup Rasa

2 Helai Daun Salad dipotong Halus

Caranya:

Campurkan Kesemua Bahan Dan Rasa Masam Masinnya.

Kan Mudah Dan Senang.. Guna Ikan Kembung pun Sedap.

505. A. ROTI JALA TIKAR MENGKUANG... hasil keras tangan ku

Inilah hasilnya... kerastangan kusss.. yang tak berseni langsung..

Ilahjy oder acuan@botol Ni Dari Reen Khan Nun Di Bintulu Sana. Sampai Hari Jumaat Lepas. Isnin Dan Hari Ni Dah 2 Kali Ilahjy Buat.

504. LAKSA BERAS, KUAH IKAN TONGKOL BERPERISA LENGKUAS

Laksa Beras

1 Paket kecil Tepung Beras

1 Senduk Tepung Gandum

1 Senduk Tepung Kanji

Air Panas Secukup Untuk Mengandun

Caranya:

Campurkan Air Panas Kedalam Campuran Tepung 

Uli Sehingga Boleh Dibentuk Lembut Sedikit Dari Karipap

Tekankan Dgn Acuan Muruku Ke Dalam Air Mendidih

Toskan Ke Dalam Air Sejuk

Kemudian Toskan Sedia Untuk Dimakan.

Kuah Ikan Tongkol Berperisa Lengkuas

Resepi Asal Asam Laksa Kedah

Ubahsuai Rasa Oleh Ilahjy

1 Ekor Ikan Tongkol Saiz Besar

Bersihkan Dan Rebus tanpa Potong Bersama 6 keping Asam Gelugur Dan Garam

Setelah Masak Amek Isinya Dan Hancurkan Dengan Garfu

Kali Ini Ilahjy Tak Mesin Seperti Resepi Ori

Ilahjy Nak Kunyah2 Isinya Semasa Jamah laksa

10 Biji Cili Kering

1 Biji Bawang Besar

1 Ketul Belacan 

3 Keping Asam Gelugor

Garam Dan Sedikit Gula

1 Biji Bawang Besar Dibajikan Nipis

1 Keping  Lengkuas Diketuk 

Daun Kesum Secukupnya

Caranya:

Mesin Kesemua Bahan Sehingga Halus

Panaskan Dalam Periuk Sehingga Mendidih

Masukkan Ikan, Asam Keping, lengkuas Dan Bawang, Daun Kesum Dan Perisa

Masak Sehingga Mendidih Dan Rasa Masam masinnya.

503. KEK LABU

http://yatiememories.blogspot.com/2013/05/carrot-apple-cake.html

Kek Ini Adalah Adaptasi Dari resepi Dari Yatie Memories.

Terjaga Awal 4 Pagi, terus Buka Blog, Nampak Yatie Pamirkan Kek Carot Apple.

Terus screenShot Resepi  kat Galaxy tab Ni Dan tak perlu Lagi Print2 Resepi Mcm Selalu. Wah Mudahnya Dunia Samsung Nie.. Semua Boleh.

Jam 12 Tghari,nBawa Galaxy ni Ke Dapo On Kan Skrin Terus Sediakan Bahan2 Kek Ini.

Alamakkkk Carot Tak De Stok... Apple Lagi Laaa Kurang Makan Kat Umah nie..

Semalam  pergi Eon Big Wangsa Maju Ada Beli Labu Cinoni..

Apa Lagi Terus Kukus Si Labu..  Labiiiiiiiii...jadi Ke Kalau Aku Ganti Carot Dgn Labuuu?... JAWAB LABI HENTAM SAJALAH LABUUUUU....

Maka Jampuk Ci Luncai...biarkan..biarkan...ooopppssss Teruskan Teruskan..

Alhamdulillah Keputusan Amat Memuaskan Hati Anak2.

Masa Nak Deco2 Teringat Pula Si Bongsu NUR LIYANA punya Birthday Esok 5 Mei 2013. Apalagi Mama Terus Picitkan Tulisan Wish Tuuu.. Jam 7 Malam Dah Tak Tahan Terus Nyanyi Potong Terus Makan. Siap Mendeco Jam 5ptg Tadi..

Jika Kalian Nak Lihat Resepi Asal Jom Klik Kat Link Diatas..sila Ke Dapo Yatie Ya..

Apapun Nak Ucapkan T.kasih Krn  Tayangan Perdana Itu Tlh Menusuk Hati Ku,

 2 Resepi Berbeza, Ising dasar Dan ising Bunga

Sengaja Taruh Stoberi Kasi Sibuk Sikit Warna Dlm Gambar

Bahan2nya:


Bahan- Bahan

2 1/2 cwn tepung gandum
1 1/2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bicarbonate
1 1/4 sudu kecil serbuk kayu manis
Secubit garam halus
1 cwn gula perang halus
1/2 cwn gula castor
4 biji telur
1 cwn minyak jagung/masak
100gm mentega, dicairkan
200gm lobak merah, diparut- perah sikit airnya
***ILAHJY GANTI DENGAN LABU DIKUKUS DAN LENYEK HALUS
150gm apple hijau, diparut
***ILAHJY PARUTKAN LABU MENTAH
30gm hazelnut (Boleh ganti dengan kekacang lain... )- yg ni Yatie tak letak 
***ILAHJY TAK LETAK

Cara Membuat Kek

1. Ayak bersama tepung, baking powder, soda bicarbonate dan garam halus. Masukkan ke dalam mangkuk pengadun.
2. Masukkan kesemua bahan lain.
3. Putar adunan pada kelajuan perlahan untuk beberapa saat dan kemudian kelajuan sederhana untuk selama dua minit.
4. Lengser loyang 9 inci dengan sedikit mentega dan alas dengan kertas. Tuang adunan.
5. Bakar pada suhu 180 darj cel selama 45min ke 1 jam ikut oven masing-masing.
6. Sejukkan kek dan hias dengan cream cheese frosting.

CREAM CHEESE TOPPING:

250gm cream cheese- Yatie tambah 125 gm lagi
4 sudu besar butter
1/3 cwn gula icing, diayak
1 sudu kecil jus lemon

*Cara2nya=> Campurkan kesemua bahan dan pukul sehingga lembut dan gebu. Sapu atas kek yg telah sejuk tadi. Hias ikut kreativiti masing2.

**untuk kek di atas, Yatie buat dlm 2 loyang saiz 7inci. Bakar dlm 2 loyang berasingan. Sejukkan barulah ratakan kek sebelum di sapu topping.Sapukan cream cheese topping dan deco ikut kreativiti masing2.

RESEPI ISING TAMBAHAN UTK DASAR ATAS SAPUAN KEK: CARA ILAHJY

200 Gm Planta@butter
150 Gm Gula Ising
1 Sudu Teh Jus Limau
1 Sudu teh esen Vanilla

Caranya:

Satukan Kesemua Bahan Dan Putar Sehingga Gebu.

502. KUPANG SEGAR GORENG KUNYIT

Kupang Ini Dibeli Di Melaka Kat Telok Mas

Senang Jer Nak Masak

Potong Bawang Besar, Halia, Bwng Putih, Cili Merah Dan Hijau, Nenas Bajikan,

Tumis Ke Semua Sekali Harung Dalam Minyak Yg Secukupnya.

Masukkan Serbuk Kunyit Dan Garam. Goreng Sehingga Masak. Beri Sedikit Air.

501. KUIH LAPIS PERMATA

Salam hari sabtu salam berhujung minggu.

Alkisah kuih lapis ni ilahjy buat petang semalam. Ia adalah gabungan 2 idea.

Permata adalah ilham ciptaan RATU TALAM kita iaitu YATIE MEMORIES SINAR KEHIDUPANKU. Selera kami berdua sama dalam hidangan Kuih2 Kukus Talam Ni.

Sementara Resepi Kuih Lapis Ilahjy Amek Dari Dapo REEN KHAN.

Terima Kasih Kepasa Dua Org Sahabat Ku Itu.

Ilahjy Cadangkan Kuih Ini amat Sesuai Jadi Hidangan Masa Kenduri Kawen. Kerana Ia Tahan Lasak. Manis2 Buah. Kuih Ini mudah Dipegang Sebab Dia Tak Gedik Mcm Kuih Lapis Yg Biasa Ilah Buat. Ia Kenyal.. Bila Ditekan Antara Dua Jari Selepas Dipotong Ia Akan Kembali Ke Bentuk Asal. Manis2 Buah rasanya.

Apa Pun Jom Layan Resepinya.

Anak Dara llahjy Cakap Macam Demam Campak Jer Rupanya Cikenpox Tuuu Hahaha

Tapi Ada Seni Tersendiri

bahan2nya:

4 Cawan Tepung beras ( 3 Mungkin Lembut sikit )

1 Cawan Tepung gandum

1 Cawan Tepung Jagung

1 1/2 Cawan Gula

6 Cawan Santan

250 Gm Sagu besar Beli Yang Siap Kembang

Caranya:

Campurkan Kesemua Bahan Kacau Sebati Dan Tapis.

Panaskan Kukusan. Sapu Minyak Pada Loyang. Panaskan Loyang Sebentar.

Tuangkan Lapisan Merah Kukus 5 Minit. 

Tuangkan Lapisan Putih Dan Aturkan Sagu Dan kukus 5 Minit

Tuangkan lapisan Merah Dan Sehingga Habis.

Akhir Sekali Kukus Selama 20 Minit.

Sejukan Baru Dipotong.

500. KHASIAT DAUN ANGGUR

Daun anggur ini ilahjy petik tepi pagar kem. tumbuh Segar Selepas Beberapa Bulan Ia Diberihkan. Ia ditanam Oleh Org Awam Dato keramat. 

Bukan Main Menjadi2 Daunnya Sebelum Ini TAPI ilahjy tak tau apa Khasiatnya. Bila Terbaca Dlm Fb SUZANA hari ini Ilahjy Telah Petik Dan Akan Mencuba Memasak Daun Anggur Ini.. Nanti  ilahjy  Paparkan Apakah Resepinya...

Dibawah Juga Ilahjy Kongsikan Info Pasal Daun Anggur Dar Fb SUZANA T.kasih Ya Zana. Semoga menjadi  Panduan Utk Kita Semua.

Hari ni...jom kita bicara khasiat daun anggur. Bukan saja buahnya...malah daunnya juga penuh dengan khasiat. Makan buah anggur bagi rakyat Malaysia adalah perkara biasa kerana kita mudah dapat di kedai-kedai buah dan pasaraya...Tapi, untuk makan daun anggur...sudah tentu ada di antara kita yang berasa agak pelik kecuali yang biasa memakannya. Perkara ini tidak menghairankan...sebab daun anggur sudah tentu bukan makanan ruji kita. Tetapi, ianya adalah makanan ruji bagi penduduk di negara-negara Mediterranean, Greece, Bosnia, negara Timur Tengah dan kawasan-kawasan yang sewaktu dengannya...:)Okay...kita terus ke topik yang ingin saya kongsi di sini iaitu : KHASIAT DAUN ANGGUR , secara ringkas...antaranya ;

Seperti sayur-sayuran yang lain sudah tentu daun anggur rendah kalorinya dan juga rendah kandungan lemak tepu ( saturated fat ), kolesterol dan sodium.Samada diambil mentah atau dimasak...ia adalah sumber serat yang baik. Daun anggur mengandungi antaranya vitamin A , C , E , K , B2 ( Riboflavin ), B6 , B3 ( Niacin), B9 ( Folate ). Selain itu ia juga mengandungi Omega-3 fatty acids dan Omega-6 fatty acids. Juga...kandungan mineral penting yang diperlukan oleh tubuh manusia seperti Kalsium, Magnesium,Copper dan Manganese.
Dengan segala kebaikan yang terkandung di dalam daun anggur itu...maka tidak syak lagi bahawa ianya sangat baik untuk kesihatan terutama untuk mengurangkan risiko serangan sakit jantung, mengawal tahap kolesterol dalam darah,anti-oxidant bagi mencegah kanser, mengawal berat badan, dan lain-lain lagi....boleh Google untuk dapat maklumat terperinci tentang khasiat daun anggur ni dari segi kesihatan...:)
Malah di dalam Al-Quran juga Allah menyebut beberapa kali tentang pokok buah-buahan ciptaanNya yang memberi kebaikan kepada umat manusia, yang antaranya adalah pohon anggur...yang disebut di dalam salah satu surah :

”Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, kurma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.” ( An Nahl: 11)

Oleh itu...sebagai manusia yang dikurniakan Allah swt dengan akal, mari kita fikir-fikirkan bersama akan nikmat yang Allah swt kurniakan di depan mata kita...dan sama-sama lah kita manfaatkan ia sebaik mungkin...kerana kita disarankan untuk memakan segala yang baik....

499. LEMPENG NASI DAN SAMBAL IKAN BILIS KACANG PANGGANG

Nasi malam tadi berlebih tak cukup utk digoreng. Terus ilahjy buat lempeng yang  Mudah Ini.

Bahan2nya:

1 Cawan Nasi

2 Cawan Tepung Gandum

1 sudu teh Garam

1 Biji telur

2 Cawan Air (bancuhan pekat Tapi Mudah Utk Diratakan Ke Kuali, Cair Sedikit Dari Bancuhan Jemput2  )

Caranya:

Bancuhkan Kesemua Bahan Sehingga Sebati dan Cuba Bakar 2 Sudu Besar Utk Testing Kelembutannya. Tambah Air Jika susah Utk Diratakan Ke Atas Kuali.

Sambal Ikan bilis Kacang Panggang

Buat Sambal Seperti Biasa Cuma Ditambah Kacang Panggang. Jom Layanzzzz

498. AGAR-AGAR KEMENYAN

Alkisah hari Ahad. Hajat nak Makan Cendol tak tercapai. Ilahjy Ke Giant Setiawangsa  Utk Membeli Barangan Dapur. Bila Terpandang cendol terus amek Pernh Sekali Beli Ok Jer. Nak Jadi Habuan Nasib Tak Baik. Dapat Cendol Berbau Hangit Dan Rasanya Macam Makan Arang Dan Ada Pula Serbuk Hitam Didalam Tepung Cendul Tu. Selepas Ditos Baru Nampak Keburukannyaa. Apa Nak Buat Tak De rezeki. Selalu Beli Buah2an Pun Sama. Asyik Terkena Yg Buruk Saja Wpun Dah Pilih.maklum Lah buah didalam Mana Nak Nmpk Buruknya...

Ilahjy Cuba Call IKS DI JOHOR pembuat Cendol Tu.. Tapi Yg Jawaab Seorsng Perempuan Cina Yg Tinggal Di BUKIT JALIL... apa Nak buat tak Boleh Lah Nak Buat Aduan..baiki Kualiti   produk Mereka.lain Kali jgn Beli Lagi buatlah sendiri Bukan susah Sgt Pun... Disebabkan Air Gula Dan Santan Dah Disediakan Seawalnya. Sebelum Ditoskan Cendol, Maka Ilahjy Teruskan Projek Mekemenyankan Agar2 Ni. Ramai Rakan2 Blogger Telah Pun Membuat Agar2 Ni.. Mungkin Nama Yg Berbeza..  Mari Kita Lihat resepi  ilahjy sediakan dibawah. Maaf Update Guna Galaxy Tab Samsung Lagi....tak Berapa Mahir Lagi Huruf2 Pun Membesar Sendiri Jnuh Nak Delete. Tak Larat Biarkn Ajeee..nanti Kena Cari Mana Nak Statikkn Keybod Ni..hehehe

 Setelah Dibedah Siasat

 

Bahan-bahan:

10 Gm Agar2 Serbuk Plain

3 ketul Gula Melaka saiz Kecil

6 Sudu Besar Gula Pasir Tambah Jika Kurang Manis

2 Biji Telur ( kalau suka Nipis 1biji telur)

1 Kotak Santan

1 Liter Air 

2 Cawan Air Untuk Memasak Air Gula

Daun Pandan

Perisa Vanilla

Sedikit Pewarna Coklat 

Sedikit Garam

Caranya:

1. Panaskan 2 Cawan Air bersama gula2 dan daun pandan sehingga Cair dan Tapiskan

2. Masukan Telur Dan Dikacau Sehingga Telur Sebati.

3. Masukkan Santan Kacau Sebati

4. 1 Liter Air Dimasak Bersama Agar2 Sehingga Cair

5. Masukkan Campuran di Atas tadi  Bersama Esen Vanilla Dan Pewarna Coklat. Masak Sehingga mendidih Dan Sentiasa Dikacau Supaya Tidak Melimpah. Setelah Timbul Butir2 Telur Padamkan Api.

6. Ambil 2 Sudu besar agar2 itu letak dalam bekas kecil utk Diuji Kekerasan @ kelembutannya. letak Dlm Peti Sejuk. Jika suka Lembut Perlu Tambah Air panas. Tak Perlu Panaskan lagi. Keras Atau Lembut bergantung pada Selera Masing2.

7. Sedia Untuk Dimasukkan Ke Dalam Acuan Kecil2 Atau Besar.

Selamat Mencuba. 

497. IKAN BAWAL EMAS MASAK STIM REBUS

http://ilahmasakanku.blogspot.com/2008/12/ikan-siakap-masak-stim-ringkas.html

Klik Diatas Utk Resepi 4 Tahun Lepas Ketika Mula Mencuba Cara Ini... Dah 4 Thn Rupanya Ilahjy Praktikan Cara Ini Rasa Baru 2thn He3x Update 23 April...baru Cari Label Diatas..

Salam Sejahtera lama Ilahjy tak Mengpdate Blog.

sejak Menggunakan SAMSUNG GALAXY TAB 10.1 ni Tak Pandai Nak Guna .berbeza Benar Dgn laptop Amat Mudah Utk Mengawal Segalanya. Tapi Senang Pula Nak On9 Bilang2 Masa... Awal Thn 2013 Ilahjy Dahbeli Samsung  S3  Mini.. Nama  Pun Mini Mak Kecik Sgt Nk Baca Blog Dan Fb.

Apapun Ilahjy Ttp X Mau Lps peluang Yg Kecanggihan Duniawi ada Ilahjy Nak juga 

Merasainya.. Apapun Jom Layan Resipi di Bawah Ygnilahjy C N P Dr Fb Ilahjy.. Belajar Mengopi..susah Juga.. Bila Dah Jumpa Caranya ilahjy terus gunakan disini..

 IKAN BAWAL EMAS MASAK STIM REBUS... cara ilahjy...
Memasak Ikan Stim, Ilahjy Selalu Guna Cara Merebus, Tapi masih Guna Bahan2 Yg Sama Mcm Buat Stim...malas Nak Pasang Periuk kukus , Rebus Jer La Rasanya Pun Sedap...  Pernah Ilahjy Masak Siakap Dgn Cara Ini 2 Thn Lepas Kalu X Silap...

siakap Kurang Sedap..
Rupanya ikan bawal emas ni amat sedap berbandingkan dgn ikan siakap yg cepat muak..bila makan rasa x cukup sekor sorg...

Caranya:

1 ekor Ikan Bawal Emas berSihkan
2 batang serai diketuk dan siatkan
1 biji tomato
2 keping nenas
2 sudu besar sos tiram
6 biji cili padi diketuk
1/2 biji bawang besar dibajikan
Cili merah di potong bulat
Air secukupnya
Garam 

Caranya:

Masukkan kesemua Bahan Kecuali ikan Ke Dalam Kuali, didihkan Kuah.
Setelah Mendidih Baru Masukan Ikan Masak Shingga Ikan empuk. Sedia Utk Dihidangkn. 

496. CHEESE BROWNIES

 LOREKKAN  TANGAN  KU YANG  KERAS INILAH HASILNYA

ada  rupa bunga  mawar tak  kawan2?

SUMBER  RESEPI  DARI  RINNCHAN terima  kasih  rinn..  resepi  dah bertahun2  diprint baru  nak  cuba.  ternyata sedap...ilahjy  tak  guna  acuan besar seperti  rinn ..sebab  nak bawa  ke  UIA utk  anak  ke3 makan dgn  kawan2...jadi  utk  memudahkan mereka  makan ilahjy  guna  cup  cake..

bahan:

250 gm  butter
1  cawan  serbuk  koko( ilahjy guna  1/2 cwn)
3 biji  telur gred b
1 1/2  cawan  gula  halus
1/2  cawan  susu  cair
1  1/2  cawan  teung  gandum  diayak bersama
1 sudu  teh  baking  powder
1  sudu  teh  soda
1  sudu  teh  esen  vanilla

caranya:
1.  cairkan  butter,padam api. masukkan  serbuk  koko kacau  rata.
2. guna pemutar  tangan putar  telur dgn  gula sehingga  sebati,  masukkan  ke  dalam  adunan  butter
3.masukkan  susu  cair kacau  sebati
4.masukkan  tepung dan  esen vanilla, kacau  sebati
5.tuang  dalam  acuan  yg  kita  suka. bakar  dalam  suhu  170 darjah selama  20  minit jika  acuan  kecil  mcm  di atas. keluarkan  dari  oven
6.  tuangkan adunan  cheese lorekkan  dan  bakar  selama  10  minit  sehingga  adunan  atas nya   kering.  sejukkan  dlm  peti  sejuk

BAHAN UNTUK LAPISAN  CHEESE:

250 gm  cream  cheese
1 cawan  gula  halus
1 biji telur
1/4 cawan  whipping  cream (ilahjy  tambah)

caranya:

pukul  cream  cheese  sehngga  kembang
masukkan  gula  putar  lagi  sehingga  kembang  masukkan  telur dan  whipping  cream terus  putar sehingga  sebati.tuangkan  ke  atas  brownies tadi. LOREKKAN  ikut  kreativiti  masing2  dan  bakar selama  10 minit sehigga  permukaannya  kering  bila  disentuh. sejukkan  dalam  peti  sejuk.

SARAPAN PAGI MENU PILIHAN ILAHJY..

 SALAM  KERINDUAN  SEMUA.

seminggu  line  tenet  brukban ni  selow  below sampai  tak  dapat  update  blog. nak  buka  blog  hampehhhh   kesemua  gmbr  lembab  jer  nak  membuka  albumnya huhuuu hari  ni  selepas  seminggu  baru  lah  okies  sikit.  inilah  dia  menu2  sarapan  dan  minum  petang  yg  ketinggalan  utk  ilahjy  paparkan. cuma  dgn  gambar  saja  lah.  resepi  sudha  pasti  ada  di N3  lama cuma  klik kat  sebelah  kanan  blog  pasti  ada... OLEH  ITU  JUG A ILAHJY  TAK  DPT  MELAWAT  BLOG  KAWAN harap  maafkan  hamba yaa..

DONUT  COKLAT  CAIR

  APAM BALIK

DONUT  YANG  DIBAKAR

KASTARD JAGUNG