109. CUCUR PENERAM - SUMBANGAN DEWI_CEMPAKA RESPEKS GROUP.

bahan-bahan:

250 g tepung beras
250 g tepung gandum
1/2 cawan gula pasir
2 cawan air
1 1/2 cawan gula kabong (gula melaka)
Minyak utk menggoreng (deep fry)
Sedikit garam

Cara:

1.MembuatAyak tepung gandum dan tepung beras.
2.Masukkan gula pasir dan gaul rata.
3.Larutkan gula kabong dan garam ke dalam air, tuangkan ke dalam adunan tepung. Kacau rata dan ketepikan selama 30 minit.
4.Panaskan minyak dengan api perlahan.
5.Canai adunan tepung dan terapkan bentuk kuih peneram, samada menggunakan acuan yang dijual atau dengan menggunakan tangan (secara manual).
6.Goreng kueh hingga timbul dan masak (sentiasa kacau supaya kueh masak sama rata) .
7.Jika adunan melekat ketika menerap, taburkan sedikit tepung gandum pada tempat mencanai, acuan dan tangan.