1273. NASI DAGING MASAK KICAP BEREMPAH

 

1272. SOTO NASI UTK JUALAN

 

1271. ACAR LIMAU DAN BUAH YG KE11

 

1270. NASI AYAM MASAK MERAH JUALAN

 

1269. NASI AYAM UTK JUALAN

 

1268. KENANGAN KEDAI SARAPAN 2022

Buka kedai 16 jun sampai ogos 2022 sahaja tiada pekerja utk membantu tutup lah dulu.

Nasi ayam masak merah

Nasi ayam

Soto daging

Set nasi ayam

 

1267. AYAM GORENG BERKILAT CANTIK

Ini adalah ayam drp resepi nasi ayam 

Lepas digoreng sapu marjerin

 

1266. AYAM MASAK LEMAK LADA HITAM

bahannya:

Bahan dimesin halus

Bawang putih

Bawang besar

Halia

Lada hitam

Serai

Kunyit

Bahan tambahan:

Asam keping

 daun kunyit 

daun limau purut

Caranya:

Tumiskan bahan kisar sehingga wangi

Masukan air dan ayam

Masukan asam keping

Masak sehingga empuk

Baru masukan garam daun limau dan daun kunyit dan cili potong. 

 

1265.TENGGIRI MASAK LENGKUAS utk jiha berpantang

 Tenggiri masak lengkuas utk mommy hud nuh

TENGGIRI MASAK LENGKUAS JY

 Bahannya:

4keping ikan tenggiri digoreng

1 biji tomato di potong kiub

4ketul lengkuas muda dlm 1/2 cawan hiris nipis

2 batang serai

1 inci halia

1 sudu besar jintan manis

1 biji bawang besar 

5 ulas bawang putih

Caranya:

Kesemua bahan dimesin halus

Tumis dalam minyak lebihan goreng ikan tadi

Tambah minyak jika tidak cukup

Masak sehingga garing dan wangi

Masuk buah tomato

Tambah garam dan air dan perahan air limau

Bila mendidih masukan ikan dan hirisan daun kunyit.

Tambah la cili padi jika suka pedas. 

1264 . CAKOI CUTE

 

1263. SAMBAL FUCUK TAUHU yg ke7

 

1262. ACAR LIMAU YANG KE 10

1261. TENGGIRI MASAK LENGKUAS JY

Tenggiri masak lengkuas utk mommy hud nuh 23mei22

TENGGIRI MASAK LENGKUAS JY

 Bahannya:

4keping ikan tenggiri digoreng

1 biji tomato di potong kiub

4ketul lengkuas muda dlm 1/2 cawan hiris nipis

2 batang serai

1 inci halia

1 sudu besar jintan manis

1 biji bawang besar 

5 ulas bawang putih

Caranya:

Kesemua bahan dimesin halus

Tumis dalam minyak lebihan goreng ikan tadi

Tambah minyak jika tidak cukup

Masak sehingga garing dan wangi

Masuk buah tomato

Tambah garam dan air dan perahan air limau

Bila mendidih masukan ikan dan hirisan daun kunyit.

1260. PUDING ROTI SOS KASTARD

 

1259. MESIN MEE BARU BELI DRP LAZADA april 22

Mesin mee letrik mudah kerja

Saiz mee biasa

Saiz pan mee 

Tak de saiz kue teow

3mata sahaja rm 484 mahai giler oder yg lain sampai yg ni. Itu lah nasib oder online. 

1258. SEPAT BENUA MASIN MASAK LEMAK NANAS

 Masak di rumah anak sempena puasa 

1257. IKAN KEMBUNG TUMIS SERAI ASAM KASTURI cabai picit

SALAM KEMERDEKAAN BUAT SEMUA YG KE 66 UTK MALAYSIA

bahannya:

Tumis bawang putih 

Bawang besar

Halia 

Serai

Tambah air dah mendidih baru letak ikan dan garam

Ikan itu di Cicah dgn cabai picit sedap:

Sediakan air asam jawa pekat

Masukan belacan dan garam

Patahkan cili padi.

Gaul rata. 

Simple tapi sedap weiii

1256. SAMBAL UDANG PUCUK TAUHU

Buat sambal tumis macam Biasa

Tambah belacan dan santan 

 

1255. REBUNG MASAK KERISIK JY

Bahannya:

Rebung dipotong racik2 dan belah dua

Bahan mesin :

Ikan bilis 

Cili padi 

Bawang besar

Kunyit hidup

Sedikit je serbuk kari

Kesemua bahan dikisar halus.

Rebus bahan mesin sampai masak

Masukan rebung dan tambah air

Masak sehingga mesra bahan 

Masukan kerisik, garam dan santan

Kacau sampai mendidih padam api. 

 

1254. LALA KERING MASAK LEMAK NANAS

Bahannya:

2cawan Lala kering beli dipekan rabu

Rendam dan cuci berkali2 supaya pasir tanggal

2 biji Cili merah

1/2 biji Bawang besar 

2,3 ulas Bawang putih

2sudu besar Serbuk kari ikan

Santan pekat 

2 batang Serai di ketuk

Sedikit serbuk kunyit

Beberapa keping Nanas

Caranya:

Kisar kesemua bahan sehingga halus.

Masukan ke dalam kuali  bersama serai, serbuk kunyit, serbuk kari masak sehingga mendidih.

Masukan lala, nanas dan garam. 

Masak lagi sehingga lala empuk baru di tambah santan pekat. 

1253. NASI MINYAK BEREMPAH JY

Bahannya:

15 pot beras basmathi 

Direndam 1jam basuh dan toskan

1 bunjut sup 

Daun pandan 

1tin susu cair

Bahan tumis untuk nasi:

Bawang besar

Bawang putih

Halia

Bunga lawang

Kulit kayu manis

Buah pelaga

Planta dan minyak sapi

4sudu besar Rempah beriani 

4sudu besar Rempah kurma

 3 sudu besar Rempah sup

 3 sudu besar Rempah kari ayam 

2 kiub ayam

Caranya:

Panaskan kesemua planta dan minyak sapi

Masukan bawang dan rempah sekawan

Bila dan kekuningan  masuka bancuhan kesemua 4jenis rempah tadi. Masa ni boleh rasa rempah tu cukup masin atau tidak. 

Masukan sedikit air goreng sehingga betul2 garing

Masukan beras dan goreng sehingga rempah tadi bersalut dgn beras

Masukan air, susu, daun pandan dan bunjut sup

Tutup periuk . Masak sehingga beras tadi masak. 

1252. SEPAT BENUA MASAK LEMAK NANAS

HAPPY BIRTHDAY TO ME AND MY FIRST GRANDSON KE 4 TAHUN..   19 OGOS 23.

bahannya:

1 biji Cili merah

5 biji cili padi

Bawang besar

Bawang putih

1 sudu besar serbuk kari ikan

Caranya:

Kisar dengan air sehingga hancur

Panaskan dalam kuali sehingga mendidih

Masukan Nanas dipotong nipis

1 batang serai diketuk

Masak sehingga mendidih dan nanas empuk

Masukan 3keping ikan kering sepat benua

 Masak sehingga mendidih baru ditambah santan pekat dan sedikit garam. 

 

1251. STEW AYAM SERAI PETAI

Stew Ayam petai, walaaa sedap wei... Kawan dgn nanas ikan sepat benua drp sg petani

Ayam serai petai:

Panaskan minyak goreng ayam yang dipotong kecil. sampai separuh masak

Potong nipis serai 2 batang dan  tumbuk kasar2

Potong nipis2  halia dan tumbuk pecah

Bawang besar potong tebal  

Masukan ke dalam ayam terus goreng. Sehingga wangi. 

Tambahkan 2 sudu besar cili mesin

Goreng sehingga cili pecah minyak.

Masukan tomato belah 4 

petai dlm 5,6 biji je amek bau je

Buah belimbing buluh sebiji sebiji jgn potong

Cili hijau potong tebal 

Kacau sebati kemudian baru tambah air. Bg empuk ayam. Tambah garam dan perasa dan Setangkai daun ketumbar kerat 3.